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干虾皮有氨水味还能吃吗
虾皮有氨水味
答:
没事
。虾皮中含有蛋白质,分解成氨基酸,就会有氨水味,不是坏了。
虾皮
怎么保存虾皮放了几天,发现
有氨水味
,还能不
能吃
了
答:
不能吃了、说明已经开始变质
,里面滋生出大量细菌及有毒有害的物质,食用危害身体健康
虾皮有
一股刺鼻氨味能否
食用
答:
虾皮有一股刺鼻氨味不能食用
。虾皮放久了产生的刺鼻味是氨水的味道。虾皮富含蛋白质,氨是蛋白质分解的最终产物,蛋白质经过微生物的作用,先变成肽和氨基酸,再分解成低级胺和氨气,低级胺就是腥臭气的来源,氨气就是刺激味道的来源。一旦虾皮出现异味,不要可惜,要扔掉,即便水洗后,也不能放心。各种...
虾皮有
一股刺鼻氨味能否
食用
答:
虾皮有氨水味不能吃了
。虾皮等干海鲜存储时间过长,会有一种明显的氨味。这是因为蛋白质经微生物作用,变成肽和氨基酸,再分解成低级胺和氨气。低级胺类不仅本身有毒性,还容易和水产品中的亚硝酸盐结合,形成亚硝胺这种强致癌物,所以虾皮有氨水味不能吃。虾皮的保存方法 1、焙干后冰箱保存 建议大家...
虾皮有
一股刺鼻
的味道虾皮氨水味
冲鼻
还能吃吗
答:
这是它内源性物质产生。氨臭已经掩盖了(虾皮)清香。
虾皮氨水味
冲鼻
还能吃吗
不能吃。刚买来的虾皮没有味道,因为此时蛋白质还没有严重分解,虾皮没有干透。可是,常温保存过程中,细菌会大量繁殖,从而分解蛋白质产生低级胺类和氨气。其实,当你闻到一股刺鼻的味道,到了这个程度了,说明蛋白质的分解...
虾皮有氨水味还能吃吗
答:
不能。这是因虾皮中含有蛋白质,在常温下易滋生细菌。蛋白质经过微生物的分解后,转变为肽和氨基酸,进而分解成低级胺和氨气,低级胺是一种有毒的物质,并且容易与虾皮中含有亚硝酸盐发生化学反应,生成“亚硝胺”,这种物质的毒性非常大,因此久放
的虾皮
若闻到腥臭气和刺激性
味道
,则不
能食用
。虾皮是...
为什么
虾皮
放的时间长了,煮来吃的时候有一种氨气
的气味
啊?
答:
恩,是储存不当有点变质了,本身甜晒
的虾皮
就有湿度的,对存放有要求,最好不要再吃了。下次买记得分出适量现吃的放在冷藏,几天内不吃的全部要扎紧口放在冷冻柜,这样就不会变质了。其他
的干的
海产品也要这样存放才
可以的
。给你做参考,希望对你有帮助,祝你顺利如意!
虾皮有氨水味还能吃吗
答:
1、
能吃
。
虾皮
中含有蛋白质,分解成氨基酸,就会
有氨水味
,不是坏了。2、虾干、虾皮、冷冻虾仁都很容易分解,氨容易挥发,食用的时候可以加点醋中和一下。3、 只要晒干,氨味就能消失的,
能食用
。4、改变一下存放方式,开放式的存放。
虾皮有氨水味
冲鼻子
还能吃吗
虾皮为什么
答:
变质了不要吃
虾皮有
刺鼻
的氨水味还能吃吗
答:
如果虾皮儿有自己
的氨水气味
的话,就已经不
能吃
。这是说明你的虾皮已经被污染了,所以吃下去对身体是非常不好的。你最好是购买一些比较新鲜的质量有保证的虾皮。因为夏天对我们身体有非常大的好处,营养特别的丰富。虾皮其实主要是由一种叫做毛虾的小虾加工制成的。
虾皮的
营养价值是非常高的,我们就那...
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