三伏天,下班回家做菜不犯愁,12道清淡可口的家常菜,消暑又开胃答:【清炒黄花菜】 所需材料:鲜黄花菜250克、油盐适量、大蒜3瓣、 做法步骤: 1.把黄花菜投洗干净,将黄花菜梗部较硬的部位掐去。鲜黄花菜的挑选:新鲜的黄花菜有清香味道。黄花菜颜色为浅黄或亮黄,菜身长而粗壮,并且粗细均匀,质地新鲜无杂物。 2.锅加水烧开,下入黄花菜焯水1分钟左右,焯的时候要注意,千万...
14道夏天家常菜,清淡又营养,胜过大鱼大肉,做法简单快手答:【蔬菜小炒】所需材料:西兰花1朵、木耳(干)1把、莲藕1节、胡萝卜1段、油盐适量、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、 1.准备好所需材料,把干木耳提前泡发好,莲藕刮去外皮。 2.把藕切成片,放在清水中,加入几滴白醋,这样藕片的颜色就不会变黑。把西兰花分成小朵,在清水中加入少许盐,把西兰花放入浸泡15分钟左...