99问答网
所有问题
当前搜索:
干鱼做麻辣鱼怎么做
麻辣干鱼
的正确
做法
答:
将干鱼清洗干净,去掉内脏和头部,然后切成适口的块状。用温水浸泡干鱼块约30分钟,使其稍微软化。捞出干鱼块,沥干水分备用。3. 炒制
麻辣干鱼
:热锅凉油,待油温五成热时,放入花椒和干辣椒,小火煸炒出香味。加入切好的大蒜片和生姜片,继续翻炒至金黄色。将处理好的干鱼块放入锅中,大火快速...
麻辣干鱼的做法
和步骤
答:
第1步、把
干鱼
切小块,因为干鱼很咸,我提前一天用清水泡,中途换了两次水.然后炒锅烧热放油,稍微多一点,到油温90度以上,把鱼放进锅里炸至焦黄捞出.干辣椒剪段,用水了沥干,姜切小片.(这些步骤忘了拍)第2步、再把锅里放多一点油,放入姜片(可以多放点,因为这样炒出来后姜片也很好吃...
怎样做麻辣干鱼
块好吃(
麻辣鱼
块的做法)
答:
1. 再次加热炒锅,放入更多的油,然后加入姜片炸至水分蒸发。2. 接着放入花椒和干辣椒炒香,释放
麻辣
味道。3. 将炸好的鱼块重新放入锅中,调小火,加入生抽、糖、醋和少许鸡精,翻炒均匀。4. 加入清水,使鱼块完全浸没在液体中。大火烧开,然后转小火慢炖,使鱼块充分吸收调料的味道。5. 当水...
腌
干鱼
的
做麻辣鱼怎
炸
答:
做法:1、把小鱼用水泡泡洗净,沥干水分 2、热锅凉油,油热7成下小鱼,炸到金黄酥香捞起
3、料酒、白糖、麻辣油、生抽、麻油、味精拌均匀,炸好的小鱼里加姜粉拌均匀,加调味汤汁拌均匀,加红油拌均匀 4、加熟芝麻、辣椒粉拌均匀即可 小贴士 1、小鱼不能大火炸,中小火慢炸,这干小鱼是很咸的...
干鱼怎么做麻辣
鱼干
答:
材料:
鱼干
,配料:辣椒干,指天椒,蒜蓉,葱段,花椒,调料:生抽,花椒油,鸡精,做法:1,将鱼干洗净泡软备用 2,炒锅加入油,待油温升高时,将蒜蓉,花椒,辣椒干和指天椒加入炒锅中炒出香味 3,将泡软的鱼干倒入炒锅中翻炒,然后加入生抽,鸡精,花椒油炒匀,最后加入葱段炒均匀即可。
自制的咸鱼可以做成
麻辣鱼
吗?
答:
麻辣鱼
料 1袋 方法/步骤 3/5 分步阅读 把鲤鱼削成片,用麻辣鱼料里面的腌制料腌制30分钟,黄豆芽汆一下。2/5 用油锅煸炒麻辣料。在锅中倒入200克油,放入葱,姜,蒜及麻辣鱼料中的麻辣料。3/5 在锅中倒入开水,放入鱼,豆芽。开锅(2分钟)4/5 开锅后,把鱼倒入盆中,然后,炸制麻椒...
麻辣鱼做法
和配方
答:
4、乌鱼(黑鱼)宰杀后洗净切块,用盐、胡椒粉、料酒、干淀粉抓匀,再淋入少许植物油,装入盘中待用。5、胡萝卜、西芹洗净切粒。6、炒锅置火上,放入植物油烧热,下入姜片、蒜片、葱节爆香,再下入干辣椒、花椒、豆瓣。7、炒出香味后,接着下入鱼头、鱼尾、鱼骨略炒,烹入料酒,倒入高汤,下...
怎么做麻辣干鱼
答:
香辣风干鱼在制作的时候,首先我们要把风干鱼完全洗干净了,才可以放入蒸笼,蒸15分钟的时间。之后把青椒全部洗净,切成条,红尖椒洗净之后也要斜切成片,生姜和大蒜需要分别切成片。蒸好的风干鱼,经过晾凉之后就可以撕成小条。然后在炒锅中倒上2茶匙的植物油,等到油热的时候就可以放入风干鱼,之后...
四川
麻辣干鱼
块
的做法
答:
麻辣鱼制作
步骤:1、土豆洗净去皮切片,白菜切段备用。2、鱼洗净切片,鱼骨跟鱼片分开。3、配料洗净切好分两份,一份:蒜苗、蒜片、葱、花椒;一份:蒜片、辣椒、葱白、姜片。4、鱼骨和鱼片装好,两个都用适量的胡椒粉、料酒和盐腌制5分钟。5、腌制后,倒入拌好的鸡蛋腌制,再加适量的地瓜粉搅拌...
麻辣鱼的做法
有哪些 家常
麻辣鱼怎么做
答:
1、鱼洗干净后,鱼头和鱼排剁成块。鱼肉片成片,用生抽 、醋 、胡椒粉、 干花椒 、盐腌制20分钟 ,所有配料切好备用。2、锅烧热,下入葱姜蒜爆香,再放入豆瓣酱翻炒一会儿,加入干辣椒炒香后,加入适量的水大火煮开,下入腌好的鱼头、鱼排煮10分钟。3、放入配菜 、鱼片,煮两三分钟就可以了。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
干鱼麻辣鱼的做法和步骤
干鱼怎样做成零食麻辣
四川麻辣鱼块的做法
新鲜鱼怎么做麻辣鱼干
麻辣干鱼调料配料表
麻辣干鱼怎么做才好吃
干麻辣望江鱼做法
辣干鱼块怎么做好吃
麻辣青鱼干做法大全