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夏天如何正确捂豆子
怎样捂豆子
使它变绿毛
答:
等黄豆长满黄绿色毛说明黄豆捂好,
取出放在太阳下暴晒上,如果有粘连成团用手搓散,将黄豆晒到表面上干燥就即可
。
夏天捂豆子要盖棉被
吗
答:
夏天捂豆子要盖棉被
。准备一个纸箱或木箱,在箱子底部铺上稻草或棉絮,将干净的白纸或牛皮纸铺在上面,接着倒入黄豆,使黄豆均匀铺在白纸或牛皮纸上,然后用棉被或棉袄盖住整个箱子。如果是在夏季捂酱豆,一般情况下,3-4天左右就可以全部捂好,捂好后,需要
将其放在阳光下暴晒一天,使其变得完全干燥
。...
煮熟的
豆子捂
酱豆,热捂好还是凉捂好?
答:
弄好后就可以开始捂了,捂黄豆的方法也是非常简单的,
可以用一个荷叶,也可以放进蛇皮袋子里捂,然后用草麦堆挖出一个洞,放进去捂就可以了
,这个方法是有点不卫生的,但是用荷叶捂就非常卫生了,拿一个大簸箕,在底下铺一层荷叶,把豆子均匀的铺在荷叶上,再盖一层荷叶就可以了。成功关键是在于毛霉...
怎样捂豆子
使它变绿毛
答:
4、在纸箱或木箱底部铺上可以保温的东西
,比如麦草、稻草或破棉絮等,再取干净白纸铺在上面,接着将黄豆平铺在纸上,黄豆上面盖上白纸,最后用破棉被盖住整只箱子。捂酱豆成功的关键就是给毛霉菌的生长提供合适的温度和湿度,最佳温度指室温在25度以上,湿度以手感潮湿但不粘手为宜。5、等黄豆长满黄绿...
夏天捂豆子
要盖棉被吗?
答:
夏天捂豆子时是可以在上面盖棉被的
。这样做可以保证豆子的发酵效果,让温度始终正常,并防止豆子受到高温影响。请注意,在夏季捂豆子时,需要经常检查豆子的温度,确保温度在25℃左右。如果温度过高或过低,请及时调整温度。同时,要保持环境卫生和通风良好,以防止出现异味和腐败。
捂
臭
豆子
的
正确
方法
答:
1、把黄豆洗干净,用清水泡5个小时以上(时间要根据温度来掌握,总之要把黄豆泡软),然后放入锅中煮熟。2、把煮熟的黄豆捞出来(不用晾干),趁热直接放到容器里(用那种瓦罐的容器最好),然后把容器密封,最好用被子之类的
捂
上,至少要保持温度在10度以上,放7-10天,待到
豆子
变成那种用筷子一挑...
农村
捂
臭
豆子怎么
做的
答:
5、捂豆捞起沥干水趁热放入干净盆盖笼布盖保鲜膜放暖气附近室内温度应保持20-25度左右约需7间即种白带绿粘丝菌毛用筷挑发现粘粘丝。6、放配料:豆花椒(约5g)、茴香(约5g)用锅炒至稍微变色跟花椒起用搅拌机打碎;干红辣椒(约50g)炒颜色始部变黄、能闻辣椒香味即用搅拌机打碎放发酵豆;再放...
七八月能
捂
瓜
豆
吗
答:
1、捂豆时间:时间应选在当年的阳历5月15-20号之间。气温20-25℃之间最好。黄豆泡一夜。第二天上锅蒸熟。捂一下把煮熟的豆子控干水捞出。摊开晾凉撒入面粉拌匀。2、
捂豆子
:在凉席上铺上一个编织面袋。再把豆子铺在上面。约一指厚。再盖上一个编织面袋。尽量保持一个闷热潮湿的环境利于豆子...
捂
臭
豆子
的
正确
方法
答:
捂
臭
豆子
的
正确
方法如下:1、选择饱满无伤的干黄豆作为捂臭豆子的原料。2、黄豆需要提前一晚进行浸泡,泡好的黄豆会涨大很多,泡好后沥干水分。3、将泡好的黄豆进行煮制,煮到豆子用手指能碾碎的程度就可以了。4、将煮好的豆子趁热用棉纱布包裹起来,放到一个密封且避光的地方进行捂制,期间豆子会...
在楼上住没稻草
怎么捂
臭
豆子
答:
盖上保鲜膜,放在暖气附近。在楼上住没稻草
捂
臭
豆子
可以盖上保鲜膜,放在暖气附近,因为可以达到和稻草一样效果。臭豆子就是把黄豆发酵后用佐料配制而成的美食,市场上有许多卖,花椒和佐料拌在一颗颗黄豆上有些异味,但不是臭豆腐的刺鼻蜜之味。
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