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天妇罗虾怎么腌制
天妇罗虾
的做法
答:
1、首先将虾清洗干净,去壳、去虾线、去头,处理干净,
放入少量食用盐搅拌, 清理好后倒入食用盐、料酒、胡椒拌匀放置一旁进行腌制入味
。2、将天妇罗粉准备好倒入碗中,天妇罗粉一般在超市或者调料商店(菜市场)应该有售。3、将天妇罗粉与清水按照100g:80ml的比例调好备用。4、准备另一只空碗,...
天妇罗虾怎么
做?
答:
天妇罗虾的做法步骤
1 虾洗净后去头去壳留尾,剔除泥肠,并挑断腹部黑线 2 .虾中加料酒 盐 姜丝腌制 3 盖保鲜膜冷藏15分钟
4 准备三个碗,分别装上生粉 蛋液 面包粉 5 .腌制好的虾憋去水分,揪住虾尾沾满生粉后放入蛋液里打个滚再裹满面包粉 6 .锅中放宽油 7分热时炸虾至金黄,吃时蘸...
天妇罗
炸虾应注意什么
答:
1、准备食材:青虾、裹炸粉、面包糠、鸡蛋等;2、青虾解冻、用牙签去虾线、剪刀去腮; PS:虾线可以用牙签在背部挑开,很容易去虾线。3、用烧烤签把
虾
串起来,放盐、姜粉、胡椒粉
腌制
10分钟;4、裹炸粉加适量的水拌均成浆糊,均匀裹在虾身上;5、再蘸上蛋液、裹上裹炸粉;6、热锅,倒油,油温...
天妇罗
炸虾的做法
答:
步骤:1虾洗净,去壳去沙线,留虾尾,沿着腹部横着用刀背炖几刀,小心别切断,
加盐,白胡椒粉,黑胡椒粉抓一下腌制去腥入味
。2低筋粉,蛋黄,清水和成面糊。3油锅中小火,用筷子蘸着面糊滴落到锅里,形成小圆片,小火炸到微黄控油备用。4虾裹上一层低筋粉,裹上一层面糊,裹上一层小圆片,油锅中小火,炸到表面微...
天妇罗虾怎么
做
答:
虾
先用干粉裹一层粉,放好。请点击输入图片描述 然后将虾再过一遍湿粉,后放入油锅中,同时,可以将一些湿粉滴入油锅中,形成脆脆的渣渣。请点击输入图片描述 炸的时间建议在1分钟-2分钟左右,油温低,别怕会变焦,所以要控制好油温哦~请点击输入图片描述 炸好一锅后,就需要将锅中的渣渣都捞出来...
天妇罗虾
要
这么
做啊
视频时间 00:56
天妇罗
,又是怎么做哦?
虾怎么
弄得直?
答:
(1)将小黄瓜洗净,切成小圆片状,用盐
腌
泡至软,即可将盐水洗掉,沥干后用香油、白醋、糖腌15分钟。(2)将天妇罗用热油炸至膨胀即可捞起,将油沥干切片排入盘中,再将小黄瓜片放在盘中即可,要吃时再沾甜辣酱
天妇罗大虾
面 【所属菜系】日本料理 【特点】天妇罗是指一种日式的煎炸方法,无论...
在家自己制作
天妇罗
炸虾,有什么一定要注意的?
答:
将
虾
串上烧烤标签用盐姜粉胡椒粉
腌制
分钟将炸好的粉裹上,加入适量的水调成糊状均匀地裹在虾身上然后舔蛋液裹上炒粉热锅,倒入油油温达到度左右,加入虾仁炒匀炸至金黄色捞出,油温升至度第二次炸油炸后,用吸油纸吸掉多余的油一起吃虾吧提到
天妇罗
炒虾,首先会想到日本料理。因为人们接触最多的是...
天妇罗
的做法窍门
答:
捞出控油 12/苏子叶需要注意的是只沾一面的面糊,炸单面即可 13/虾裹一层面糊后放入锅中炸,之后用勺子盛适量面糊,一边用筷子固定住虾,一边抖动淋上面糊,这样操作的
天妇罗虾
才能穿上花衣 14/所有食材都炸好控油,最后剩下的面糊淋到油锅中炸成面衣,可以配天妇罗丼或者吃面的时候配着吃。
日式
天妇罗
制作方法
答:
日式
天妇罗
制作方法1 食材清单:大明虾8只 香菇4朵 藕50g 红椒30g 秋葵8根 芝麻菜30g 天妇罗粉100g 冰水80ml 盐2g 制作步骤:步骤1、调面糊:天妇罗粉按照使用说明添加水量,100g粉+80ml水。加盐调味后,静置15分钟,让面糊慢慢饧发片刻。步骤2、处理虾:将鲜虾的头、虾腺和虾壳都去掉,但要...
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