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常见包装材料对食品的污染
食品
容器、
包装材料的
主要卫生问题是?
答:
2. 塑料包装材料的卫生问题:塑料包装材料在成型加工和使用过程中可能加入一些添加剂
,导致残留单体和低分子物质溶出,从而污染食品。例如,
氯乙烯单体
(VCM)在聚氯乙烯(PVC)中的残留可能具有致癌的可能性,因此一些国家禁止使用VCM制品作为食品包装材料。3.
酞酸醋类的问题
:酞酸醋类是一种常见的塑料包装...
食品
容器、
包装材料的
主要卫生问题是?
答:
1.
目前几乎所有食品都使用塑料包装
。
塑料具有良好的保存性和防止食物中毒的特性,但同时也可能引起食品污染和成为废弃物,造成环境污染
。2. 使用塑料作为食品包装材料时,最重要的是确保其对内容物无害,塑料对食品无移行性,且在化学上很稳定。然而,在成型加工和使用过程中,塑料可能会加入一些添加剂,...
论述三种
常见的食品包装
及其安全问题
答:
①塑料树脂
,用于食品包装的大多数塑料树脂材料是无毒的,但它们的单体分子却大多有毒性,并且有些单体分子的毒性较强,有些已证明为致癌物,如聚苯乙烯树脂中的苯乙烯单体对肝脏细胞有破坏作用,丙烯腈塑料的单体是强致癌物,在一些国家已禁用该种材料。②
塑料添加剂
,塑料添加剂一般包括增塑剂、稳定剂、...
为什么说
包装材料
是
食品的
“有毒外衣”?
答:
①由于塑料易于带电,造成包装表面微尘杂质污染食品
。②
塑料材料本身含有部分的有毒残留物质
,主要包括有毒单体残留、有毒添加剂残留、聚合物中的低聚物残留和老化产生的有毒物,它们将会迁移进入食品中,造成污染。③包装材料由于回收和处理不当,带入污染物,不符合卫生要求,再利用时引起食品的污染。塑料...
塑料制品
对食品
生物有哪些毒性?
答:
如聚氯乙烯塑料,长期接触食油则可溶出增塑剂,对人体有害,而且
聚氯乙烯单体
也有致癌性。就是使用包装食品最安全的聚乙烯塑料容器来存放食油也不好,因聚乙烯也易溶于食油中,使食油出现蜡味。用塑料桶装食油,对人体的危害主要有以下几点:一是引起贫血、血尿、肾脏肿大。二是引起人的肝脏病变。三是引起...
包装材料对食品
安全的影响
答:
塑料
包装材料对食品
安全的影响主要包括树脂本身、添加剂等,主要表现为材料内部残留的有毒有害化学污染物的迁移与溶出而导致
食品污染
。(1)树脂中未聚合的游离单体、裂解物(氯乙烯、苯乙烯、酚类、丁腈胶、甲醛)、降解物及老化产生的有毒物质对食品安全均有影响。例如,食品保鲜膜,按材质分为聚乙烯(PE...
食品包装
安全隐患有哪些
答:
塑料是使用最广泛的食品包装材料之一。其危害主要来源于制品中残留的有毒单体、裂解物等。纸制品也是一种传统的食品包装材料,生产食品包装纸的原材料本身可能不清洁,存在重金属、农药残留等
污染
问题,甚至使用回收废纸作为原料,造成化学物质残留以及微生物污染。而常作为
食品包装材料的
衬垫使用的橡胶制品就...
国宾新
材料食品包装袋的
安全隐患
有
哪些?
答:
1. 材料安全性
食品包装袋的材料
应该是食品级的,如聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)和密胺等,这些材料无毒,可以用来
包装食品
。然而,如果使用了非食品级的材料,如聚氯乙烯(PVC)或回收的废旧塑料制品,这些材料可能含有有害物质,如重金属、增塑剂、稳定剂等,这些物质可能会迁移到食品中,对人体健康造成危害1...
塑料
包装材料对食品的污染
有什么
答:
③甲醛:三聚氰胺及脲醛树脂能游离出甲醛而迁移入食品,造成
食品的
甲醛
污染
。甲醛可造成神经、肌肉、感官等组织器官的损伤,大剂量时可导致死亡,我国暂定三氯氰胺及脲醛树脂食具有甲醛含量不得超过30mg/L(水浸泡液中)。④二恶英:含氯塑料
包装材料
可在加热时及作为城市垃圾焚烧时产生二恶英,对人类健康...
常用
塑料带装热
食品
吃
有什么
害处
答:
用久了会致癌。塑料袋多以聚氯乙烯为原料加工而成,而且多为再生塑料,遇到高温,尤其是热腾腾的稀饭、面食这些温度约90℃左右的
食品
时,会释放出氯等有毒物质,用久了会致癌。此外,塑料本身会释放有害气体,因在密封袋中长期积聚,浓度随密封时间增加而升高,致使袋中
食物
受到不同程度
的污染
,对儿童...
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