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关于保存大量水果的问题!
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(ⅱ)水果的陈列面积必须与周转量成正比例,且比例适当。若比例过大,则水果在货架的滞留时间长;若比例过小,则每日补货的次数频繁。 (ⅲ)水果的陈列的时间必须小于该品种当前温度、湿度下,当前品质状态所能维持的生命期。 (5)先进先出原则 先进先出是指先进的水果先陈列销售,特别是同一品种在不同时间分几批...
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