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年夜饭必须有什么菜
过年
年夜饭
必吃的十大菜,
有什么
讲究?
答:
6. 前程似锦(炒什锦菜)原料:黄豆芽
、芹菜、雪里蕻、胡萝卜丝、藕片、黄花菜、香菇、木耳适量。做法:所有材料切丝,炒锅上旺火,放油烧至八成热,放入所有材料,淋上适量水,不停地翻煸至出水,加入酱油、白糖、味精、精盐,煸至上色入味,用小火加盖焖烧3分钟勾芡至菜品透亮即可。7. 八宝饭 原料...
年夜饭
必做的几道菜
有哪些
答:
1. 清蒸鲈鱼
,寓意着年年有余,是年夜饭上不可或缺的一道菜。鲈鱼肉质鲜美,最适合清蒸。将鲈鱼改刀后,放入少许辅料,摆好造型,蒸8分钟即可。出锅时淋上蒸鱼豉油,味道极其鲜美。2.
梅菜扣肉
是一道“硬菜”,色泽红润,香气四溢。肉质鲜嫩、肥而不腻的猪肉片,搭配吸满肉汁的梅菜,再配上刚出...
除夕
年夜饭
必备的10道菜是
什么
?
答:
中国传统有年年有余的说法,
所以鱼是年夜饭必备的一道菜
。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,大吉大利;除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,吉祥如意。3、
口水鸡
——金鸡送福 之前就推荐过这道菜口水鸡,中国人有句说法叫“无鸡不成宴”,因此不管大小宴席,鸡都是不可或缺的重要菜色,年夜饭就更不例...
年夜饭必须
吃哪几个菜年夜饭必吃的才
有哪些
答:
1、年年有鱼
年夜饭必上一个菜,鱼,象征着年年有鱼,中国人取“年年有余”的美好寓意。2、
大吉大利 一整只的全鸡
,当然也是年夜饭不可少的一道菜,取“大吉大利”好意头。3、
“笑哈哈”虾
在广东话来讲就是“哈”,所以广东人最喜欢年夜晚吃虾,吃完就笑哈哈,是合家欢乐的好意头。4、...
春节
年夜饭
必做的10道菜是
什么
?
答:
1、红烧鱼
,红烧鱼预示着“年年有余”。中国传统有年年有余的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,大吉大利;除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,吉祥如意。2、
口水鸡
,口水鸡预示着“金鸡送福”。中国人有句说法叫“无鸡不成宴”,因此不管大小宴席,鸡都是不可或缺...
年夜饭
菜谱十六个菜分别
有哪些
?
答:
红烧肉作为广大家庭
年夜饭
桌上的传统大菜,寓意来年的日子红红火火、富裕十足。这道名菜也是年夜饭必不可少的菜肴。8、虾 虾在年夜饭桌上也是一道吉祥菜,白灼虾、炸虾、油焖大虾等。虾寓意着每天都哈哈笑,笑哈哈。过年一道虾,每年笑哈哈。9、猪手 猪手寓意着发财就手,做什么都会顺顺利利。所以这...
年夜饭必须有
那几个菜?
答:
1.当然是炖鱼,这个是
年夜饭
的主角。2.红烧肉,因为大鱼大肉少不了。3.当然
要有
炒青菜,这个是解腻必须的。4.最喜欢吃的锅包肉少不了。5.排骨炖土豆,真的很喜欢吃。6.海边人还要有海鲜小凉菜。
年夜饭
的餐桌上应该
有哪些菜
呢?
答:
一、糖醋里脊——红红火火 糖醋里脊是家中小朋友最喜爱的一道菜,其外酥里嫩的口感,搭配酸甜可口的糖醋汁,既开胃又下饭。红色的番茄酱不仅增添喜庆气氛,也寓意着新的一年大家都能红红火火。二、荔枝虾球——开开心心 以鲜虾为主要材料的荔枝虾球,不仅外观吸引人,味道也极佳。虾在
年夜饭
上象征着...
年夜饭
10道菜
答:
年夜饭
上大鱼大肉是
必须
的,但是青菜类也是非常必要的,青菜脆爽的口感和清淡的味道一直都是我们最喜欢的,这道干锅花菜清脆爽口又好吃,成为我们餐桌上常见的,当然年夜饭也少不了这道菜。10、糖醋鲤鱼 中国北方传统春节年夜饭必备,鲁菜代表菜品之一,象征着鸿运当头,
年年有
余。此菜的特色在于成菜...
年夜饭必须有哪些菜
?
答:
一、鸡:大吉大利鸡是我们最常食用的家禽之一,鸡肉的消耗量也是非常惊人的,无论是
年夜饭
,还是喜庆婚宴,日常生活中,人们最常吃的就是鸡肉了。从南到北有文昌鸡、白斩鸡、叫花鸡、扒鸡、烧鸡、榛蘑炖小鸡等。我们老家沧州,家家户户必吃的是黄焖鸡。鸡块蘸上面粉裹上鸡蛋液,先下油锅炸一下,...
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