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干鱿鱼仔的正宗做法
干焖鱿鱼仔做法
步骤
答:
1、鱿鱼仔500克、红烧酱油1大勺、花椒2枚、干辣椒2枚、冰糖30克、黄酒1汤匙、盐少许、植物油1大勺。2、
做法
:
干鱿鱼仔
浸泡半小时,然后反复清洗干净,把管腔里的墨汁挤掉,炒锅内放适量油,加冰糖小火炒到融化起浮沫;浮沫颜色变黄,立刻下鱿鱼仔一起翻炒上色。3、加八角,辣椒,黄酒,红烧酱油,...
干烤
鱿鱼仔
如何做让人吃不腻?
视频时间 00:30
干焖鱿鱼仔
教程
答:
1、用料:小
鱿鱼
500g、老姜5片、野小葱4棵、盐少许,美极酱油适量。2、把鱿鱼洗净扒皮,姜拍碎,葱头洗净。3、姜葱下锅垫底,鱿鱼排整齐,排成圆形,等下要放瓷盘。4、下一点水放盐,美极,豉油,用大小的瓷盘盖住,主要是封住鲜味,后在盖锅盖 。5、大火五分钟,开锅盖,瓷盘外面很多水,这时候...
干鱿鱼仔怎么
做!
答:
1、鲜
鱿鱼
撕去外皮,内脏切成圆圈,洋葱成粒。2、切好的鱿鱼圈加入少许美极酱油,绍酒腌约10分钟。3、烧锅下油,待油温100度时,放入腌好的鱿鱼圈,炸至外焦里嫩捞起,把油倒入盆内。
干鱿鱼仔怎么
做好吃,
干鱿鱼仔的
吃法
答:
1.干鱿鱼仔15只,在热水中浸泡七八分钟,冲洗干净,去泥沙等杂物
。2.腊鸭腿一只,冲洗干净。3.剁小块备用。4.将腊鸭腿、鱿鱼仔、红枣、姜片装入锅体,加生抽与料酒及少量清水,关盖,通电,按“鸡/肉”键。5.另准备葱白切段,干辣椒斜切段,生姜切条,备用。6.炒锅热油,下葱白、辣椒、生姜煸...
晒干小
鱿鱼仔怎么
做好吃
答:
爆炒
鱿鱼仔的做法
鱿鱼仔一包。每只竖刀切成两半。姜切丝,蒜切片,干辣椒压碎,青葱切段。蒜苗切成小段备用。热锅上油,8成热下入鱿鱼仔炒至明显缩小。下入姜蒜辣椒些许花椒油(不喜麻可不加),爆至鱿鱼变色干辣椒出红油。鱿鱼铲至一边,下入蒜苗、青椒丁,少许盐,炒至蒜苗变色。放入青葱,少许...
干鱿鱼仔怎么
做!
答:
方法/步骤 提前将猪肉洗净、切块;加入生抽,拌匀,腌制1小时。
干鱿鱼
丝提前用温水泡发,充分洗净,沥干水分备用。大蒜洗净、切段备用。锅中油热,倒入猪肉煸炒出油,加入八角,继续煸炒出香味,加入盐、蒸鱼酱油,炒匀。淋入适量冷水,炖煮30分钟,加入鱿鱼丝,炖煮15分钟,淋入生抽提味,倒入大蒜,...
干鱿鱼仔
和干海螺片
怎么
炒?
答:
做法
:1,用少许水烧开后,把切好花刀的
鱿鱼
放进开水里,水一开马上倒掉水滤干,待用.2,锅烧开,放油,放姜丝,蒜,爆香,把鱿鱼倒进锅里翻炒几下,加点酱油,再翻炒,看到颜色都均匀了就马上盛出,3,鱿鱼千万不要煮汤,它不是墨鱼,它的汤水不是很美.海螺可以煮汤,它的汤水很鲜很美,上品.可以和骨头...
干鱿鱼仔如何泡发
干鱿鱼仔怎么
泡发
答:
干鱿鱼仔怎么
泡发 1、先取一个大盆,倒入适量的温开水,水温以40度为宜。将干鱿鱼放入,浸泡。浸泡大约半天时间。2、将浸泡后的干鱿鱼捞出,盆中的水倒掉,重新接清水,清水以能没过干鱿鱼为宜,同时加入陈村枧水,陈村枧水与清水的比例为20:1。3、3小时后,用手触摸鱿鱼,此时鱿鱼应该已经膨胀、...
如何做干锅
鱿鱼仔
答:
9、将
鱿鱼
倒入开水中,煮开,水再次煮开后,关火。捞出沥干水分。10、铁锅放入食用油,开中火,烧热,加入豆瓣酱、姜、蒜、干红辣椒,八角、花椒粒,炒香。11、倒入鱿鱼翻炒,炒干水分,加入酱油翻炒入味。12、倒入青椒圈一起翻炒,炒出味了。13、倒入藕片翻炒,炒半分钟左右,炒熟,炒入味。1...
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