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家常糖醋藕片的做法
糖醋藕片的做法家常
答:
1、藕洗净刮去皮,切薄片,迅速放入滴了几滴白醋的清水中,浸泡一会儿,防止发黑
。2、把藕片放入沸水中汆水。迅速捞出,冲凉后浸泡在凉开水中。3、把藕片捞出沥干水分,放大碗中,加2大勺白砂糖、1.5大勺香醋、少许鸡精拌匀后淋上香麻油装盘即可。
糖醋藕片的做法家常
答:
1、首先准备好食材。2、莲藕去皮切成片状。3、藕片过水
,捞出备用。4、将老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1勺、盐1勺调成糖醋汁。5、油热后加入藕片翻炒,再加入糖醋汁混合搅拌。6、淀粉加水,搅拌均匀并倒入锅内。7、加入葱花,大火收汁即可。8、成品图如下。
糖醋藕片的做法家常
怎么做?
答:
1、藕洗净切片备用。2、锅内烧开水,把藕片放进去焯一下,想烂一点就多煮一会。3、锅底倒入色拉油
,烧热,放入藕片翻炒。4、老抽一勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精一勺和盐适量放入碗中拌匀做成汤汁。5、炒8分熟倒入汤汁继续翻炒。6、淀粉加入适量的水,倒入锅内勾芡。7、翻炒收汁即可出锅装盘。8、...
糖醋藕片的
最正宗
做法
答:
1、热锅凉油,将
藕片
逐片放入炸制至金黄色,捞起控油备用。2、将炸好的莲
藕片
放在盘中。步骤3:炒肉末 1、锅中倒入适量食用油,烧热后加入葱姜蒜末爆香。2、放入肉末煸炒至变色。3、加入白糖和醋,快速炒匀,使糖融化并与醋充分混合。4、加入盐调味,稍微翻炒一下。5、将炒好的肉末均匀地放...
糖醋藕片的做法家常
答:
糖醋藕片的家常做法
如下:主料:莲藕。辅料:干辣椒、姜、食盐、白糖、白醋、清水。工具:锅、砧板、刀具、盘子、漏勺、大碗。1、藕洗净刮去皮,切薄片,迅速放入滴了几滴白醋的清水中,浸泡一会儿,防止发黑。2、把藕片放入沸水中汆水。3、捞出投入冷水中,藕片捞出沥干水分,放大碗中。4、准备调料,...
糖醋藕片的做法家常
答:
此外,还有其他
糖醋藕片的做法
:做法一:1. 藕洗净、切片,轻微焯水。2. 热锅加油,放入姜末炝锅,再倒入藕片翻炒。3. 加入糖和醋,加水淀粉勾芡,炒匀出锅。注意事项包括藕也可以不焯,芡汁要勾得薄一些,且尽量少用铁器以免藕变黑。做法二:1. 选用嫩藕,刮皮、洗净、切片。2. 将白醋、白糖...
凉拌
糖醋藕片的做法家常
答:
主料:莲藕1根。辅料:香油1勺、低盐酱油1勺、
醋
1勺、白糖1勺。步骤:1、莲藕去皮切薄片。2、过水焯熟捞出,泡凉水。3、加入一勺醋。4、一勺低盐酱油。5、一勺白糖。6、最后放入一勺香油。7、拌匀入味,撒点香葱碎即可。
糖醋
莲藕怎么制作?
视频时间 00:29
糖醋藕片的做法
答:
接下来,我们要将藕一根根地去皮,并用刨刀刨成均匀的薄片,然后将藕片放入清水中,用清水冲洗干净后捞出沥干备用。接着,将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、味精,搅拌均匀后备用。然后将面粉、淀粉按照3:1的比例混合在一起。再将刚刚的鸡蛋液均匀地倒入混合好的面粉中,搅拌均匀后就做好了
糖醋藕片的
...
藕片的做法
,糖醋藕片怎么做好吃,
糖醋藕片的家常做法
答:
1.首先,要选择新鲜带土的藕节,最好是自己买回来洗;用铁刷刷去表土,不去皮 2.配料:香菜与嫩姜 3.嫩姜不去皮,切丝备用 4.本菜重点在刀功:切除中间藕节不用,然后切成薄片(约0.2mm)5.过滤水里加点白醋 6.将切好的
藕片
迅速泡入白醋水中,防止氧化变黑 7.烧一锅水汆烫藕片,水开后即将藕片...
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