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干焖鸡怎么做好吃
芋蒙
干焖鸡的
家常
做法
大全
怎么做
好
答:
1.芋蒙干烧开水煮透,过冷河,沥干水分 2.鸡肉切件,姜切片,鸡肉中加入姜片,用油盐、料酒、砂糖和蚝油腌30分钟 3.杞子洗净待用 4.起油锅 5.放入鸡肉,翻炒均匀 6.盖上盖焖3~4分钟 7.加入芋蒙干,翻炒均匀 8.盖上盖煮2分钟,让芋蒙干充分吸收鸡肉的味道 9.加入杞子,翻炒均匀就可以了 ...
干焖鸡怎么做
视频时间 00:37
干焖鸡的做法
,木耳豆角
干焖鸡怎么做好吃
答:
1.鸡块处理干净备用;2.豆角干都提前泡发好;3.豆角干切成适量大小的段;4.木耳泡发好后洗净备用;5.锅中热油,下姜蒜和花椒爆香;6.倒入鸡块翻炒;7.炒至两面有点香了;8.加入木耳一起炒一下;9.加适量清水,生抽,老抽和少许糖;然后焖约15分钟左右;10.再下豆角干,再焖约15分钟;11...
干闷鸡
做法
答:
1.鸡肉放在水盆里泡10分钟泡去血水,冲洗三遍,然后切成合适大小
的
块状,烧锅里烧开水,倒入洗干净的鸡肉,热水煮2分钟捞出来再清洗干净控干水放在一个干净的小盆里,里面放入适量料酒、蚝油搅拌均匀,盖住盖子腌制30分钟。2.在腌制鸡肉的30分钟里面可以清洗香菇、干辣椒、葱姜蒜,把香菇去蒂切成片状,...
白灵菇
干焖鸡的做法
,白灵菇
干焖鸡怎么做好吃
答:
1.鸡斩件,白灵菇干提前泡发。2.烧热油,倒入鸡肉姜爆炒。3.炒至断生,加入糖翻炒,再加入生抽炒香。4.然后加入老抽炒至鸡肉上色。5.加入适量热水。6.倒入白灵菇干,盐一起大火
焖
。7.焖开后,继续大火焖2分钟。8.转中火焖至浓稠,期间要不时翻炒。9.收汁前尝一下味道,按自己口味加调味,...
如何
做出一份美味的笋干
焖鸡
?
答:
焯水可以去除鸡肉
的
腥味,也能让汤汁更加清澈。炒制时火候要足,这样可以使鸡肉更加香嫩,上色也更均匀。炖煮时要保持小火,使鸡肉和笋干充分吸收调料的味道。收汁时注意火候,防止烧干,但也要保证汤汁粘稠,这样味道才会浓郁。按照以上步骤,你就可以做出一份色香味俱全的笋干
焖鸡
了。这道菜适合家庭...
干笋
焖鸡的做法
答:
步骤1 准备食材:鸡肉200克、干笋80克、姜1块,料酒1汤匙、蒜3瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐1茶匙、油适量。步骤2 笋干提前用水泡发。步骤3 姜切片。步骤4 蒜拍扁。步骤5 鸡肉切块。步骤6 起锅倒油,油热下入姜片、蒜爆香,再下入鸡肉翻炒片刻。步骤7 再放入料酒、笋干、生抽、蚝油、盐翻炒...
豆干
焖鸡的做法
步骤图,豆干
焖鸡怎么做好吃
答:
豆干
焖鸡的做法
鸡切块,少量料酒,少量生抽,少量生粉腌制。腌的时候去切豆干、姜、蒜、香菇。量我凭感觉放的。豆干是这种,是叫豆干吗?油热后,下豆干煎两面焦黄,不容易断裂为准,煎好捞起放一旁 油热后(我开中火),蒜瓣姜片爆香,下香菇,下鸡块炒至表面焦黄。豆瓣酱一汤匙,炒匀。添水,...
如何
正确地做出美味的笋干
焖鸡肉
?
答:
加入适量
的
生抽、老抽调色,根据个人口味加入糖、盐进行调味。可以适量加入一些水或高汤,以便笋干和鸡肉能够更好地炖煮。焖煮:转小火,盖上锅盖,慢慢焖煮,让鸡肉和笋干充分吸收调味料的味道。中途可以打开锅盖检查水分,防止烧干,根据需要适时添加水分。收汁:待鸡肉炖至软烂,笋干也变得入味时,调...
在家
怎么做
出
好吃
又美味的笋干
焖鸡肉
?
答:
焯水可以去除鸡肉
的
腥味,也有助于使汤汁更加清澈。调味料的比例可以根据个人口味进行调整。焖煮的时间要根据鸡肉的大小和笋干的厚度来决定,确保鸡肉熟透,笋干软烂。收汁时注意火候,避免烧焦。按照以上步骤,你就可以在家做出一道
好吃
又美味的笋干
焖鸡肉
了。这道菜色香味俱全,适合搭配米饭食用,也是一道...
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