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广东人羊蹄煲汤怎么做
羊蹄
子
怎么做
好吃 七款酒楼招牌
羊蹄
做法,每道都是爆款,看着都想吃...
答:
1、将羊蹄去绒毛与茧皮后泡入清水中备用;2、将卤料用纱布包好
,加羊蹄、老汤(骨头汤)500克、清水2000克一起放入锅内,小火卤一小时;3、将卤好后的羊蹄取出,上脆皮水晾凉后下六成油温的锅中炸成金黄色,捞出控油撒上椒盐即可。技术关键:1、需对羊蹄初加工,去其绒毛与茧皮;2、调制卤汤...
如何
养生 夏天
答:
每份[保元
汤
]的配料是一条一斤多的活鲫鱼、半斤瘦牛肉、一个大猪蹄、一两生山楂、十个小红枣,一共五样东西。先把活鲫鱼洗净去鳞去内脏,把半斤瘦牛肉洗净去肥剁馅,把大猪蹄洗净去毛,把生山楂和小枣去核。然后把五样东西加两升水,用小火熬一天,去掉渣子,留取清汤,再冰镇一夜。第二天早晨去掉汤上浮油,再加...
男人工作辛苦劳累吃什么补充
答:
海带排骨汤 原料: 猪排骨、海带,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油 做法: (1)将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块 (2)排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净 (3)净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、...
郑州都有哪些地方值得一吃?
答:
当然还有地道羊汤烩面为特色的惠丰源烩面(金水区经七路丰产路),熬汤的师傅常驻在店中,早上四点选新鲜的带骨羊肉熬汤,加入黄芪、当归,让汤有滋有味的同时,也多了益气补血的作用,汤头很是清爽,有些许的中药味。汤头清甜,可以让
广东人
误以为在喝家乡味的
煲汤
。除了烩面,郑州的面点派也是无处不...
中医美容养生,我想减一下,
如何
减最安全
答:
午饭了,你要首先要喝猪蹄熬的保元汤,然后吃粗粮,以及小菜。这就是:“午时喝保元汤勿食肉。进补而避肉毒。又进粗食小菜以裹肠毒。谓之七分饱。此为养生第二。”。 肉汤可以分别是牛筋汤、猪蹄汤、
羊蹄汤
、肉皮汤、鲫鱼汤、牛肉汤、排骨汤、鸡汤。粗粮可以分别是玉米、小米、荞麦、大麦、豆类、红薯、芋头等...
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