99问答网
所有问题
当前搜索:
山药的常见伪品
山药
怎么辨别真假?
答:
伪品 木薯:常呈切片状
,外皮多已除去,残留外皮棕色或棕褐色,切面白色,粉性,近皮部可见明显的筋脉环纹,中央有一小木心,有的显裂隙,手摸有滑石粉样的感觉。气微、味淡。
参薯
:呈不规则圆柱形或圆锥形,残留栓皮较厚,黄褐色或红褐色,木质斑块鲜土黄色(为石细胞),较易剥落。质坚实,断面...
淮
山药的
正宗产地是哪里?
答:
伪品类别
(1)参薯:块茎变异较大
,有圆柱形,圆锥形,球形,表面浅棕黄色至棕黄色,有纵皱纹,常有未去尽的外皮。质坚实,断面淡黄白色,粗糙,有裂隙。微土腥气。(2)
木薯
:常用斜切片,外皮多除去,切断面乳白色,粉性,近边缘外可见形成层环纹,中央部位有的可见放射状管群,有的有裂隙,味淡...
怎样分辨
山药的
真假
答:
1.假山药
伪造的山药,其外形基本相同,断面也是白色,但仔细观察后会发现,断面有点状光点,是里面纤维折断造成的,中段有时空心,无臭,味微不酸,嚼之也不粘。但假药制造商有时将中段去除,特别是将中空部分剖开,更使人难以鉴别真伪,只能从味觉和粉性来确认,伪品没有正品粉性足和酸味重,现...
山药粉条
是骗局吗
答:
此外,
所谓“山药粉条”,实质也是木薯粉条
。禹州是国内重要的粉条生产基地,从这里销售出去的“红薯粉条”“山药粉条”却是由“玉米淀粉和木薯淀粉”混制而成。在禹州桐树张村的一个简陋民房里,工人将少量玉米淀粉和木薯淀粉混合在一起铲入机器做成了粉条。市场上为了省钱,用木薯淀粉代替红薯淀粉是当地常...
河南女子“意外”买到与人脚十分相似的
山药
,这些山药是怎么来的?
答:
像是《西游记》中还曾写过人参果呢
!这也不足为奇。并且虽然我们平常见的山药都是“
不蔓不枝
”的,但这也不能说明山药的外形一直都是这样的规整。因为山药的形状一般跟附近的土质还有着较大的联系。如果土质比较松软,那么山药就长得比较笔直;如果附近的土壤比较结实,那么山药的形状就没有...
山药
饮片
伪品
的鉴别
答:
假的发酸。而且颜色特别白
日本薯蓣是什么啊 它是
山药的
一种
伪品
吗?日本
薯蓣的
别名叫什么?它的性...
答:
日本薯蓣只是其中的一种。简单地说就是
山药的
一种。日本薯蓣别名尖叶薯蓣,缠绕藤本;块茎圆柱形,垂直生长,直径3厘米左右,表面棕黄色,断面白色。茎细长,光滑无毛。单叶互生,叶腋间常生有不等大小各种形状的珠芽;中部以上叶对生,叶片长椭圆状狭三角形,顶端锐尖,基部心形,长5—10厘米,宽2—5...
如何辨别
山药的
好坏
答:
1.看皮肤 在菜市场或超市,主要有铁山药和普通山药。不管是哪一种,都要仔细看
山药的
外观。质量好的山药,皮完整,土褐色,无虫蛀,无霉斑。这样的山药质量更好。如果它的外观受到破坏,那么山药里面的营养就会迅速流失。表皮有黑点的山药建议不要买,因为可能已经感染了疾病。我们在购买的时候,尽量买...
如何识辨
山药的
好坏……
答:
1、看“心线”。山药片中间没有心线,而
木薯
片中间有心线,尽管心线很小,但只要认真观察,就能看出来。2、看边缘。山药的皮很薄,削片前都会被削干净。削成干片后,边上留有厚皮的,必是假山药。3、手摸辨别真假。山药干片含淀粉很多,用手摸时,感觉比较细腻,会有较多的淀粉粘在手上。4、...
转基因的
山药
是什么样的
答:
该农作物并没有被转基因。
山药
是一种
常见
的蔬菜,也有一定的药用价值。山药主要分为普通山药和铁棍山药两大类。普通山药外皮光滑,形状均匀而规整,粗细可达4厘米大小。铁棍山药外皮粗糙,表皮上有像铁锈一样的痕迹,形状细长,一般长半米粗两指。铁棍山药口感细腻,又面又粉,并且非常耐煮,久煮不烂。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
山药的伪品叫什么名字
参薯和山药的区别
广山药与淮山药的区别
西红花常见的伪品及鉴别方法
三七常见的伪品
连翘常见伪品
栀子常见伪品
厚朴常见伪品
黄芪常见伪品