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多不饱和脂肪有几种
不饱和脂肪
酸都有哪些
答:
多不饱和脂肪酸又可以分为ω-6系列和ω-3系列两种
。其中,ω-6系列脂肪酸主要包括亚油酸和花生四烯酸,它们在人体内通过转化为相应的生物活性物质参与多种生理过程。而ω-3系列脂肪酸则包括α-亚麻酸、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸等,这些物质主要存在于深海鱼油和某些植物油中,对心血管健康和抗炎作...
不饱和脂肪有
哪些
答:
不饱和脂肪主要包括以下几种类型:
一、单不饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸主要包括油酸等
。它主要存在于植物油中,如橄榄油、花生油、玉米油、菜籽油等。这种脂肪酸对于人体有着重要的意义,不仅可以降低血脂,还能预防心血管疾病的发生。二、多不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸包括亚油酸、亚麻酸等。这类脂肪...
不饱和脂肪
酸有哪些?
答:
不饱和脂肪酸根据双键个数的不同,
分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种
。食物脂肪中,单不饱和脂肪酸有油酸,多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体不能合成亚油酸和亚麻酸,必须从膳食中补充。根据双键的位置及功能又将多不饱和脂肪酸分为
ω-6系列和ω-3系列
。亚油酸和花生四烯...
不饱和脂肪
酸
的
分类
答:
自然界中比较常见的不饱和脂肪酸主要分为3大类:以茶油所含油酸为代表的ω-9系列不饱和脂肪酸
,以植物油中所含的亚油酸为代表的ω-6系列不饱和脂肪酸以及以鱼油所含的20碳5烯酸(EPA)和22碳6烯酸(DHA)为代表的ω-3系列不饱和脂肪酸。生物活性很强的α-亚麻酸亦属于ω-3系列。根据双键个数:...
含
不饱和脂肪
酸
多的
脂肪是什么油
答:
亚油酸和花生四烯酸属ω-6
系列
,亚麻酸、DHA、EPA属ω-3系列。不同于饱和脂肪,
多种不饱和脂肪
在室温中是呈液态状态的,而且当冷藏或冷冻时仍然是液体的。单不饱和脂肪,比如在橄榄油中所发现的,在室温下为液体,但当冷藏时就会硬化。豆油中含有大豆卵磷脂和不饱和脂肪,便于消化。大豆卵磷脂被称作与...
至少三种
不饱和脂肪
酸
的
名称并说出主要存在哪些食物中?
答:
不饱和脂肪酸(最典型的食物:鱼油里的主要成分EPA和DHA)可以调节血脂,清理血栓,免疫调节,根据双键个数的不同,
分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种
。食物脂肪中,单不饱和脂肪酸有油酸(芝麻、花生、杏仁等坚果,还有橄榄油,棕榈油,鱼油)等,多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸(...
多不饱和脂肪
酸和单不饱和脂肪酸有什么不同?
答:
1、性质不同:
单不饱和脂肪酸
是含有1个双键的脂肪酸。多不饱和脂肪酸是含有两个或两个以上双键且碳链长度为18~22个碳原子的直链脂肪酸。2、特点不同:多不饱和脂肪酸通常分为omega-3和omega-6,在多不饱合脂肪酸分子中,距羧基最远端的双键在倒数第3个碳原子上的称为omega-3;在第六个碳...
请问多聚
不饱和脂肪
酸包括哪些?请按分类列举
答:
- 6 系列不饱和脂肪酸,以及以鱼油所含的 20 碳 5 烯酸( EPA )和 22 碳 6 烯酸( DHA )为代表的 ω - 3 系列不饱和脂肪酸。生物活性很强的 α -亚麻酸亦属于 ω - 3 系列。根据双键个数:
单不饱和脂肪酸
MUFA & 多不饱和脂肪酸 PUFA 根据双键位置:w-3系列 & w-6系列 ...
富含
多不饱和脂肪
酸
的
食物有什么
答:
不饱和脂肪酸根据双键个数的不同,
分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种
。食物脂肪中,单不饱和脂肪酸有油酸等,多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体不能合成亚油酸和亚麻酸,必须从膳食中补充。富含不饱和脂肪酸比较多的食物有:1、蔬菜:大蒜、洋葱、大葱、花菜、韭菜、姜、萝卜...
富含
不饱和脂肪
酸
的
食物有哪些?
答:
一、蔬菜类。很多蔬菜中
的不饱和脂肪
酸含量都非常丰富。我们常吃的大蒜,洋葱类,包括大葱、姜其中就含有丰富的不饱和脂肪酸。花菜、韭菜、萝卜、冬瓜这些陆生蔬菜中的不饱和脂肪酸含量也非常丰富。海产蔬菜中海带、紫菜的不饱和脂肪酸含量也很多。还有我们常吃的菇类,比如香菇、花菇以及豆制品中不饱和脂肪...
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