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平鱼怎样做不烂又好吃
平鱼怎么做好吃又
简单
答:
1、将
平鱼
洗干净,笋洗净,切成丁,香菇浸泡大约20分钟左右后洗净,并对切成两半,干红辣椒洗净,把辣椒子剔除,切成小片。2、锅置火上,放入食用油,待油烧至五六成热后,将平鱼放入略炸,捞出控油备用。3、锅中的底油继续使用,将准备好的姜片、干辣椒、大料、葱段、蒜瓣炝锅,待闻到出香味后加入...
平鱼怎样做好吃
答:
做法一:红烧
平鱼
第一步,备好平鱼、面粉还有葱姜蒜,再备上生抽、花椒、盐、八角、醋还有糖。第二步,将平鱼处理后直接洗好在身上划十字加点盐腌制,将葱姜蒜切片切段。第三步,备好碗,加上适当的盐糖醋以及生抽跟料酒,再将葱姜花椒以及八角放进去 搅拌成酱汁备用。第四步,炒锅加上油烧热,...
平鱼怎么做
才
好吃
答:
平鱼
去腮去内脏清洗干净,控干水分,在鱼身两面切上斜刀,直至鱼骨。6 放入锅中煎透盛出。7 炒锅放油,烧至六成热,放入八角稍炸 8 放入葱姜蒜爆香 9 放入五花肉煸炒吐油。10 放入清汤 11 放入老抽调色。12 放入料酒去腥。13 加入白糖 14 加入醋 15 大火烧沸,放入煎好的平鱼。16 用小火...
怎么样
蒸
平鱼
?
答:
1、将
平鱼
去除鳞、鳃、内脏,用清水洗干净,放入八成热的水锅里烫一下捞出,再用清水洗净;2、冬笋、火腿切薄片;3、葱打结,姜切片;4、猪板油切成丁;5、将平鱼整齐地摆放在汤盆里,鱼身上先放笋片铺平,火腿片放在笋片上,再放上水发香菇、猪板油丁、葱结、姜片,加入精盐、酱油、料酒,...
平鱼怎么做好吃
?
答:
1将扁鱼去内脏,洗净沥干备用。两面画浅十字斜纹。3豆豉洗净切碎;姜、蒜末、葱切小圈;切碎青椒和红椒。4取一小碗,加入姜蒜粉、2勺酱油、半勺白糖、1勺料酒、少许胡椒粉和2勺食用油,调成调味汁。5将
平鱼
放入盘中,撒上豆豉、姜末、蒜末,放入蒸锅。6淋上调味汁,大火蒸10分钟。7.撒上葱花,...
小
平鱼怎么做好吃
答:
1、
平鱼
去腮,去内脏,洗净后鱼背上剞上花刀。2、盘内码上葱段、姜片,将平鱼放入蒸盘中,鱼身上再码上葱段、姜片,倒入料酒,放盐。3、屉锅放水,水开后,将蒸盘放入,中大火蒸10分钟关火,再虚蒸5分钟。4、将鱼盘从屉上取出,挑取出葱段、姜片,放上葱丝、姜丝,油加热后浇在葱姜丝上,...
给孩子
做平鱼
,
怎么做好吃
答:
1、红烧
平鱼
也特别
好吃
,制作时需要准备新鲜平鱼,1到2条,五花肉适量,另外料酒和老抽以及葱姜蒜,还有芭蕉与白糖,都要适量准备一些,最后还要准备少量食用盐。2、把平鱼腮和内脏清洗干净,控掉水分,并在它表面打上刀花,把五花肉切成片状,葱姜蒜全部切成片状备用。在平锅中放油加热以后,把平鱼放到...
鲳鱼
怎样
烹饪会更加
美味好吃
?
答:
汤汁收紧即可。无论采用哪种烹饪方法,都要注意火候的控制,以确保鲳鱼的肉质鲜嫩,不被过度烹饪。此外,新鲜的鲳鱼是制作
美味
佳肴的关键,因此在购买时应选择眼睛清澈、鳃部红润、肉质紧实的鲳鱼。通过以上方法,你可以根据自己的口味和喜好,尝试不同的烹饪技巧,制作出令人垂涎欲滴的鲳鱼佳肴。
平鱼
清蒸
怎么做好吃
答:
1、
平鱼
去腮,去内脏,洗净后鱼背上剞上花刀。2、盘内码上葱段、姜片,将平鱼放入蒸盘中,鱼身上再码上葱段、姜片,倒入料酒,放盐。3、屉锅放水,水开后,将蒸盘放入,中大火蒸10分钟关火,再虚蒸5分钟。4、将鱼盘从屉上取出,挑取出葱段、姜片,放上葱丝、姜丝,油加热后浇在葱姜丝上,...
小
平鱼怎么做
如何做
好吃
答:
料酒少许 鸡粉少许 白糖少许 食油适量 芝麻油适量 水适量 蒜香小
平鱼
的做法步骤 1. 将小平鱼用温水泡过,清洗干净,最好能去掉头尾和内脏。2. 在鱼两面用刀划开十字。3. 将适量醋、酱油、料酒、白糖、鸡粉、芝麻油放在一起,调好酱汁。将小平鱼放入,腌制20分钟左右。4. 炒锅内放入少量...
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