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幼儿园厨房设计标准和要求
幼儿园厨房
注意事项
答:
1、厨房的位置。应在幼儿生活用房的下风位,与幼儿生活用房有适当的间距,但又要联系便捷,不受风雨影响
,可独立设置用连廊与生活用房连接,也可设置在生活用房的一端,并考虑防鼠、防蝇、防潮等措施。2、
厨房应设置专用对外出入口
。使杂物流线与幼儿流线分开,并应设置杂物院。3、厨房平面设计应满足...
幼儿园厨房设计要求
和规定有哪些
答:
一、托儿所、幼儿园的厨房与职工厨房合建时,其面积可略小于两部分面积之和
。二、
厨房内设有主副食加工机械
时,可适当增加主副食加工间的使用面积。三、因各地燃料不同,烧火间是否设置及使用面积大小,均应根据当地情况确定。四、托儿所、幼儿园为楼房时,
宜设置小型垂直提升食梯
。
幼儿园厨房设计标准和要求
答:
健康环境:厨房应该空气流通,并配备消毒和杀菌设备,以确保食品安全
。同时,环境应该明亮整洁,并配备易于清洗和防滑的地面和墙壁材料。安全要求:
厨房必须注意火源安全,放置灭火器
,并符合国家相关消防标准。所有电线必须拉到水平线以上,防止触碰到液体导致短路和火花。具有较高围栏和锋利物品锁定装置的储藏室...
幼儿园
a级
厨房标准
答:
幼儿园a级厨房标准 幼儿园厨房建设标准
人数小于100名幼儿的厨房面积不能低于25平米;人数在100至200名幼儿的厨房房面积不能低于45平米
。
幼儿园厨房设计
要注意什么问题
答:
1、厨房应设置专用对外出入口
,使杂物流线与幼儿流线分开。其平面设计应满足操作顺序,合理组织内部各交通流线,避免生、热食物的流线交叉。如图主、副食加工间平面布置所示。厨房设备常用规模尺寸如表厨房设备常用规格尺寸所示。2、厨房应有良好的道风,排气设置,避免油烟、气味窜入幼儿园生活用房。3、厨房...
幼儿园厨房设计
有哪些规定
答:
供应用房应包括
厨房
、消毒室、洗衣间、开水间、车库等房间,厨房应自成一区,并与
幼儿
活动用房应有一定距离。厨房应按工艺流程合理布局,并应符合国家现行有关卫生
标准和
现行行业标准《饮食建筑
设计规范
》JGJ 64的规定。厨房加工间室内净高不应低于3.0m。厨房室内墙面、隔断及各种工作台、水池等设施的...
幼儿园厨房
应该有哪些设施?
答:
厨房设计及
设备布局
要求
:
幼儿园厨房
的各功能区域必须有明确的划分,根据厨房加工方式及出品品类厨房应划分为:初加工(全部使用半成品的可不设置),切配烹饪、面点制作、餐具清洗消毒、备餐、仓储、更衣间及清洁工具存放场所,供餐人数大于300人以上的,各区域应独立隔开,备餐间应专用,不得有其他功能及...
幼儿园厨房设计要求
和规定有哪些
答:
幼
园厨房设计要求
规定: 、托所、幼园厨房与职工厨房合建其面积略于两部面积 二、厨房内设主副食加工机械适增加主副食加工间使用面积 三、各燃料同烧火间否设置及使用面积均应根据情况确定 四、托所、幼园楼房宜设置型垂直提升食梯
幼儿园厨房设计
有哪些规定
答:
1、
幼儿园厨房
应该包括主副食加工间、主食库、副食库、冷藏室、配餐间、消毒间等。2、设置专用对外出入口,使杂物流线与幼儿流线分开,并应设置杂物院 3、平面
设计
应满足操作流程、合理组织内部交通流线,避免生、熟食物的流线交叉。4、幼儿园为楼房时,可以设计小型垂直提升食梯。
大连
幼儿园
3个班型
要求厨房
的规格
答:
厨房
房面积不能低于45平米。3个班人数在100至200名幼儿的厨房房面积不能低于45平米,厨房地面应采用防滑地面,并且设置地沟排水,并在地沟顶部加盖可拆卸盖板。
幼儿园
,原称勘儿园,是几百年前从普鲁士引进的体制。旧称蒙养园、
幼稚园
。根据《幼儿园工作规程》规定,幼儿园是对3岁以上学龄前幼儿实施...
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