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家常干锅土豆
饭店里那么好吃的
干锅土豆
,究竟是怎样的做法呢?
答:
1.准备2个
土豆
,切成均匀的薄片,切得均匀一点入味口感也会更均匀,把切好的土豆片泡在清水中防止氧化。准备五花肉一小块 切成薄片,放在盆中备用。青椒、红椒各一半,去籽后切成菱形片、红尖椒切成斜圈放在盆中。大葱白一小段切成葱花、大蒜切成薄片和葱花放在一起备用。洋葱切丝,抓散后垫在锅底,淋...
香浓入味的
干锅土豆
片,口感一点不输荤菜,应该如何制作呢?
答:
一、
干锅土豆
片需要的食材制作干锅土豆片,先要准备土豆,青椒,红椒,葱,姜,蒜,郫县豆瓣酱和食用油,盐,生抽,老抽,蚝油。买回来的土豆清洗干净之后切成薄片,然后把切好的土豆放在水里浸泡。浸泡土豆的时候,我们就可以把青椒红椒,葱,姜,蒜都清洗干净,切成合适的大小。准备工作做完之后,接下来...
干锅土豆
片的做法(香辣口感,
家常
美味)
答:
1.
土豆
去皮,切成薄片,用清水冲洗干净,沥干备用。2.瘦肉切成薄片,加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精腌制片刻。3.青椒、红椒切成小块,蒜末、姜末备好。4.热锅凉油,将腌制好的瘦肉放入锅中煸炒至变色。5.加入豆瓣酱、蒜末、姜末、辣椒粉煸炒出香味。6.将青椒、红椒放入锅中煸炒至变软。7.加入...
干锅土豆
片
家常
做法
答:
干锅土豆
片
家常
做法如下:主料:土豆500克、腊肉100克。辅料:洋葱1个、青红椒1个、香葱适量、油适量、蒜片适量、老干妈5g、盐1勺、鸡精半勺、香油半勺。1、首先在炒锅倒入适量水后,放入切好的腊肉蒸10分钟左右。2、把土豆切片后放入水中清除表面的淀粉。3、在炒锅中倒入适量的油,加热至七成,下入...
干锅土豆
片的
家常
做法
答:
1、五花肉切片、
土豆
切片、洋葱切丝、青椒切圈、甜椒切丁。2、锅中放油,倒入姜片、葱花、蒜瓣,大火煸香。3、倒入肉片,炒至五花肉变色。4、加入辣椒酱、生抽、料酒、盐,翻炒均匀,放入土豆片。5、大火爆炒3分钟,倒入青椒、甜椒,翻炒均匀。6、洋葱平铺到砂锅底,小火加热。7、将炒好的食材倒入...
干锅土豆
片
家常
做法
答:
干锅土豆
片的
家常
做法步骤如下:材料准备:土豆2个、五花肉150克、大蒜4瓣、干辣椒4个、青椒适量、红椒适量、豆瓣酱适量、生抽适量等。1、将土豆清洗干净后去掉外皮,用刀切成厚度0.3厘米左右的薄片。2、把土豆片均匀地裹上玉米淀粉。3、起锅倒油,油热后下入土豆片,开小火慢慢煎,煎至表面发硬、...
干锅土豆
片怎么做才好吃?
答:
干锅土豆
是以土豆,五花肉或腊肉为原料做出的一道
家常
菜。做得好的干锅土豆片脆嫩鲜香,香辣可口,非常美味下饭。它的做法并不难,下面与大家分享一下美味的干锅土豆的做法。 材料:腊肉,土豆,大蒜,辣椒,葱。 做法:1,腊肉切片,土豆切片,大蒜切片,辣椒切粒,葱切段。 2,土豆片放入冷水中冲洗两遍,去掉表面淀粉,捞起沥...
干锅土豆
片的
家常
做法,香辣爽口下饭快,比饭店卖的还好吃
答:
干锅土豆
片是一道常见的
家常
菜,味道也非常的不错,开胃下饭又解馋,天冷的时候吃起来,全身都暖和和的,我们一起来看看干锅土豆片的制作过程吧!1、准备一个土豆和一块五花肉,洋葱半个等。2、把土豆削掉片,清洗干净切成厚度差不多的片,装入碗中加入清水浸泡一下,把土豆里的淀粉泡出来,这样不容易...
干锅土豆
片怎么做才好吃?
答:
干锅土豆
片非常开胃下饭,可以说是一道很经济实惠又美味的
家常
菜。 饭店的干锅土豆片一般都是油炸,对于家庭厨房来说,很浪费也不利于 健康 ,下面我分享一个家常版的干锅土豆做法: 1、先切洋葱垫底 2、土豆切稍微厚一点片,泡水以防氧化变黑 3、锅里水烧开,下土豆片焯水,2分钟左右,替代油炸的过程 4、五花肉是...
川菜里面的传统名菜
干锅土豆
片,怎么做才好吃?
答:
【
干锅土豆
片怎么做?】首先土豆去皮切片,不用刻意切得太薄了,切好的土豆片放进清水里浸泡一下去掉多余淀粉,然后捞出来沥干水分,一定要沥干最好用厨房用纸擦干一下;锅里放多些油,因为我们要炸土豆,这也是为什么上面强调一定要“沥干”的原因,油温7层热左右把土豆片下去炸至略微金黄,就可以捞...
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