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大薯条怎么做的制作过程
薯条的
做法和
步骤
答:
第一步,准备2-5个土豆,根据家里人数准备。第二步
,把土豆洗干净削皮,然后把土豆切成宽度0.5-1厘米左右的土豆条。第三步,用清水洗两遍,去除土豆包含的淀粉,不然的话,在炸的过程中很容易变色,我们在炒土豆丝时也要注意这一点。第四步,起锅烧水,把土豆放进去,加一勺盐,煮2分钟左右即...
薯条怎么做的制作过程
答:
薯条的制作过程:1、土豆削皮,泡水后切条状,再把土豆条泡在水中,防止氧化。2、锅中倒水
,水烧开后放入土豆条,焯两分钟,捞出过凉水。3、沥干水分后放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏。4、锅中倒油,放入土豆条炸至浅金黄,复炸,炸至表面金黄捞出,装盘即可。薯条怎么做 准备食材:土豆 400克 番茄...
炸
薯条怎样
炸
答:
作法 1、自做身心健康炸薯片比较简单,统共没两步,餐厅厨房初学者也可以轻轻松松拿下。最先便是提前准备原材料,大个儿的马铃薯一个,为何要大个儿的马铃薯呢?由于大个儿的马铃薯切出的土豆条长啊,吃起来才有炸
薯条的
觉得啊!也要一个蛋黄、一点吉士粉、一点盐及其意大利植物油。2、将土豆去皮洗...
薯条
在家
怎么做
?
答:
做法如下:1、取两个土豆,洗净去皮,切成一指厚的厚片,然后再切成一指宽的长条
。2、锅中水开后加一小勺盐,放入土豆条,煮3到5分钟,然后不停的翻滚,使其受热均匀,煮好后捞出沥干水分,或用厨房纸吸干水分。3、将土豆条倒入盆中,加两勺玉米淀粉翻拌均匀。4、锅中油烧至七成熟,放入筷子冒...
薯条的制作过程
和方法
答:
把一定量的马铃薯放进转动的大滚筒,边转边用高压水喷,再摩擦摩擦,就完成去泥清洗了
。筛选大小 洗干净的马铃薯要经过一条「震动网格输送带」,个儿小的就被震到下面的输送带上,区分了大小的马铃薯就分到两条输送带上了。软化去皮 生活小窍门告诉我们用开水烫马铃薯是最快的去皮方法,工厂里也用一...
怎样做
炸脆脆的红
薯条
视频时间 00:37
自制好吃
薯条的
做法
答:
自制
薯条
-比麦当劳的还好吃的做法 1.土豆去皮,洗净。2.切成长条状,洗净后,加盐浸泡5分钟。3.开水煮2分钟捞出控水,用厨房纸吸干水分。4.放入保鲜盒,放冷冻室速冻。5.冻好的土豆条不要解冻,直接炸,60度油温,小火慢慢炸 6.吸油纸吸净油,洒些细盐。7.装盘,沾番茄沙司,味道一点也不逊...
怎样
自制
薯条
?
答:
【自制无油
薯条
】【食材】:中等土豆2个,番茄酱适量,盐少许,清水少许 【
制作过程
】:第一步:准备2个中等土豆,用削皮器削去外皮,清洗干净。第二步:把土豆先切成厚点的土豆片,再切成筷子粗的土豆条,最好粗心均匀些,烤的时候,受热均匀。第三步:切好的土豆条,放入盆里,冲洗三四次,洗去...
炸
薯条
,土豆焯水后直接炸是大忌!学会一招,薯条香酥不发软
答:
【
制作过程
】1、头都去皮洗净,接着将它切成大小均等的条状,随后再把它倒入到清水里浸泡3分钟左右,使其表面的淀粉去除,这样在炸制的过程个找那个才不会出现粘锅的现象。2、泡好之后的土豆条捞出,接着开水下锅进行焯水,大火焯1分钟的样子,即刻捞出放凉,控干水分后装都一个大盆里,然后往里...
炸
薯条
时,
怎么做
才能酥脆不回软?
答:
炸
薯条
之
步骤
步骤一、首先准备土豆清洗干净给它去皮,然后再次清洗干净(土豆要多清洗几遍,这样才有口感),竖着切成长条(切的稍微均匀一些,和三根土豆丝一样粗细差不多),切好后再次放入水中浸泡一个小时(浸泡的目地是为了去除土豆粉)步骤二、然后捞出来放点盐稍微腌制半个小时(腌制的目地是...
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