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如何去除蔬菜中的嘌呤
怎样才能去除
食物
中的嘌呤
答:
鱼肉类菜时,嘌呤为水溶性物质,在高温下更易溶于水。所以,痛风患者在食用鱼、肉类食物时,
可先用沸水氽过后再烹饪
,这样可减少此类食物中嘌呤含量,同时也减少热量。
烹饪厨具方面建议选微波炉、不粘锅和烤箱
。痛风患者在饮食方面必须
控制每日摄入总热量,均衡营养成分比例
。使用微波炉或不粘锅可避免因食...
豆角焯水后
嘌呤
会减少吗
答:
可以放入冷水中焯水15分钟左右后,再进行清洗
,不仅可以去除肉类中的血水,还有助于去除部分脂肪、杂质、嘌呤,有利于减少嘌呤的摄入量。另外,肉类汤熬制的时间越长,含有的嘌呤成分越多,所以建议
少喝熬制很久的靓汤
,熬制肉汤时可以使用高压锅,缩短熬制时间。同时建议选择低嘌呤、低脂的食物煲汤,如冬...
蔬菜
等用开水焯一下能不能减少漂冷?
答:
蔬菜用水焯一下并不是为减少嘌呤
因蔬菜里面的嘌呤是可以忽略不计的蔬用水焯一下主要是为了去除它里面的所含的草酸减少它和有些食物的反应影响食物的收另外草酸过多会对胃肠造成损伤所以吃青菜前要用水焯一下。
如何去除
芦笋
的嘌呤
答:
可以选择吃低嘌呤的食物 (1)主食类:米
、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。(2)奶类:牛奶、乳酪、冰淇淋等。(3)荤食:蛋类以及猪血、鸡鸭血等。(4)蔬菜类:大部分蔬菜均属低嘌呤食物。(5)水果类:水果基本上都属于低嘌呤食物,可放心食用。(6)饮料:饮料:苏打...
豆腐要
怎么
做才能让
嘌呤
最少?
答:
我们把豆腐用水泡一泡就可减少
里面的嘌呤
。其实这点物质对我们没有什么危害的。最重要的是少喝酒,少吃海鲜。这才是最关键,最有效的方法。豆制品或者一些
蔬菜里面
含有的嘌呤,我们可以忽略不计的。
哪些
蔬菜嘌呤
高? 痛风早期的信号是什么?
答:
一、哪些
蔬菜嘌呤
高?1、芦笋 100克芦笋
中的嘌呤
含量高达500毫克,甚至超过了部分海鲜。若在日常饮食中实在难以割舍芦笋的美味,建议在食用前进行焯水处理,此举可在一定程度上降低嘌呤摄入量。2、紫菜 紫菜是一种富含营养的海产品,但也含有较高的嘌呤。不同种类和加工方式的紫菜嘌呤含量可能会有所不同...
蘑菇不焯水直接炒了吃有毒吗
答:
能食用的蘑菇不焯水直接炒了吃是没有毒的。蘑菇焯水的目的是为了
去除
蘑菇
里的
草酸和
嘌呤
,相对于其它的
蔬菜
,蘑菇
中的
草酸和嘌呤含量较高,人体较难吸收这两种物质,所以建议先对蘑菇进行焯水。蘑菇焯水一般大一点的蘑菇焯水煮5分钟左右,小蘑菇三分钟左右即可。蘑菇本身有一种特有的异味,焯水后可以减轻这...
怎样去除
食物
当中的嘌呤
酸
答:
1. 鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎 2. 肉食:火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉 3. 麦麸: 麦片、面包、粗粮 4.
蔬菜
:芦笋、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、干豆类、豆腐 第四类
嘌呤
含量少或不含嘌呤的食品:精白米、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、...
吃
蔬菜
也能痛风发作,因为你选错了蔬菜种类
答:
香菇是
蔬菜中
少见的高嘌呤食物,每100g含嘌呤约214mg;银耳也属于菌类,嘌呤含量一样不低,约98.9mg;金针菇所含嘌呤要低不少,但也有60.9mg
的嘌呤
,属于中嘌呤食物。豆类 豆类的嘌呤含量普遍较高,黄豆、黑豆都有120mg以上,绿豆、红豆嘌呤较低,但一样不容忽视,嘌呤含量也在70mg左右。蔬菜类 ...
痛风可以吃菠菜吗,痛风不可以吃哪一种
蔬菜
答:
痛风患者不能吃的
蔬菜
:菠菜,扁豆,黄豆,豌豆,紫菜、香菇、芦笋等。痛风患者可吃的蔬菜:芹菜,韭菜,冬瓜,南瓜,黄瓜,葫芦,苋菜、雪里蕻、茼蒿菜、芹菜,白菜、木耳、榨菜、辣椒、卷心菜、茄子等。痛风患者可适当食的蔬菜:蘑菇、菜花,山药,海带、金针、银耳等。1.菠菜
的嘌呤
含量为:13.3毫克/百克菠菜。嘌...
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