家常请客菜谱答:家常请客菜谱推荐 十六、蚂蚁上树 1、粉丝用冷水泡软捞出; 2、胡萝卜青椒切末,姜葱切末; 3、炒一汤匙红油豆瓣酱,小火,搅拌,炒到提起铲子油是红色的即可; 3肉末放进去炒到分散发白,放一茶匙糖,放胡萝卜和姜葱末; 4、兑水刚好到肉末边缘,放入粉丝; 5、煮一下,水快干了,用铲子翻动收汁,放青椒,鸡精,香油...
适合请客的12道家常硬菜答:食材以及调味料的准备:瘦肉,青椒,料酒,生抽,盐,花椒油,辣椒粉,淀粉,食用油,鸡精,葱花。 4.豉香海鲈鱼 材料:海鲈鱼1条、香菜1棵,油盐适量,老干妈豆豉油辣椒1.5汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、大料1个、料酒1汤匙、红烧酱油1/2汤匙、米醋1汤匙、白糖1/2汤匙 5.土豆炖牛肉 材料:牛肉530克,土豆2个...
请客18个菜菜单 请客18个菜做法分享答:16、干煸四季豆:四季豆洗净,去两头,把筋撕掉,然后沥干水分。锅中稍微放多些油,用大火炸四季豆,大概3-4分钟这样,炸至外皮微皱即捞出盛起,滴去油份。把四季豆捞出后,把锅中多余的油,装到碗中,锅中留点底油,油热倒入干辣椒,蒜头,姜丝爆香一下。事先干辣椒切小段,蒜头用刀拍一下。倒入捞出的四季豆,加少许...