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开水腌制酸菜的方法
怎样泡
酸菜
可以从哪些方面介绍?
答:
酸菜方法其实很简单,
就是用开水把菜烫一下,然后用水浸泡,让酸菜自然发酵变酸即可吃到爽口的酸菜
,非常简单,但是也有一些需要注意的细节。 具体做法如下: 准备材料:芥菜 5棵、开水 900毫升。 步骤一:根据自己的家庭人口数量,买几斤芥菜,买回来之后稍微清洗一下,放在通风的地方晾干水分,晾至芥菜叶子成微蔫的状态就...
开水腌制酸菜的方法
开水怎么腌制酸菜
答:
1、先把配料准备好,十斤白菜,一斤粗盐,还有放白菜的器具,家里有小瓮的最好,没有的就用一个桶也可以,器具先洗刷干净,然后倒放把水控干。2、把白菜先洗好,然后大颗的可以从中间分开,小颗的整棵就可以,在
开水
里烫一下,不要时间太长,烫好后放在一边备用。3、等白菜凉了放到容器里,先...
开水
烫
酸菜
怎么
腌制
答:
开水
烫
酸菜
怎么
腌制方法
如下:食材:芥菜2斤,醋少许。工具:锅、盆。1、买回来的芥菜洗净晒干水气,只需菜叶略焉就可以了,菜苔切一下,方便入味!2、锅干净无油状态,烧开水一锅,放少许白醋,把菜苔部分先放进去烫软取出。3、芥菜叶放入锅中烫一下,断生,烫到菜叶转青即可取出放入准备好的带盖...
水
酸菜
怎么做又酸又脆?
答:
酸菜
做又酸又脆
方法
:食材准备:大白菜,粗盐,白酒,白醋。第一步:买来的酸菜将老叶老帮,黄叶,菜根,虫吃的叶子全部掰掉丢弃,然后根据缸的大小选择是否需要改刀剖开,我的缸比较小,所以我就将白菜改刀成了4瓣。第二步:烧上一大锅的
开水
,将白菜帮先朝下放入
开水
中浸泡,然后再掉过头将白菜...
怎么样泡
酸菜
?
答:
开水
泡
酸菜的
做法 1、我们首先要洗干净青菜,然后沥干水分。2、在锅里烧开水,把青菜底先放入开水里烫几秒钟,再把叶子一起放入水里烫,变色了就捞出,不要太久。3、我们烫好青菜后,水别倒了,放入40克盐,煮至融化,关火放凉,倒入放青菜的盆中,盖上盖子,闷4天。4、接着变色后捞出,...
农村腌
酸菜的方法
?
答:
制作材料:芥菜800克,
开水
2000毫升,盐2勺。 1.下面是晒了一天的已经晒软的芥菜。 2.起锅把水烧开,今天
方法
简单易学,水烧开之后先把芥菜的根部放进去烫几秒,接着把尾部一起放进去烫一下时间大约20秒。 3.烫制时间不能过长如果烫的太久
腌制的酸菜
不会脆。 4.烫好之后放到一个干净无水无油的容器里。 5...
正宗东北
酸菜的腌制方法
答:
1、原料:大白菜一棵,盐50克,
开水
。 2、工具:保鲜膜,砂锅(或者乐扣玻璃饭盒)。 3、将白菜一片一片的掰开,洗净,用手甩干页面上的清水。 4、将白菜一片一片的放入砂锅内,放一片白菜撒一层盐,压瓷实。 5、将开水浇入砂锅内,注意开水要没过白菜叶面,促使...
泡
酸菜的
做法
答:
1、泡
酸菜的
步骤
方法
1把摘回来的芥菜用清水清洗干净,千万不能粘到油,洗干净之后放到菜篮子里控干水分2用干净无油的锅,烧一锅
开水
,待开水的温度冷却到手伸进去感觉不怎么烫的时候即可使用水温大约在45度;用料 包包青 6棵 盐巴 适量克 泡酸菜的做法 泡酸菜最好选这种芥菜,当地叫包包青做酸菜...
酸菜
怎么
腌制
才会酸而且不烂
答:
酸菜腌制
会酸而且不烂
的方法
如下:工具/材料:大白菜、食盐、凉
开水
、酸菜缸、大石头、凉开水。1、将新鲜的大白菜放在太阳下晾晒1天,表面的叶子晒蔫儿后收回,用清水冲洗干净,沥干水分。2、把大白菜从中间切开,烧一锅开水,放入白菜焯水半分钟,叶子变软后立刻捞出,沥干水分。3、把白菜放入盆子中...
东北
酸菜腌制方法
答:
1、东北
酸菜腌制方法
大致有两种,一种是生白菜直接腌制,另一种是大白菜在
开水
中烫一下再盐一种要求室内温度要稍微高一下,现在东北暖气楼可以用这种方法,第二种是室内温度较低的情况使用但无论温度如何,盐
酸菜的
主要流程。2、东北酸菜腌制方法如下主料水1800克大白菜1500克辅料盐3勺糖6勺酸菜乳酸菌1...
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