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广东水鱼煲汤的做法
广东水鱼煲
鸡汤
的做法
答:
具体步骤:1、备好所需材料 2、鸡和水鱼切小焯水待用 3、都焯一下水去掉脏东西,那样煮的汤才清甜好喝
4、水鱼洗的时候尽量洗掉身上外皮的脏东西 5、清洗干净的,鸡和水鱼待用 6、锅内下入少许油,爆香姜块,这里的姜拍一下就好 7、下入水鱼偏炒干水份 8、倒入少许料酒去掉水鱼的腥味 9、...
广东水鱼煲汤的做法
窍门
答:
1.准备食材:
水鱼
200克、党参20克、盐1茶匙、红枣5克、料酒1茶匙、姜1块 黄芪5克。2.水鱼洗净备用。3.党参切段。4.生姜切片。5.黄芪洗净。6.红枣洗净。7.首先起锅烧热水,水开放入水鱼、料酒焯水2分钟捞出备用。8.然后砂锅内倒入水鱼,加适量清水,大火煮沸。9.再放入党参、黄芪、红枣、姜,转...
水鱼煲汤的做法
大全
答:
1、第一步先准备好以下食材:
水鱼
、料酒、红枣、枸杞、鸡精、盐、姜。如下图所示。2、第二步将水鱼切小焯水放到锅里,如下图所示。3、第三步焯一下水去掉脏东西,如下图所示。4、第四步洗一下水鱼。如下图所示。5、第五步放在盘子里待用,如下图所示。6、第六步下入少许油,爆香姜块,如...
水鱼煲汤
放什么配料才好吃
答:
1、配方:生地20克草果2个生姜10克葱20克料酒20克水鱼1只红枣7枚。2、将水鱼去头爪,除去内脏;生地洗净,切片,葱切段、姜切片。3、将水鱼放在锅内,放入生地、葱、姜、红枣、草果、料酒,加水3000毫升,置武火上烧沸,文火炮熬l小时即成。
4、食法:每日2次,佐餐食用
。5、功效:滋补肝肾,补...
广东水鱼煲汤的做法
答:
清炖甲鱼
汤
(即
水鱼
)原料:甲鱼一只大约500克左右最好、姜蒜葱、绍酒、盐、味精。
做法
:1、将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血。接着,放入水温大概有70~80度,将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟(具体时间和温度根据甲鱼的...
水鱼炖汤的做法
大全
答:
水鱼炖汤
是一种非常受欢迎的汤品。其制作方法如下:材料:水鱼一只,约500克左右,洗净并切成块。姜片适量。葱段适量。枸杞一小把。清水适量。盐、鸡精等调味料。步骤:将水鱼块放入温水中焯水,捞出备用。锅中加入适量清水,将焯水后的水鱼块放入锅中,加入姜片和葱段。盖上锅盖,大火煮沸后,改小火...
水鱼
要怎么
煲汤
?
答:
做 法
: 1、将
水鱼
(
鳖
)笋去背甲,去掉肠脏,并飞水。2、烧红镬,落油,爆香姜片,洒下绍酒,放下水鱼、瘦肉爆香,落三杯清水煮滚,倒入炖盅,同时放入虫草、杞子,将盖封密。3、烧滚半镬水,将炖盅放入滚水中,用慢火炖约两小时,揭起盖将浮于汤面上的油撇去,落盐一茶匙,继续炖约...
水鱼
要跟什么搭配
煲汤
答:
可以做
水鱼
鸡煲 材料:水鱼一只、鸡一只、红枣、桂圆、杞子适量、姜片。步骤如下:1、将水鱼、鸡杀好,洗净;2、烧锅沸水,将水鱼、鸡块焯至断血水,捞起过清水;3、将水鱼,本地鸡,红枣、桂圆、杞子适量,姜片加适量水煮沸后入煲内煲约两个小时,调好味,装入瓦煲内端上桌。
水鱼煲汤
要什么材料
答:
水鱼煲汤
准备的材料:野生甲鱼1只,枸杞、山药、盐、米酒、葱、姜片。将野生甲鱼屠宰后去内脏器官,斩去爪子,加入开水放到锅中焯一下,取处后,剁碎数块,将甲鱼肉放到锅内炖。将山药清洗切成片,在锅中添加适量冷水,放进甲鱼、枸杞、山药、盐、米酒、葱段、姜片。用大火烤沸转小火炖至肉软进味即...
水鱼煲汤
要什么材料?
答:
水鱼
可以搭配排骨、红枣、党参、姜一起
煲汤
。下面介绍具体
做法
供参考,首先准备材料:排骨300克、水鱼一只、姜50克、红枣五个、党参10克、盐少许、味精少许。1、排骨洗净切成小段,然后准备好姜和红枣。2、水鱼清洗干净,然后切块备用。3、处理好水鱼放到砂锅中。4、加红枣和姜,再倒入适量的清水,然后...
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