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广西三叫老鼠
广西三叫
是什么
答:
广西三叫
是广西一道名菜,叫做“三叫菜”。就是一窝刚出生的
老鼠
小崽子,还没有长毛也还没有睁眼,就直接端上饭桌,伴随着蘸料吃。三叫:筷子夹的时候叫一声,这是一叫;蘸蘸料的时候又叫一声,这是二叫;入嘴咬的时候又叫一声,这是三叫。广西菜的特点 1、食材丰富:广西地处南方,气候温暖湿润...
粤菜中有一种菜叫“
三叫
”
答:
三叫
,顾名思义,三声叫唤,什么叫?说出你别跳。原料:学
名叫鼠
,就是平时我们讨厌的
老鼠
。当然不是老,是幼,不对,准确地说是乳鼠。每人1-3只乳鼠,出生3天以内,最多不超过5天,红红的皮肤,无眼无毛,鲜嫩。作料:醋、酱油、糖、香油、芥木,姜、蒜、葱、辣粉、味素等料随意,备用,随...
三叫鼠
到底是什么东西?
答:
三叫鼠
(或者说三吱儿)确实是广东地方的菜肴,也许广东人本地没有”吱儿“这个说法或者发音,但这种吃法却是有的,三吱儿这个名字也许是外地人用来称呼这道广东菜的。最早的文字记载来自《清稗类钞》饮食类一章:粤人食鼠粤肴有所谓蜜唧烧烤者,鼠也。豢鼠生子,白毛长分许,浸蜜中。食时,主人...
三吱是啥
答:
三吱主菜为刚出生的活
老鼠
。食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠,它会“吱儿”的叫一声,这是第一吱儿。再来将它沾上调味料时,又会“吱儿”一声,这是第二吱儿。当食用者把小老鼠放入口中时,鼠发出最后一“吱儿”,三吱儿由此得名。是中国十大禁菜之一,极其残忍。
三叫鼠
是什么菜?
答:
三叫鼠
并不是一种菜肴,而是一种残忍的菜品制作方式,通常被认为是对动物的不人道对待。三叫鼠的名字来源于制作过程中的三个步骤,每一步都伴随着鼠的尖叫声,因此得名“三叫”。具体来说,制作三叫鼠的过程是将一只活的
老鼠
放在调料中浸泡,使其全身吸收调料的味道。接着,将老鼠取出,...
三吱儿是哪里的菜
答:
闽北菜 三吱儿又称
三叫鼠
,其实他真正的名称叫蜜唧,原料是刚出生三天以内,不能超过五天的乳鼠,此时的乳鼠还没有睁眼,皮肤细嫩无毛,透明可以看见五脏六腑,搭配上醋、酱油、香油、辣椒等佐料调的蘸汁直接生吃。三吱儿的来历 蜜唧之所以被称为三吱儿,主要是在食用过程中,乳鼠会发出三次叫声,第一次...
“
三叫
”是什么??
答:
“
三叫
”是一种广东名菜。就是一窝刚出生的
老鼠
小崽子,还没有长毛也还没有睁眼,就直接端上饭桌,伴随着蘸料吃。三叫:筷子夹的时候叫一声,这是一叫;蘸蘸料的时候又叫一声,这是二叫;入嘴咬的时候又叫一声,这是三叫。
菜名——
三叫
。求解!!!
答:
三叫鼠
三叫鼠不是宠物,是一种广东的菜名。用一窝下生不久,没长毛没睁眼的小鼠崽放在盘中,直端上来,附带酌料着汁吃。筷子一夹,叫一声,一沾小料又叫一声,放到嘴里一咬再叫一声,是为三叫。食者必须有极大的勇气,传说大补且味道鲜美。广东的名菜有叫“三吱儿”,吃法如下:刚出生的...
“
三叫
”是哪三种叫法?
答:
“
三叫
”是广东的一道传统名菜。这道菜的特点是将刚出生的
老鼠
小崽子作为食材,它们还没有长毛,也没有睁开眼睛,就直接被端上餐桌,与蘸料一起食用时会发出声音。具体来说,“三叫”的叫法发生在三个不同的环节:首先是筷子夹起老鼠时,它会发出一声叫;其次是蘸料时,老鼠又会发出第二声叫;最后...
请问 东北
三叫
是个什么菜,是活吃小白鼠么
答:
三叫鼠
,又名三吱儿、蜜唧。是中国南方(秦岭淮河以南)某些地区的一种菜名。此物最早见于唐代的记载,据张鷟《朝野佥载》卷二记载:“岭南獠民好为蜜唧,即鼠胎未瞬、通身赤蠕者,饲之以蜜,钉之筵上,嗫嗫而行。以箸挟取,咬之,唧唧作声,故曰蜜唧。”明代李时珍《本草纲目》“鼠”条载:...
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