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大锅炖鱼一锅出的做法
炖鱼一锅出
怎么做
答:
做法:1、葱姜蒜切片备用。2、花鲢鱼一条,去除内脏清洗干净,斩成三段。3、锅内入油
。4、油七成热时爆香葱姜蒜片,记住不要全放上,留少许备用。5、花鲢鱼小心放在锅中过油,两面都稍煎一下。6、锅内倒入清水,没过鱼即可,随之洒上剩余的葱姜蒜片,中火炖至40分钟。
请教一下铁锅酱
炖鱼的做法
。
答:
做法
1
、鲤鱼收拾好后洗净切块,五花肉切薄片,葱切段,蒜切碎 2、铁炒锅内放油,加入姜片炒香后放入五花肉煸炒出油,调入十三香、料酒和酱油后加入鱼块 3、将鱼块煎至表面微黄时加入白糖、陈醋、葱段和少许黄豆酱,继续煎至色泽浓郁 4、注入没过鱼块的沸水,加入盐和剩余的黄豆酱,大火煮沸后转中...
鱼羊
一锅
鲜的正宗
做法
怎么做鱼羊一锅鲜
答:
1
、主料:羊肉3斤、鲫鱼1条(约1斤)、白萝卜3个。2、辅料:八角4个、生抽适量、鸡精适量、香油适量、大蒜1个、姜适量、大葱3小节、桂皮3块、香叶4片、青蒜3根、甘蔗3小节、当归3根须、剁辣椒1勺、油适量、盐适量。3、清水入
锅
烧开,羊肉切块,入锅焯水,等水再次沸腾,滚两滚,将羊肉捞出,...
炖鱼
可以放一个青椒吗
答:
步骤一:带鱼如果买了进口带鱼的话,肉较厚,
可以先用食盐、料酒、胡椒粉、姜丝腌制10分钟,沥干水分下锅煎制
。煎的时候只需要放入少许食用油,小火下入带鱼段,煎制两面变色盛出备用。怕带鱼粘锅可以用不粘锅,普通大勺可以用冷锅冷油下入带鱼段,这样就不会粘锅了。步骤二:大葱切段、生姜切片、...
杂鱼
一锅
鲜
的做法
窍门
答:
杂鱼
一锅
鲜
的做法
1.杂鱼一锅鲜中的卷子是发面的,所以要提前发。先把70克老面加150克面粉和80克水揉成面团再发酵4个小时左右 2.把玉米面、黄豆面、苏打粉和10克面粉加水和成面团,也发酵一下,这个大约半小时就好 3.白菜、鱼清洗干净(鱼尾巴是胖头鱼,鱼头切下来蒸了),鱼剁成6厘米左右的大段,...
林州荷花村铁
锅炖鱼
在哪
答:
鲫鱼2条 调料 色拉油 适量 食盐 适量 葱 适量 姜
1
块 蒜 1个 生抽 1/3勺 老抽 1/3勺 陈醋 1/3勺 白糖 适量 铁
锅炖鱼的做法
1.鲫鱼两条,收拾干净,鱼身割一些口子,遍敷面粉使其干爽 2.铁锅炒热,加入油至油冒轻烟即为足够热,调中小火,放入鱼煎至表面焦黄 3.准备烹鱼的酱汁,包括...
铁
锅炖鱼
料
的做法
答:
(
1
)将小鲳鱼、小黄花鱼、小黑鱼、小鲅鱼、小黄鱼刮鳞,去鳃,清洗,改刀备用。(2)净
锅
上火厂,下入色拉油,烧至五成热时,下入各种鱼,炸至金黄色且定型时捞出沥油,码在铁锅中。(3)净锅上火,下入底油20克,加入A料爆炒出香,加入自制鱼酱小火炒出香味,下入老酒、白醋、辣油、清水500...
芸花鱼
的做法
一
答:
做法
:
1
、鱼清理干净之后,放一会儿,沥 一下水。喜欢的,可以先用料酒、盐 什么的稍微腌15-20分钟左右。2、葱切片,蒜拍碎,葱整根就好。3、炒锅放火上,倒油之前用切好的姜片擦一下
锅
,然后倒油,比烧菜要多放一点油,油热之后放鱼下去,火不必最大,中大火就好,煎到鱼皮开始变黄即可,一...
茼蒿菜和鱼可以一起煮吗
答:
做法
1
、青鱼收拾干净,两面沾些干淀粉或面粉,下
锅
煎至金黄;2、加陈醋、酱油、糖、料酒,添水(将要没过鱼即可),加葱(段)、姜(片)、大料,先中火后小火炖,其间把青鱼翻个,使鱼的两面都吃进汤味;3、待鱼快好时将茼蒿段盖在鱼上,再炖收汤(注意不要把汤全收尽,留点汤蘸鱼肉吃...
鱼有哪些
做法
?
答:
水煮鱼
的做法
一、
1
.买来鲤鱼,切成鱼片。2.给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道)3.少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出。装品
锅
,水不要。4.将很多(大量)油烧热后加干红辣椒和花椒若干(视个人口味来订),待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候...
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