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山药发芽了以后还能吃吗
山药发芽还能吃吗
答:
可以吃
可以食用的原因 山药发芽后不会产生有毒成分,若没有发生霉变,一般是可以食用的。口感相比未发芽山药较差,并且营养价值降低很多,如果没有特殊需求,一般不建议食用。 食用方式 如果要食用发芽的山药,最好将发芽部位切除,而后去皮,再用清水浸泡一段时间,烹饪时可以高温将山药充分熟透后再食用。 发芽原因 山药发芽...
山药发芽还能吃吗
答:
发芽的山药最好不要吃。因为发芽就表明山药已经开始进行生命活动,虽然并不是像土豆发芽一样产生了龙葵素一类的有害物质,但是其中的营养物质已经减少了,因此对人体有可能造成影响。大家如果实在想吃,
可以
把发芽的部位挖去
后吃
。
山药发芽
是没有毒的,也不会影响
食用
。不过,山药发芽说明已经开始了生命成长,发芽会导致山药...
山药发芽
长藤
还能吃吗
答:
不能
。在山药萌发的过程中,虽然不会产生龙葵素一种有毒物质,但山药自身的营养成分已开始发生变化,其营养价值开始下降。所以山药如果发芽了,还是不要为妙。最好还是小心保鲜,不要让山药发芽。也可将正在萌芽中的山药种植。山药的形态特征:缠绕草质藤本。块茎长圆柱形,垂直生长,长可达1米多,断面干...
铁棍
山药
长
了
白色的芽
能吃吗
答:
不能
。山药发芽会出现一种叫做龙葵素的毒素,这是一种有毒的糖苷生物碱,如果摄入体内,会出现中毒现象,表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。如果只是出现发芽现象,山药本体还是好的,可以将发芽的部分挖掉,剩余部分用清水浸泡几次之后可以食用。如果发芽情况比较严重,山药本体变成了黑色或者是黑红色,...
山药发芽了
把芽去掉
还能吃吗
答:
山药发芽了
把芽去掉
还可以吃
。其实山药本身就有很多小芽,如果储存不当,遇到潮湿环境,这些芽就会长出来,但山药还是可以吃的。不过需要注意的是,无论是山药和红薯,里面发黑就不要再食用了。山药的保质期也是跟温度和湿度变化而变化,夏季保质期较短,如果保存得当保质期也只有两个月,而秋冬时节则可以...
铁棍
山药
发
了
白芽,
还能吃吗
答:
不
能吃了
。
山药
,人类自古食用,是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多
薯蓣
”的名句。山药块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味。根据山东省农科院对山药的化验结果。其块茎中平均含粗蛋白质14.48%,粗纤维3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,钾2.62%,磷0...
铁棍
山药发芽还能吃吗
答:
铁棍山药发芽后,也是
可以吃
的。铁棍山药发芽后只是长出了枝芽,并不会像马铃薯那样,
发芽了之后
会生成有毒的龙葵碱,而且铁棍
山药发芽后还能
形成多种营养成分,并且这些营养有利于人体健康。铁棍山药是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁,又甜又...
铁棍
山药发芽
长藤
还能吃吗
答:
山药发芽是一种正常现象,不会产生有毒物质,
可以
继续食用,但是
山药发芽以后
,口感会发生改变,不如新鲜的山药口感脆嫩,吃起来有些绵软。山药是薯蓣科植物的一种,与土豆不是同科植物,它发芽时会吸收块根中的营养成分和水分,山药嫩芽的生长,营养成分会被大量转化,再
食用山药
时吸收不到应有的营养成分...
山药
发
了
一点小白芽
能吃吗
答:
山药发芽了
是
能吃
的。山药本身就有很多“胡须”这些就是它的根,很容易就会发芽,若是将它放置潮湿阴暗的环境中,更是会加速发芽的速度。但是我们依然可以放心,这一点无需担心,只要在食用的时候将发芽的部分全部挖去就可以了,最好是扩大挖的范围,因为发芽的部分,口感是不好的。在这里需提醒的是...
铁棍
山药发芽了还能吃吗
答:
铁棍
山药发芽了
不
能吃了
。铁棍山药发芽了但不严重,且不伴有霉变,尚没有产生毒素,只需挖掉发芽部分,剩余部分是可以继续食用的,但是由于铁棍山药在发芽过程中会消耗一部分的营养成分,并且放置时间过长,营养价值会有所下降。如果铁棍山药发芽严重,整体变成黑色或者黑红色,可能还伴有轻微霉变时,此时并...
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