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干货蛏子干怎么泡发
蛏干怎么泡发
答:
1、首先用水泡发
干蛏子
(尽量泡的时间长一点儿)然后洗净 2、然后把大葱切段 3、准备好干辣椒、干花椒 4、锅里放入油烧7成热后 5、放入准备好的葱姜蒜、干辣椒和花椒 6、炒出香味后 7、放入
泡发
的干蛏子 8、大火爆炒 9、倒入适量的酱油调色 10、翻炒后加入适量的盐 11、翻炒片刻后装盘,...
蛏子干怎么泡发
答:
用碱水
,但是一定要适量,少了泡不开,多了,就会使东西糟蹋了
我买回家的
蛏子干
,
怎么样
才能变软?曾经浸了一个小时做菜还是咬不动,像...
答:
干货是烘干了水分,泡一个小时太短,至少泡8小时或者一天
,天热可以放冰箱,如果是咸货还要记得换水,泡开后还要清洗,里面可能有沙子,清洗干净后再泡,然后用来烧菜或炒菜吃,或者烧汤吃都不错的。
蛏子干
的清洗方法和技巧有什么
答:
然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最后将装满蛏子的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油
,2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多。吐好沙的蛏子用淡盐水反复的搓洗几遍,将壳上的脏东西洗净控干水分即可。蛏子干的做法 1.蛏子干用清水泡半个小时后,冲洗一下去浮尘泥沙,直...
干货蛏子
内脏在哪
答:
黑色的部分即为内脏。干蛏子也要去除内脏,
一般将蛏子干放在温水中浸泡4到8个小时
,使蛏子干吸水饱满,等蛏子干泡好洗净之后,非常容易区分内脏和肉,只需用剪刀将蛏子的身体剪开,将内部黑色的部分挤出,用清水漂洗一下,再将蛏子的黑色裙边去除,用清水清洗干净就可以了。黑色的部分即为内脏。干蛏子...
晒干的
蛏干怎么
清洗?蛏干处理方法介绍
答:
辅料:葱适量、盐适量、姜适量、料酒适量、
干
辣椒适量、蒜子适量.做法:1、首先将
蛏子泡
入淡盐水中两个小时,吐出沙泥.2、将葱切段、姜切片、蒜子切片、干辣椒切段.3、锅中倒入小半锅热水,倒入蛏子,焯水十秒钟,捞出.4、锅中放入油,下入姜片、蒜片、干辣椒、葱白煸香,接着将蛏子倒入锅中,翻炒...
蛏子怎么
快速挤出内脏
干货蛏子
肉怎么做好吃
答:
1、首先用水泡发
干蛏子
(尽量泡的时间长一点儿)然后洗净,去除内脏。2、把大葱切段,并准备好干辣椒、干花椒。3、锅里放入油烧烧热后,放入准备好的葱姜蒜、干辣椒和花椒 4、炒出香味后,放入
泡发
的干蛏子,大火爆炒。5、倒入适量的酱油调色,加入适量的盐,翻炒片刻后装盘享用了。蛏干烧肉 ...
干货蛏子
的内脏需要去掉吗?
答:
需要去掉。把买来的
蛏子
放到淡盐水里浸泡,然后加入一些食醋,浸泡一会后拿出,把蛏子边上的黑线去掉,用清水清洗一下就好。
蛏子干如何
清洗
答:
清洗方法如下:1、
蛏子
表面的表面有更多的沉积物,并用水冲洗掉。2、在清洁过的镊子中加入三汤匙盐。3、反复放盐腌蛏子,让蛏子喷沙。4、将蛏子放在水中1小时。5、用刀子切开蛏子的背部。6、切割后,手动挤压以去除内脏。7、洗干净后的蛏子。
干货蛏子怎么
吃?
答:
干货蛏子
可以炒,煮汤,蒸等。例如青瓜炒
蛏子干
的做法具体如下:食材准备:黄瓜1根,蛏子干50g,小辣椒2-3个,青辣椒2只,姜,蒜,盐,生抽,葱,料酒适量。1、青瓜切成小条备用。2、将蛏子干用水泡发。3、开火倒油,下姜蒜和小辣椒爆香。4、待香气出来后,青椒也放入锅里。5、再将青瓜放入锅...
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