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大米中的主要营养物质
大米营养
是什么
答:
大米中含碳水化合物、蛋白质、脂肪,并含有丰富的B族维生素等
。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白。其含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品。大米经过长时间的贮藏后,由于温度、水分等的影响,...
大米的营养
成分有哪些
答:
1. 维生素B族:大米含有丰富的维生素B族
,包括硫胺素(B1)、核黄素(B2)和烟酸(B3)。这些维生素对于
蛋白质
、油脂和
碳水化合物
的代谢至关重要,能够增强身体机能。2. 矿物质:大米中包含多种矿物质,如
钾、镁、磷等
。这些矿物质对于调节血压、稳定心跳、保护骨骼、预防老年疾病等方面具有重要作用。...
大米
有哪些
营养
成分?
答:
纤维素:大米中含有一定量的膳食纤维
,主要存在于米糠中。膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘,降低血糖和胆固醇,对肠道健康有益。维生素和矿物质:大米中含有多种维生素和矿物质,如
维生素B1、B2、B6、E、钙、磷、铁、锌等
。这些营养素对于维持人体正常生理功能和健康具有重要作用。例如,维生素B1(硫...
大米
有哪些
营养
答:
大米具有以下丰富的营养:1. 碳水化合物
大米的主要成分是淀粉,即碳水化合物,它是人体能量的主要来源。大米中的淀粉经过消化分解为葡萄糖,为身体提供必要的能量。2.
蛋白质
大米含有蛋白质,虽然相较于其他食物如肉类或豆类较低,但对于以大米为主食的人来说,这也是重要的蛋白质来源。大米中的蛋白...
米饭
的营养
成分
答:
1、碳水化合物
:碳水化合物是米饭的主要营养成分。每100克白米饭约含有77克左右的碳水化合物。2、
蛋白质
:蛋白质也是米饭中重要的营养成分之一。米饭虽然蛋白质含量相对较低,但是它的蛋白质属于优质蛋白质。3、
脂肪
:脂肪是米饭中较少的一种营养成分。米饭中的脂肪含量相对较低,是一种低脂肪食品。虽然...
大米营养物质
答:
大米营养物质大米中含有多种营养物质,是人体所需热量和营养摄入的主要来源,不同的米中含有的营养物质也都不尽相同,但是它们含有些营养物质也是相同的。1、
蛋白质
大米的生物蛋白质比值为77,其效用比率为2.2,远高于小麦、玉米、大豆等粗粮,并且蛋白质可消化率达到了90%以上,蛋白质组成配合比例比较...
到底
大米中
是具有那些
营养物质
答:
大米中含
碳水化合物
75%左右,
蛋白质
7%-8%,
脂肪
1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质...
大米
含有什么
营养
成分
答:
大米中的
碳水化合物
主要是淀粉,其
蛋白质
的生物价和氨基酸的构成比例都比大麦等禾谷类作物高。大米蛋白质中赖氨酸较少,营养价值比不上动物蛋白质。大米皮层和胚芽中含有丰富的
脂肪
、蛋白质、矿物质、维生素等。按照我国稻谷分类方式,大米可分为籼米、粳米、糯米。籼米的主要成分是籼型非糯性稻谷,米粒...
大米的营养
价值有哪些呢
答:
1.
碳水化合物
:大米的主要营养成分为碳水化合物,是人体能量的主要来源。一般情况下,100克米饭摄入的热量在110~220千卡左右,主要取决于大米加工的方式和分类。2.
蛋白质
:大米中蛋白质的含量约为7%左右,且氨基酸构成齐全,属于高质量蛋白质的来源之一。3.
膳食纤维
:糙米中富含膳食纤维,包括不溶性...
大米的营养
价值?
答:
谷田梦(天然谷物食品倡导者)解答:大米是一种重要的粮食,也是人们主要的主食之一,它的营养价值非常丰富。下面我将从以下几个方面来介绍
大米的营养
价值:1. 碳水化合物:
大米的主要
成分是碳水化合物,尤其是淀粉。因此大米可以提供均衡的能量贡献,特别适合日常饮食中摄入。2. 蛋白质:与其他谷物相比,...
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