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太和板面的来历传说
太和板面的来历
答:
太和板面即太和羊肉板面,是安徽北部地区面食的一面旗帜。
相传太和板面源于三国时期
。桃园兄弟”刘备、关羽、张飞驻守颍州(今安徽阜阳),张飞吃面总嫌太软、不筋斗、清淡无味;厨师多次琢磨,面经过上百次的试和面成功了;而后张飞对厨师又指明要用羊肉做汤为料,厨师灵机一动,添加近十多种能食用的药...
河北安徽
板面的由来
答:
太和板面,也称为安徽板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃,因在案板上摔打而得名
。通常用面粉加食盐、水搅拌,和成面团并揉搓,制成小面棒,涂上香油码好。制作时,边摔边拉,板面由此而得名。煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮。放上青菜,浇上汤料。白的面条,绿的菜叶,红的...
太和
牛肉
的来历
答:
相传安徽太和板面源于三国时期
。刘关张屯兵太和时,张飞吃面条总嫌太软,厨师多次琢磨,才制成功。自此,安徽太和板面便在宛(南阳)、洛(洛阳)、荆(荆州)、襄(襄樊)广为流行,现在又增添了不少花色品种。安徽太和板面曾多次应邀参加安徽省地方风味小吃大赛,还在博览会上获得金奖。牛肉板面是一种颇...
板面
是河北的还是安徽的
答:
板面起源于三国时期,是安徽太和县著名的汉族特色面食,因在案板上摔打而得名,所以板面是安徽的特色小吃
。板面光滑劲道,汤浓味好,咸鲜香辣袭人,料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。2015年5月,太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。板面历史悠久,曾因诸葛亮...
安徽太和特产:
太和板面
答:
太和板面的历史是怎么由来的?太和板面即太和羊肉板面,是安徽北部地区面食的一面旗帜。
相传太和板面源于三国时期
。桃园兄弟”刘备、关羽、张飞驻守颍州(今安徽阜阳),张飞吃面总嫌太软、不筋斗、清淡无味;厨师多次琢磨,面经过上百次的试和面成功了;而后张飞对厨师又指明要用羊肉做汤为料,厨师灵机一...
太和板面
是哪里的特产
答:
太和板面,即太和羊肉板面,是安徽北部地区面食的一面旗帜。由于它起源于太和县,加之又是在铁板上摔打而成,故它的这个名字多少年都未曾改变过。太和县不大,但却以制作各种小吃而让人们熟知。太和羊肉板面
太和板面的由来
,没有想去考证过。太和是小城,地处安徽的西北角,名不见经传。但是本地人颇多...
石家庄安徽
板面的由来
答:
关于
板面的传说
,张飞的急躁性格是众所周知的。在一次军事行动中,由于时间紧迫,做饭的速度跟不上,张飞因此感到非常烦躁。当他听到士兵们抱怨饭还没做好时,更是愤怒。在查看后勤时,他看到士兵们还在手工擀面,于是情绪激动地将面团摔向案板,边摔边骂。在离开时,他顺手将摔出的面条扔进了锅中。没...
安徽牛肉
板面
是哪的特产
答:
安徽牛肉板面,这一阜阳市太和县的特产,以其独特的制作工艺和风味而闻名。这种板面,也称作太和板面或太和羊肉板面,其名称
的由来
是因为在制作过程中需要在案板上用力摔打。它不仅是一道地方特色小吃,更是人们对家乡味道的怀念。
太和板面的
主要原料是牛肉和特制的板面。制作板面时,将面粉与食盐和水混合,...
太和板面
正宗的地方在哪里
答:
该面正宗的地方在太和县。板面起源于太和县,又称太和羊肉板面,正宗的
太和板面
是用羊肉做的,为了适应更多人的口味,逐渐的演变成了牛肉板面,羊肉膻味重,有的人吃不惯,慢慢的全国各地出现了不同的牛肉板面。之所以主要打的是安徽
板面的
招牌,这其中的原因是因为太和县鲜为人知,因此打安徽的招牌更好...
新野板面为什么没有安徽
太和板面
走的远
答:
由于它起源于太和县,加之又是在铁板上摔打而成,故它的这个名字多少年都未曾改变过。新野板面之所以能够风味独特,一是面好,二是臊子。其实,两个都差不多,各具特色,只不过新野板面没有像
太和板面
那样在外地开拓市场,提高知名度罢啦。我在徐州的中国矿业大学上学时,最爱吃那里的太和板面啦!
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