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家庭桂花糕怎么做简单的做法大全
桂花糕的做法
有哪些?
答:
1、首先准备好所用的食材,粘米粉就是大米粉,我准备了少许新鲜的桂花,1勺糖桂花,准备好蒸
桂花糕
所用的工具,我用的蒸笼加八寸慕斯模具,也可以用戚风模具,或者直接用蒸笼都可以,记得笼布垫在蒸笼里。如果觉得量大,可以减半用六寸模具即可。2、把糯米粉、粘米粉和细砂糖,放入大碗里,三种食材混...
如何做桂花糕
?
答:
工艺蒸 口味甜味 时间60分钟 难度中级掌勺 主料main 粘米粉240克 糯米粉120克 水80克 糖粉120克5人份 辅料others
桂花
干(馅料)20克 糖粉(馅料)40克 桂花干(表面装饰)适量 步骤step 1 将桂花干搅碎和糖粉混合均匀备用 步骤step 2 将粘米粉、糯米粉和糖粉混合,搅拌均匀 步骤step 3 加入水 ...
桂花糕
最
简单的做法大全
答:
以下是
桂花糕的
几种
简单做法
:做法一:桂花糕材料:糯米粉100克,水150克,白糖30克,桂花适量。步骤:1.将糯米粉和白糖混合,加入水搅拌成糊状。2.在炒锅中加入适量桂花,煸炒出香味。3.将煸炒好的桂花倒入糯米粉糊中搅拌均匀。4.将混合好的糊倒入模具中,蒸15-20分钟,取出晾凉即可。做法二:桂...
桂花糕怎么做的
方法
答:
3.冰块适量就OK,也可以用冰水。4.座冰的时候,要不停搅拌,
这样
才能知道凝结的程度,太稀或过于凝固都不太适合。具有一定的稠度则可。5.倒入糖
桂花
与杞子的时候,也要不停搅拌,这样为了让桂花与杞子分布均匀6.倒入盘的时候,要快手,如果倒到最后,表面不光滑,有结块,可以用不绣纲碟装一点热水...
农村超
简单桂花糕做法
答:
1、温水化糖,然后把面粉类的全部混在一起,比例大概是糯米:淀粉:面粉为2:1.5:1,2、取容器,底部放保鲜膜,倒入液体,占容器的三分之一就可以,再盖一层保鲜膜,就可以上锅蒸了。3、蒸差不多二十分钟,掀开保鲜膜用筷子摁压是否变硬,变硬之后关小火掀开保鲜膜往上涂抹一层已经蒸熟的黑米...
桂花糕
、桂花糖、桂花茶的最
简单的做法
是什么??
答:
制法:1.先将糯、粳米粉筛一下,加白砂糖,用清水揉拌均匀。2.将拌揉透的
糕
粉上笼蒸约一刻钟。 然后将糕粉用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光滑, 糕粉细腻为止。3.再将糕粉揿平,拉成长条,抹上植物油,撒上
桂花
,切成长方块即成。芝麻桂花凉糕 原料配方 糯米500克,白糖150克 ...
如何做桂花糕简单
答:
1.藕粉
桂花糕
将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。加入桂花和藕粉,将藕粉拌匀至无颗粒。加入面粉,拌匀成浓稠的面糊,倒入加了保鲜膜的容器中,温暖处发酵至2.5倍大小。冷水上锅,水烧开后再蒸30分钟左右即可。2.莲香椰奶桂花糕 椰奶冻将细砂糖+果冻粉放入塑胶袋中拌匀。将水+炼奶+椰浆...
怎么做桂花糕
最
简单
答:
桂花糕的简单做法
如下:材料准备:糯米粉90克,粘米(大米)粉270克,温水160克,细砂糖或者糖粉75克,新鲜的桂花少许,糖桂花1大勺。1、 所有材料分别称出需要的重量。如下图所示。2、取干净的盆子,在水里倒入白砂糖,搅拌到白砂糖溶解无明显颗粒。如下图所示。3、倒入玉米油。如下图所示。4、...
正宗传统
桂花糕的制作方法
,
简单
3步教你做,晶莹剔透Q弹
答:
做法
和步骤:第一步:制作【椰浆层】;这一步咱们先来做【椰浆层】。锅中倒入200g椰浆、150g纯牛奶、清水100g、白糖50g,开小火加热,一边加热一边不停搅拌,搅拌1分钟左右后,倒入30g吉利丁粉,然后继续不停搅拌。一直煮到沸腾,关火倒出备用;第二步:制作【
桂花
层】;锅中加入300g清水,小火将...
好吃的
桂花糕怎么做的
答:
桂花糕的做法
步骤step 1 称量好食材。步骤step 2 豆沙放保鲜袋中擀成比蒸笼大一些的正方形豆沙片,放冰箱冻硬后用蒸笼口扣出一个圆形豆沙片继续冷冻备用。这一步最好提前做好。步骤step 3 白砂糖倒入清水中,搅拌至糖溶化。步骤step 4 粳米粉和糯米粉在大碗中混合,边加糖水边搅拌,用手搓成图...
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