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大螃蟹怎么蒸
蒸
大螃蟹怎么
做
答:
1.准备材料。2.将
螃蟹
放入水里游一游(这是亲戚家乡自己养滴,好多泥沙呢)拿刀将螃蟹的脚钳分离,防止被咬伤,然后用刷子把螃蟹刷洗干净。3.刷好之后,过几遍清水至干净。4.看看,这是母蟹呢。好大呀,有我一个巴掌大呢。5.洗干净泥沙后,放入清水让其游10来分钟。6.拿出一个大盘,将两只螃...
清蒸
大闸蟹的做法
怎么
做?
答:
1.把大闸蟹刷干净,绑大闸蟹的绳子不用解开;2.蒸锅里放适量热水
。大火烧开后,将大闸蟹肚朝上放入蒸锅,盖上锅盖蒸15分钟左右;3.生姜洗净去皮切碎,大蒜捣碎,葱切碎;4.将酱油、香醋、香油、葱、姜、蒜末放入碗中,搅拌均匀,做成蘸料备用;5.取出蒸好的螃蟹,去掉绳子,放在盘子里。吃的时候蘸...
螃蟹
应该
如何清蒸
答:
操作步骤如下:1、首先将大闸蟹全身刷干净,在锅里加入水并煮沸。2、再将大闸蟹放入蒸碗里
,盖好盖子进行蒸煮,待蟹壳煮至变红后即可关火取出。3、拆掉绳子放入碗里,把姜切成丝,准备一个小碗倒入酱油和切好的姜丝,蒸闸蟹和蘸料就都完成了。
如何蒸螃蟹
?蒸螃蟹有什么小窍门吗?
答:
做法:准备好螃蟹;螃蟹用清水浸泡一下,再用刷子把螃蟹洗净;准备好棉线,捆扎螃蟹;全部捆扎好;
锅里放入大半碗黄酒,加些水,姜片,放入蒸屉
;螃蟹放在蒸屉上,蟹底朝上,开火;隔水中火蒸10分钟左右,关火,焖3分钟;取出剪去棉线,摆盘;用鲜贝露调味汁,姜末,醋,糖,芝麻油等自己喜欢的调料调成蘸汁,即可食...
怎么蒸螃蟹
步骤窍门
答:
清蒸螃蟹时,
通常是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制
。
等蒸锅烧开后再将螃蟹放入,先大火蒸上5分钟左右,再改用小火继续蒸大约15分钟
,这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小,15分钟也是估计的时间。蒸螃蟹的不同做法 做法一:1、螃蟹洗净。2、生姜去皮剁末。3、准备调料。4、生姜末中倒入老醋。5、...
怎么蒸螃蟹
最好吃窍门
答:
1、首先,给
螃蟹
来个盐浴,用盐水把螃蟹泡半小时,这样,可以吐出螃蟹体内的一些脏物,而且这样
蒸
出来的螃蟹肉质更嫩,味道更鲜。2、泡完之后还得搓个澡,用一只废旧的小牙刷把螃蟹盖,螃蟹腿周围都刷干净,这样吃起来更卫生一些。3、上锅了还得让螃蟹来个舒服的姿势,躺着蒸。把螃蟹大肚朝上,这样...
螃蟹
的正确蒸煮方法
清蒸
大闸蟹
答:
清蒸
大闸蟹三部曲: 1、清洗:,
螃蟹
不用解绑,用刷子轻轻刷洗一下就可以了。 2、下锅:锅里倒上冷水,将螃蟹冷水下锅,放在蒸格上,螃蟹肚皮朝上,每只螃蟹肚皮上放一块姜片和葱段。 3、时间:开大火蒸至水开,水开之后再蒸10分钟,蟹壳全部变红就可以啦。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
清蒸螃蟹
的方法
答:
一、将大闸蟹刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开 二、蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖
蒸
15分钟左右 三、老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎,如下图所示 四、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用 五、将蒸好的闸
蟹
取出,解...
蒸螃蟹
的方法和时间
答:
蒸螃蟹
一般蒸15分钟。首先准备材料:螃蟹3只、姜5克、紫苏末5克。具体操作方法如下所示:一、用牙刷把螃蟹表面的壳刷洗干净,注意每个地方都要刷洗干净。二、往蒸锅里倒入适量的清水,然后放入准备好的紫苏末和姜片。三、在蒸锅上放一个蒸架,然后把螃蟹背部朝下的方式放到蒸架上,往螃蟹上放几片...
螃蟹
要
怎么蒸
才好吃
答:
步骤:1、新鲜
螃蟹
用清水冲洗,刷子刷净蟹身蟹爪蟹钳,尤其是螃蟹腿和钳子上的毛毛,多刷几次。如下图所示。2、葱切段,姜切片备用。如下图所示。3、锅中烧水,水开放入蒸帘,蒸帘上铺上葱段,姜片。如下图所示。4、将螃蟹放入,肚子向上(蒸之前螃蟹活着要把腿钳子绑起来,避免
蒸熟
的螃蟹掉腿掉...
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