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家庭版的地三鲜怎么做
地三鲜
的家常做法步骤
答:
13、炒至汤汁浓稠,加一点食盐和鸡精,出锅。14、
地三鲜
成品图
正宗东北
地三鲜
的家常做法
答:
正宗东北
地三鲜
的家常做法:第1步、准备食材,我加了一个红辣椒,如果不能吃辣就不要放。第2步、青红辣椒块,蒜切片,再切少量葱花备用。第3步、土豆去皮切成滚刀块。第4步、土豆块用清水浸泡去掉多余淀粉,也防止氧化变黑。第5步、茄子也切成滚刀块第6步、用手沾少量清水淋到切好的茄子上,再...
在家
怎样
做出好吃
的地三鲜
?
答:
地三鲜
原料:茄子、土豆、辣椒、葱、姜、蒜、酱油、米醋、白糖、盐、淀粉。做法步骤:第1步、土豆切片,在家做容易炸得快些,标准是切滚刀块;第2步、不用烧很开,放入土豆片,先中火炸,时不时的翻一下,半熟时改大火炸,上色、变酥;第3步、茄子切滚刀块;第4步、土豆炸好了,炸成金*;第...
怎样做地三鲜
答:
地三鲜的做法一:1.茄子土豆和大辣椒切滚刀块。2.锅里倒油,先炸土豆块炸至表皮金黄,再炸茄子块
,注意炸茄子的时候会吸油,要一直炸到茄子吐油为止。3.炸好的茄子块和土豆块沥干油。4.把蒜片和姜丝煸炒香味。5.倒入炸好的茄子和土豆块翻炒。6.生抽+陈醋+白砂糖+黄酒调配成汁。7.倒入调味...
家常版
地三鲜
做法
答:
1、土豆一个切块。2、茄子切块,辣椒切块。3、蚝油一汤匙,香醋一汤匙,酱油一汤匙,一茶匙盐,白糖半茶匙,味精半茶匙,五香粉一茶匙,香葱两根切碎。4、蒜碎,红辣椒碎,姜片,虾米一撮(食指中指拇指捏一下的一撮)。5、倒足够的油,中火,油五成热,下土豆,不断用漏勺的背面(圆凸的那边向上...
怎么做地三鲜
答:
方法一 材料:茄子100克,红辣椒1/2个,青辣椒3个,土豆150克,生姜1小块,大蒜5瓣,淀粉适量。调料:食用油500克(实耗30克),精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙。做法:1.先将土豆削皮,再把土豆、茄子和辣椒洗净,均切成滚刀块,大小要一致,淀粉放入碗中加适量水调匀。2.姜切末。3.蒜...
地三鲜
的家常做法
答:
地三鲜
的家常做法:1.土豆去皮洗净,切滚刀块。2.茄子切滚刀块,青椒切块,蒜2瓣切末。3.碗中加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、蚝油半勺、淀粉半勺、清水1勺搅拌均匀。4.锅内放油,油温烧至7成热,放入土豆炸至金黄后,捞出沥干油。5.然后放入茄子,炸至变色之后,捞出沥干油。6.锅...
地三鲜
的家常做法步骤料汁咋调
答:
地三鲜
的家常做法如下:主料:茄子300克、土豆300克、青椒200克。辅料:生抽适量、食用油适量、老抽适量、生粉适量。1、把茄子切成连刀块,把土豆去皮后切成连刀块。2、把青椒内的籽去除,洗净后切块,起油锅倒入青椒。炒至青椒表面起皮,然后取出待用。3、再入油锅,倒入茄子,炒至茄子有七分熟,...
如何
在家做出美味
的地三鲜
?
答:
再用小火慢炸至熟透,这样可以保证茄子的口感。炒制时火候不宜过大,以免蔬菜炒焦。如果担心油炸食品的健康问题,可以选择将土豆和茄子蒸熟或者烤熟代替炸制。按照以上步骤,你就可以在家轻松做出色香味俱佳
的地三鲜
了。这道菜不仅美味,而且营养丰富,适合搭配米饭或面食享用。
如何做地三鲜
?
有
哪些方法?
答:
地三鲜
的味道以咸鲜为主,可以适当加入少量的糖来提鲜,但不宜过多,以免影响整体口感。如果喜欢吃辣,可以在爆香调料时加入一些干辣椒或者辣椒酱,增加菜肴的辣味。勾芡时,先将水淀粉搅拌均匀,边倒边快速翻炒,避免出现淀粉块。地三鲜的做法多种多样,可以根据个人口味和喜好进行调整。这道菜不仅色...
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