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山东煎饼的做法全过程
山东
杂粮
煎饼做法
答:
1、普通面粉400g、玉米粉50g、黄豆面50g、小米面50g、清水适量。2、各类面粉
全部
放入盆中,加清水拌面糊。3、搅拌成稠稠的醒一会。4、灶上扣鏊子小火烧热。5、一勺面糊放在鏊子上开始烙。6、熟了自然起边,一张杂粮
煎饼
完成。7、摊上鸡蛋,将鸡蛋铺匀。8、撒辣椒油、葱花卷起来即可食用。
山东煎饼的制作方法
答:
山东煎饼做法如下:玉米面肯白面放在一起加酵母,放入温水搅拌成糊状,90分钟后,面糊起炮
。圆圆的叫鏊子,手里拿的是“篪子”,一边用手旋转“鏊子”的推盘,一边用“篪子”推动面糊行进。从鏊子中间划圆慢慢推向四周很快“鏊子”上就遍匀了薄薄一层面糊。到中间,用篦子把面团推到面糊筒里。面糊遇...
山东煎饼做法
答:
1、准备好杂粮面糊:磨制面糊,是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡,然后磨成糊状物。2、取杂粮面糊到
煎
板上。3、用铲子把面糊摊平,与煎板同大,摊均匀了。4、把鸡蛋打上面饼,摊匀。5、鸡蛋摊匀后,撒上咸菜。6、撒上葱花,撒上肉松,折叠3分之1的面饼。7、在折叠处涂上...
有人知道
山东煎饼的做法
吗
答:
山东煎饼的做法
小米1000克,黄豆100克。1.将小米、黄豆淘洗干净。先把500克小米煮到七成熟时捞出,晾凉后与另500克生小米和黄豆一起上磨,加水 磨成米糊,盛到盆里使其稍微发酸。2.煎饼鏊子烧热(火要缓而均匀),左手盛一勺米糊倒在鏊子中央,右手用煎饼扒子尽快把米糊向顺时针方向推开成画饼...
山东
菜
煎饼的做法
详解
答:
1.再打上两个柴鸡蛋,黄黄的鸡蛋在他的手里很快的均匀的铺在了面上。2.鸡蛋摊好了。3.饼也好了!翻起来!4.折一半。5.叠好了抹上酱和辣酱,放上葱花,香菜和生菜。6.再叠一下。7.放上一个炸好的薄脆,做好了!
山东煎饼
怎么做
答:
山东煎饼的做法
如下:材料准备:山东煎饼1张,生菜少许,鸡蛋2个,火腿肠一根,黄瓜少许,番茄少许,肉片少许。1、 把一张煎饼分成三等份,将2个鸡蛋煎成蛋皮,然后放在其中一份煎饼上,抹一点番茄酱。2、在涂抹了蕃茄酱的煎饼上再盖上一张煎饼,并铺上黄瓜片和番茄片。3、盖上最后一张煎饼,铺上...
山东
菜
煎饼的做法
答:
1、
煎饼
1张,青菜适量,粉条适量,鸡蛋1个,火腿肠1根,胡萝卜适量,韭菜适量,白菜适量。2、青菜洗净切碎,胡萝卜刮丝,白菜切碎,韭菜切碎,粉条泡软切碎,火腿肠切片,鸡蛋一个。3、把几种菜馅放人一个盆里,加了点虾皮,没有可以不加。4、加油,花椒面,盐,鸡精,拌匀。5、电饼铛烧热,磕...
山东
杂粮
煎饼
该怎么做?
答:
山东
杂粮
煎饼的做法
原料:白面,玉米面,(杂粮的品种随自己的爱好调动,这个没有特殊的要求)黄酱,辣椒油,蒜蓉辣酱,小葱,香菜,鸡蛋 调料;盐。第一步:制作面糊,首先将白面和玉米面一比一的比例过细萝备用,鸡蛋打在碗里用筷子打散,然后将两掺的面粉倒入盆中搅匀,接着慢慢加入冷水做成面浆直到...
山东
菜
煎饼的做法
和配料
答:
1. 200克麦粉 2. 适量盐 3. 适量五香粉 4. 适量水 5. 适量炒菜油 制作
山东
菜
煎饼的
步骤:1. 将麦粉倒入一个大碗中,加入适量盐和五香粉,搅拌均匀。2. 慢慢加入适量的水,边加边搅拌,直到麦粉成为一个均匀的面团。3. 将面团放在台面上,用手揉搓几分钟,直到面团变得光滑有弹性。4. 将面团...
山东煎饼做法
答:
山东煎饼
材料:小米1000克,黄豆100克,油少许。
做法
:1.黄豆、小米淘洗干净,先将500克小米煮到七成熟时捞出,晾凉后与剩余的500克小米和黄豆一起加水磨成米糊,盛入盆内使其稍微发酸。2.煎饼鏊子烧热,抹一遍油,左手盛一勺米糊倒在鏊子中央,右手用煎饼笊子将米糊向顺时针方向推开成圆饼形,推...
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