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大米尖上的黄点是什么
大米上的黄点
答:
这个是黄斑
,在大米成熟之后自然出现的,主要成分是纤维素,可以食用。大米的功效:中医认为大米味甘性平,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效,称誉为“五谷之首”,是中国的主要粮食作物,约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主...
大米上面有黄点是什么
答:
大米上面有黄点其实就是黄粒米的基本特征
。黄粒米,是指稻米脱壳后胚乳呈黄色,与正常米粒色泽明显不同的米粒。一般来说,黄粒米的成因有以下三个:1、稻谷收获期间如遇高温多雨或未能及时脱粒干燥,湿谷堆积在一起,米质容易被沤黄,胚乳呈黄色,形成黄粒米。2、储藏中如通风时机掌握不当或通风后...
大米有
这样的黄头是坏了吗?
答:
这不是坏了,
这是大米的胚芽
,我们平常见得最多的是精米,经过抛光了,这种胚芽米营养价值更高!胚芽米是保留米的胚芽部分,其他部分则与白米完全相同的一种米。其实稻谷最重要的中心部分为胚芽。顾名思义,所谓的“芽”,乃是生出新的生命的部分。其科学标准名称应该叫“留胚米”,是留胚率在百分...
大米
的头
有黄点是
陈米吗?
答:
大米的头有黄点是陈米
,而且已经变质。胚乳呈黄色与正常米粒色泽明显不同的米粒叫黄粒米。根据国家标准《GB1354-2009 大米》中的规定,黄粒米的含量不能超过1%。黄粒米的存在严重影响稻米的食用品质和商品外观。而且黄粒米的出现基本上表明了大米已经变质,这种米再食用的话就会对人体造成潜移默化的伤...
大米
缺口处发黄还能吃吗?
答:
2、霉变:由于大米糖分含量较高
,如果储存不当可能会被霉菌污染,而霉菌在大量繁殖时会代谢出毒性产物,所以大米会出现头上有黄点的情况,这样的大米被称为黄变米,也不能食用。若不慎食用可能会引起食物中毒等现象,通常表现为头晕、出汗、呕吐、胸闷、腹痛、腹泻等症状。症状较轻的患者建议及时用手指...
蒸熟的米饭
尖上黄点
答:
1、正常现象,大米成熟之后就会有一个黄斑,但是由于现在的加工精度高很多好大米都没有这个黄斑。您所说黄点是可以食用的,主要成分是纤维素。 2、可能是一种酶菌,叫黄曲霉,变质的米饭会出现这样的现象,所以吃剩下的米饭要放到冰箱里保存,否则尤其现在这样的夏天高温下容易变质。3、可能是
老陈米
。
我家
大米尖上有黄点
,而且缺囗是黄曲霉素吗
答:
是
大米
或稻谷水分大发热引起,是黄粒米,国标限量大米中
的黄
粒米含量。公认黄粒米是容易携带黄曲霉毒素,但不是任何黄粒米都携带黄曲霉,不是所有的黄曲霉都产生黄曲霉毒素,不是黄曲霉毒素都是黄曲霉毒素B1。
大米上有黄点是
发霉了吗?
答:
是不是发霉了等等,其实是不对的,如果米粒没有异味、发潮,单单是只有
黄点
,这不是大米坏了,这个小黄点呢,其实就是
大米的
胚芽。
大米是
我们日常的主食,能为人体提供能量。我们每天吃的大米大部分是精制大米,也就是精白米,都是经过多层深加工,磨掉了外壳,胚芽,只剩下胚乳,所以看起来晶莹剔透...
为
什么有
的
大米
一端
有黄点
?
答:
大米有黄点
建议不要食用,米粒变黄是由于大米中某些营养成分在—定的条件下发生了化学反应,或者是
大米
粒中微生物引起的。。在两种情况下,大米会发黄。一种是由于大米自身水分含量高,在储存过程中容易被岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等霉菌污染,之后,霉菌在适合条件下大量繁殖并产生毒性代谢产物,引起大米...
...蒸熟
大米
过了一天,有些米上就有一粒
黄点
.
怎么回事
?
答:
那是一种酶菌,就适合现在的温度生长,就象上楼朋友说的那样,要放到冰箱里保存,否则你吃了会拉肚子的
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