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家庭自制阿胶糕的做法窍门
阿胶糕
可以自己
制作
吗
答:
1、准备好了
阿胶
,请店家帮忙打成粉。2、准备五百毫升的料酒。3、将阿胶粉倒入耐热容器中,轻轻地倒入料酒。4、搅拌均匀后,盖上保鲜膜,以防料酒挥发,放置24小时。5、我是晚上泡的阿胶粉,第二天拿出来隔锅蒸至融化后,倒入冰糖。6、用筷子搅动将冰糖,使其充分地融化。7、然后倒入事先剪好的红...
手工
自制阿胶糕的做法
答:
1、主料:
阿胶
块500克、2、辅料:红枣500克、核桃500克、芝麻500克、枸杞250克、冰糖粉250克、老黄酒1000L。3、准备上等阿胶块,放容器。4、倒入老黄酒浸泡24小时以上。5、准备好全部辅料。6、熬制浓稠,挂小旗放入冰糖粉。7、接着放入核桃,芝麻,红枣,黑芝麻,枸杞,快速搅拌均匀。8、出锅倒入...
自制阿胶糕的
步骤有哪些呢
答:
做法
步骤:第1步、福牌
阿胶
一斤。第2步、黄酒两瓶。第3步、核桃大概是两斤能剥出一斤果肉,我们需要一斤果肉。第4步、红枣拿剪刀剪好。第5步、枸杞。第6步、芝麻炒香。第7步、所有辅料集合。第8步、阿胶需要用黄酒泡24小时,泡融化后再熬煮。第9步、熬至挂旗,然后依次加入所有辅料。第10步、...
无糖
阿胶糕的做法
步骤
答:
7、
容器里刷香油,把阿胶糕倒入容器,稍微凉一点压实,然后放入冰箱冷冻30到60分钟
,看情况。8、冻好以后磕出来切片喽。
怎样
制作阿胶糕
阿胶糕的制作方法
答:
怎样制作阿胶糕阿胶糕的制作方法
1、制作阿胶糕时一定要提前准备好齐全的材料,他需要准备高质量的东阿阿胶300克和黄酒各300克,核桃仁250克
,桂圆肉300克,红枣300克,枸杞子250克,食用油少许。准备好的东阿阿胶,一定要提前把它研成粉末,再与黄酒放在一起调匀浸泡。2、东阿阿胶用黄酒的浸泡时间...
阿胶糕的做法
一定要泡几个小时吗?
答:
1、红枣去核剪下果肉备用。2、核桃仁备用。3、黑芝麻磨成粉备用。4、把以上三种放进大盆里。5、上面加入冰糖。6、倒入黄酒。7、铺上
阿胶
。8、大蒸锅放个蒸屉把大盆放锅里,隔水蒸至里面食材成胶状,差不多用了四个小时,中间加了两次水在蒸锅里。9、蒸好后倒在大案板上,整形成块状。10、...
阿胶糕
自己
在家
怎么做
答:
阿胶糕方法
如下:准备材料:阿胶520克、核桃210克、枣(干)210克、枸杞子180克、芝麻180克、冰糖270克、黄酒750毫升。1、第一步在烤盘上刷油,如下图所示。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b3119313b07eca80fcdfcce09f2397dda04483db"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/...
滋补
阿胶糕的做法
制作
滋补阿胶糕的六个步骤
答:
1、黑芝麻需要提前炒熟,红枣去核。 阿胶块用刀背敲碎后用黄酒浸泡3天,如果
阿胶糕
没有完全融化可以隔水蒸至与黄酒完全融合。2、阿胶黄酒液倒入锅中中小火加热,倒入白砂糖,不停搅拌。3、必须熬至挂旗。4、依次加入红枣、核桃、枸杞搅匀。5、最后放入黑芝麻搅匀。6、在平整的烤盘上铺一层油纸或者...
阿胶糕
配方
的做法
答:
1、食材:
阿胶
500克、黄酒750毫升、核桃仁500克、黑芝麻500克、红枣250克、桂圆肉150克、枸杞100克、冰糖300克。2、准备阿胶500克,建议选择品质有保证的品牌产品。把阿胶敲碎成小块放进大盆中,也可以直接打成粉沫。3、倒入750ml的黄酒浸泡阿胶两至三天,中间可以搅拌让阿胶溶化的更均匀。4、核桃仁...
自己熬阿胶糕的做法
答:
要熬
阿胶糕
,你需要准备以下材料:阿胶、红枣、黑芝麻、糯米粉、蜂蜜、白糖、水。下面是详细的
制作
步骤:1. 将适量的阿胶剪成小块放入碗中,加入一小碟温水浸泡,使其软化。温水的温度最好是40-50摄氏度,不要过热,以免破坏阿胶的有效成分。2. 红枣去核后洗净,用温水泡发。泡发时间根据红枣大小和...
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