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小芥菜和大芥菜的区别
小芥菜和大芥菜的区别
小芥菜和大芥菜有什么区别
答:
1、外观区别
大芥菜和小芥菜最大的区别就是在外观上,大芥菜又名包心芥菜,它的叶片包覆紧密不松散,重量扎实,水分含量多,茎叶肥厚。而小芥菜的植株不过长,一般只有20-30cm左右,它们一对比会发现,大芥菜的叶子要比较大,叶片也要比较宽一些,根茎会更粗。2、
味道区别
它们虽然都是芥菜,但是味道...
大芥菜和小芥菜的区别
答:
大芥菜和小芥菜最大的区别其实就在于他们外观上有所不同
,大芥菜又可以叫做包心芥菜,它的叶片包裹,但是紧密却不散,并且重量十分扎实,茎和叶比较肥厚,而小芥菜就比较短了,只有20~30厘米左右,我们可以通过对比大芥菜和小芥菜可以发现大芥菜的叶子比较宽大,叶片相对于小芥菜来说也比较宽一些,并且根...
小芥菜和大芥菜的区别
芥菜种类有多种
答:
・大叶芥菜:茎粗、叶面宽,辛辣味低,可以直接料理或腌渍成梅干、福菜、酸菜等。・
小芥菜:辛辣味强、叶片较苦
,一般以盐渍做成「雪里红」为主要食用方式。・大心菜:不食用叶片和叶柄,只取茎部的「茎用芥菜」,其茎特别肥大、呈现棒状,又称为「菜心」;多用来煮汤、热炒或...
大叶
芥菜和
小叶
芥菜的区别
这里告诉你答案
答:
它的植株低矮,叶片绿色,较大而厚,叶长可达10厘米,宽2.5厘米,大约有18片叶。叶缘呈羽状浅裂,近似全缘,叶面平滑,稍有绒毛。在低温下,叶色会变深。这个品种具有较强的抗寒和耐热能力,生长迅速,播种后40天即可收获。产量较高,外观商品性好,味道鲜美。不过,它的香气不够浓郁,冬性较弱,...
小花叶
芥菜和
大头芥菜有啥
区别
?
答:
小花叶芥菜和大头芥菜
在外观、味道和食用方法上面都是不一样的
。
大芥菜与
芥菜有
区别
吗?
答:
大
芥菜和
芥菜其实没有什么区别,只是叫法上不一样而已。大芥菜也可以叫芥菜。大芥菜是十字花科的草本植物,别名芥菜、大心芥菜、大叶芥菜、长年菜等,而芥菜也是原产中国的十字花科草本植物,
和大芥菜的区别
只是在叶子的大小上,其他并无太大区别,都是营养十分丰富的蔬菜。大芥菜简介:十字花科芸苔属...
南方
芥菜和
北方
芥菜的区别
答:
叫法不同、外观不同等。1、叫法不同:南方
芥菜
叫做大菜、芽菜、大头菜等,北方芥菜叫做芥菜或野菜。2、外观不同:南方芥菜一般是长圆柱形的,外皮是暗红色或者是紫红色,里面是白色的。北方芥菜一般是长椭圆形的,外皮是青绿色,里面的叶片是黄绿色。
土坑腌制的大叶
芥菜和
老坛泡制的小叶芥菜有什么
区别
?
答:
我认为在我看来,这两种泡菜并没有什么本质
的区别
,都是用相同的配料嗯,发酵而成的本质上并没有什么区别吧,据说老土坑里面垫的塑料纸罢了
芥菜
到底有几种
答:
芥菜和
芥蓝的形态
区别
1、芥菜:芥菜植株高30~150厘米,常无毛,有时幼茎及叶具刺毛,带粉霜,有辣味,茎直立,有分枝,基生叶宽卵形至倒卵形,茎下部叶较小,茎上部叶窄披针形,总状花序顶生,花后延长,花黄色,萼片淡黄色,花瓣倒卵形,长角果线形,种子球形紫褐色,花期3~5月,果期5~6月。 2、芥蓝:芥蓝植株高0.5...
南方
芥菜和
北方
芥菜的区别
答:
1、名称不同 芥菜在南方不同地区有不同的叫法,像大头菜、大菜、芽菜等。芥菜在北方有时则被称为芥菜或野菜。2、做法不同 南方芥菜主要烹饪方法是食用芥菜叶子,比如腌制成酸菜用来炒肉或制作酸菜鱼。北方芥菜主要烹饪方法是食用
芥菜的
根部,其根部呈疙瘩状,腌制后可用来炒肉或做下饭咸菜。
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