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家用蒸肉米粉蒸排骨
香而不腻的
粉蒸排骨
答:
1.
排骨
用清水浸泡2小时泡出血水(中途换两次水),清洗干净 2.加姜片、葱段+2勺料酒+1勺豆瓣酱+2勺生抽+1勺老抽+1小勺糖+半勺花椒粉抓拌均匀腌制1小时 3.挑出姜片、葱段,排骨加
蒸肉米粉
,适量清水裹匀呈湿润的状态 4.底部摆上土豆(也可以换成红薯、南瓜、芋头等)放入排骨,上锅大火煮沸后转小火蒸1小时,撒...
粉蒸排骨
怎样做?
答:
加入
蒸肉米粉
,用勺子拌匀,让每个排骨都沾上米粉,腌制10-15分钟。 3、碗底先放土豆,再把排骨均匀的摆在上面。入蒸锅蒸60-90分钟,直到排骨软烂。 4、香喷喷热腾腾的
粉蒸排骨
就做好了,撒上葱花就可来吃啦! 注意事项: 1、排骨厚度不一,要切得大小均匀,可使排骨既容易入味,又容易蒸熟蒸透。 3、番薯应切成滚刀...
蒸排骨
要放什么
答:
也可以放一点豆豉一起整,也很好吃的
粉蒸排骨
原料:肋排500g,豌豆50g,
蒸肉米粉
配料:生姜,葱,酱油(老抽),料酒,盐 做法:排骨、豌豆分别洗净,尽量沥干水份,生姜切片,葱切小段 将生姜、葱、酱油、料酒、盐放入装排骨的盘中,拌匀,腌制20-40分钟 腌好后将米粉倒入混合均匀,以保证每根排...
蒸肉粉蒸排骨
怎么蒸
答:
1.食材准备 2.姜切片,葱切段 3.干净碗里装入
排骨
,调入葱姜、豆瓣酱、辣椒面、生抽、老抽、糖、胡椒粉、花椒粉、鸡精、料酒 4.拌均腌制2小时左右 5.红薯去皮洗净,滚刀切块 6.腌制好的排骨挑出葱姜不要 7.加入
蒸肉米粉
8.搅拌均匀 9.红薯铺于底部 10.再码上排骨 11.放入蒸锅蒸90分钟 12....
粉蒸排骨
蒸多久时间
答:
2、将排骨放入浸泡半小时,中间记得换水。3、将排骨捞出控水,加入料酒、葱、姜腌制20分钟。4、将葱、姜取出,加入酱油、蚝油、白糖、少许盐腌制一小时。5、将米粉均匀裹在排骨上,上蒸锅大火煮开后转中小火,蒸一个小时。6、时间到,撒上葱花即可食用。
粉蒸排骨
食材:猪小排500g,
蒸肉米粉
50g,...
粉蒸排骨
怎么做
答:
粉蒸排骨
原料:排骨, 红薯, 四川辣豆瓣酱, 老抽, 蒜, 酒醩汁(没有可用料酒代替), 白糖, 盐, 鸡精,
蒸肉米粉
, 葱, 食用油 做法:1. 将排骨宰成3厘米长的段, 红薯消皮切成小块, 蒜葱切末.2. 将豆瓣酱, 少量老抽(主要是上色用的), 蒜末, 酒醩汁, 少量白糖, 鸡精, 少量盐, 食用油(...
粉蒸排骨
要蒸多长时间
答:
1、第一步将排骨切小块洗净,如下图所示。2、排骨和糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油、料酒拌匀,腌制半小时。3、30分钟后放入
蒸肉
米饭,如下图所示。4、然后加水拌匀,如下图所示。5、将排骨放入盘中,如下图所示。6、放入锅内蒸20分钟。7、时间到后出锅装盘,撒点葱花,这样
粉蒸排骨
...
粉蒸排骨
做法
答:
1、准备所需材料,包括
排骨
、蒸米粉、姜、蒜等。2、排骨剁成小块放清水里泡去血水洗净。3、加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油、料酒拌匀。拌匀后腌制约30分钟。4、拌入
蒸肉米粉
。5、再加少许水或高汤拌匀备用。6、将排骨装入盘内。7、入蒸锅内蒸20分钟左右。8、出锅前撒上葱花即可。
五香
粉蒸排骨
怎样做?
答:
做法 (1)在
排骨
中放入盐、酱油、红糖、甜面酱、醪糟汁、葱碎、姜末、五香粉拌匀码味。(2)将珍珠米下锅烘焙呈微黄色,盛出晾凉后,放搅拌机里搅碎,倒入排骨中拌匀。上沸水蒸锅里用中大火
蒸
一小时。将碗取出后用另一大盘扣在碗上,把排骨翻倒在盘里即可上桌。五香粉的营养价值 五香粉是烹调中...
粉蒸排骨
蒸多久?
答:
蒸45-60分钟。
粉蒸排骨
,是一道四川的传统名菜,主要材料有排骨、红薯等,辅料有
蒸肉米粉
等。粉蒸排骨肥而不腻,软烂入味,是一道经典的家常菜。菜品特色:用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,虽然
排骨蒸
熟后肥而不腻,软烂入味,但饱吸鲜味的番薯块,才是此菜的精华所在。一根根排骨裹着软绵的米粉...
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