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川味酸辣鸭血的做法
麻辣
鸭血
是什么
答:
锅内倒入清水适量,烧沸后放入切成丁的鸭血和豆腐
,加入精盐和黄酒,烧沸后放入醋、胡椒粉、味精,用水淀粉勾芡,撒上青蒜花即可。酸辣鸭血汤 材料:鸭血100克,菠菜100克,炒熟的黄豆适量,香菜适量,葱,姜,辣椒粉、辣椒油,胡椒粉,醋,味精 做法:1.将买来的鸭肉在开水中劲一下,然后切成长条,...
川味
猪血
的做法
大全
答:
羊血 500克 花椒 8粒 泡姜泡椒 适量 小米椒 适量 蒜片 适量 生抽 适量 醋 适量 地瓜粉 适量 小葱 适量 盐 适量
酸辣
羊血(猪血、
鸭血
)
川味的做法
羊血切小块 请点击输入图片描述 泡姜泡椒葱蒜 请点击输入图片描述 泡姜泡椒要切成这样子滴,怕辣可以用豆瓣酱代替,...
四川80个家常小炒菜
做法
(100款
川味
菜品菜谱)
答:
辣子莴笋肉丁: 猪肉和莴笋的搭配,腌制后炒至香味四溢,再加入精心调制的调料,麻辣鲜香。泡菜肉丝: 泡菜与肉丝的融合,肉丝用淀粉腌制后炒至金黄,
酸辣
适口。酸萝卜炒鸭丁: 鸭丁与酸萝卜的组合,酸
酸辣
辣,十分开胃。麻辣鸡翅尖: 鸡翅尖经焯水炸熟,再与麻辣调料翻炒,香辣可口。酸菜烧血旺:
鸭血
...
川味
白豆腐怎么做好吃
答:
1白菜半颗,豆腐1块,葱姜适量,蚝油1勺,生抽2勺,老抽半勺,食盐少许2白菜从根部掰下来,将其仔细清洗干净,白菜切成小块,香葱择洗干净后控水,切成葱花,生姜一小块切成丝3豆腐用清水冲洗下,将其切成小;简单难度
川味
麻婆豆腐
的做法
步骤 1 白豆腐2块,从中间破开,再切成豆腐块白豆腐块入碗...
有哪些好吃的
川菜
?
答:
1.五花肉切成大薄片,放入碗内,加入蚝油、盐、老抽,抓匀腌制10分钟;尖椒去蒂切成条,大蒜、生姜切碎,豆豉洗净沥水备用。2.炒锅烧热放入植物油,直接放入肉片用小火煸炒,炒至肉片出油,并微微卷起,捞出备用。3.锅留余油,放入豆豉、姜、蒜末,小火炒出香味,加入尖椒,盐,中火炒至尖椒变软...
川菜
。代表菜是什么?
答:
1、宫保鸡丁 宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不
辣
、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。2018年9月,被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜、四川十大经典名菜。2、夫妻肺片 夫妻肺片,是一道四川成都名菜,由郭朝华、张...
怎么做毛血旺?告诉我怎么做糖醋鲤鱼?鲤鱼
的做法
?
答:
一、毛血旺:用料:毛肚1块,
鸭血
1盒,火腿适量,鱿鱼1个,豆芽适量,豆皮1张,青菜2颗,金针菇适量,豆瓣酱2勺,火锅底料2勺,盐适量,糖少许,干红辣椒适量,蒜末2勺,花椒。
做法
:1、鱿鱼切花刀,血块、火腿切片,豆皮、豆芽、金针菇、青菜洗净切小块,毛肚切片。2、水烧开放入豆芽、豆皮、金针...
川菜
菜谱
答:
成都泡椒墨鱼仔 四川家常
酸辣
汤 北京水煮鱼 成都素烩 芪烧活鱼 泡菜鹅肠 干煸牛肉丝 泸州鱼头火锅 菜香源
川菜
馆 火鞭牛肉 葱辣鱼条 陈麻婆豆腐 鹿茸牛肉卷 木瓜辽参 鸡汁虾卷 辣椒蟹 连理双味鱼 一品酥方 开水白菜 菠饺鱿鱼方 糖醋排骨 香肠油菜 宫保虾球 荔枝鱿鱼卷 聚三鲜 原笼粉蒸 金钱芝麻虾...
川菜
都有哪些
视频时间 03:30
你认为四川十大名小吃应该是哪十大?
答:
“简单粗暴”的配料、
做法
,不能阻挡毛血旺
川菜
名牌的地位。4、龙抄手 抄手、馄饨、清汤。尽管这是不同地方对于同一种美食的称谓,但在成都,龙抄手不得不提。相传本世纪40年代,当时春熙路浓花茶社的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐浓字音,也取龙凤呈祥之意,定名为龙抄手。龙...
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