99问答网
所有问题
当前搜索:
川菜抄手
红油炒手的做法?
答:
【五】:锅中加入清水,水沸腾后,下入制作好的
抄手
,煮至沸腾后五分钟,抄手浮起。 【六】:然后可以放点蔬菜进去煮,当然了,也可以不放蔬菜,你随意就好。 【七】:煮抄手的空挡,在碗里加入:陈醋1勺子,生抽酱油1勺子,红油辣椒1勺子,食盐5克,鸡精5克,白糖1勺子,芝麻香油1勺子。然后再来一大勺子煮抄手的汤。 【...
四川龙
抄手
有哪些特色?
答:
四川菜
以其独特的麻辣味道而闻名,而龙
抄手
作为四川的传统小吃,自然也少不了麻辣的元素。传统的龙抄手调料主要包括红油、花椒油、酱油、醋、蒜泥等,这些调料的搭配使得龙抄手的味道更加丰富多样。同时,根据个人口味的不同,还可以添加辣椒油、豆瓣酱、香菜等调料,使得龙抄手的味道更加浓郁。最后,四川龙...
龙
抄手
是源于哪个省的著名小吃
答:
龙
抄手
是源于四川省的著名小吃。龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃,属于
川菜
。抄手是馄饨在四川(达州叫包面)的称呼,在广州称云吞,在江西称清汤,而在中国其它地方主要称馄饨。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段,迄今已有70余年的...
四川有名小吃红油
抄手
如何做,简单家常麻辣鲜香,特过瘾呢?
答:
第一步最先要选用二八胖瘦的生猪肉比,红油
抄手
好不好吃,除开料汁之外,肉馅的调配也很关键。我们加一点盐、生抽、米酒、白胡椒粉、味精,花椒粉,葱姜末,一个鸡蛋,再分几回放水进来,拿手顺着一个方向快速搅拌,把料汁儿全都融入肉里,一斤肉大约加一两半左右水就行了。随后倒点芝麻油,加一点...
川菜
特色菜红油
抄手
怎么制作?
答:
1.用筷子挑出少许肉馅放在
抄手
皮中间 2.将抄手皮折起来,肉馅在中间 3.食指和中指将饺子皮如图向自己方向略翻 4.用筷子点少许水涂在抄手皮左角,用右手捏起抄手皮右角贴在左角处,捏紧 5.抄手就包好了 6.盘子底部撒些面粉,防粘粘,把包好的抄手一个个摆好 7.碗里放少许盐,味精,花椒粉...
你知道成都
抄手
是怎么得名的吗?
答:
春熙路的龙
抄手
店里,除了抄手之外还有些四川的小吃,也有
川菜
,所以不管是初到成都尝个新鲜,还是逛春熙路乏了进来歇歇脚,或是好吃嘴解解馋都是不错的选择。相关店家:春熙路店,成都锦江区春熙路南段6-8号;一环路店,成都成华建设路52号;浣花店,成都青羊区浣花北路9号附3号;华兴正街店,...
抄手
是什么
答:
抄手
抄手,是一种馅料类的面食,属于
川菜
系。北方多称为馄饨,广东则称之为云吞,是一种广为流传的食物,皮薄肉嫩,味美汤鲜。名字由来 而抄手为什么叫这个名字呢?是因为抄手的皮薄,所以很容易熟,在抄手之间就已经煮熟上桌了。有这样一个故事,有人在成都街上闲逛至一小吃店,问老板为什么馄饨...
龙
抄手
是源于哪个省的著名小吃
答:
四川省。龙
抄手
是四川省成都市的一道传统小吃,属于
川菜
。抄手是馄饨在四川(达州叫包面)的称呼,在广州称云吞,在江西称清汤,而在中国其它地方主要称馄饨。四川红油抄手以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。龙抄手的由来 上世纪40年代,当时春熙路...
为什么叫
抄手
?为什么叫龙抄手?
答:
抄手
是四川人对馄饨的称呼,以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。馄饨在全国各地均有制作,抄手是最为著名的品种之一;同饺子差不多,不同的是抄手和饺子的包法不同,饺子是用圆面皮包,而抄手则是用正方形面皮包。“龙抄手”始于二十世纪四十年代初...
红油
抄手
(麻辣美味的
川菜
小吃)
答:
红油
抄手
是一道非常有特色的
川菜
小吃,以其麻辣美味而闻名于世。它的制作过程虽然稍微繁琐,但只要掌握了正确的步骤,就能够轻松做出美味的红油抄手。材料准备 制作红油抄手的材料主要包括:鲜猪肉馅500克 韭菜200克 生姜50克 葱50克 盐适量 鸡精适量 生抽适量 料酒适量 白胡椒粉适量 花椒粉适量 香油适量 ...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
川菜红油抄手
川味抄手馅
四川抄手调料怎么调才好吃
幸福厨房红油抄手菜谱
川味牛肉抄手馅的做法
抄手汤汁怎么做好吃
清汤抄手
麻辣抄手
抄手的馅料怎么做好吃