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在家做脆皮五花肉的做法与配方
如何
做脆皮五花肉
?
答:
制作方法:将以上调料混合拌匀,涂抹在五花肉上,切记肉要每个部位都涂抹均匀、最后滴入调料油拌匀
,(确保每条肉都被调料浸透)静止腌制6到8小时左右即可!夏季放冰箱冷藏腌制。二、脆皮五花肉调料油的配方 香料:白芷10克、香叶5克、八角5克、桂皮5克、丁香1克。辅料:葱、姜各50克。做法:取锅放入50...
脆皮烤五花肉
怎么做?
答:
1.五花肉分成宽3厘米左右长20厘米左右的条状。2.锅中加清水,煮20分钟做有,达到7成熟即可捞出,过凉备用
。3.用插孔器或者用牙签,在花肉表皮均匀的扎些细孔,目的,在腌制的时候更容易入味。4.将五香腌制料或者麻辣腌制料均匀涂抹在花肉上。5.腌制6小时左右 脆皮烤五花肉的做法步骤 1 想做好一...
脆皮五花肉
怎么做
答:
准备一块五花肉,冷水下锅,加入姜片和料酒、八角,煮开后再煮10分钟
脆皮五花肉的做法
图解2 步骤2 煮好的五花肉捞出,用厨房纸巾擦去多余的水分,中间切成块状,方便调料充分入味,千万注意猪皮不要切断 脆皮五花肉的做法图解3 步骤3 碗中加入1勺蚝油、2勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油、1勺老抽、半勺...
脆皮五花肉
怎么爆皮才酥脆?
答:
肉皮表面刷上白醋,铺上半厘米厚的盐;烤箱预热上下200度,烤40分钟
;将锡纸掰开,去掉肉皮表面的盐再烤7分钟;完成,脆皮五花肉就做好啦!( 2 )脆皮五花肉的做法食材用料 五花肉 1条、八角 2个、姜 6片、料酒 3勺、生抽 2勺、老抽 2勺、蚝油 1勺、胡椒粉 1勺、五香粉或十三香 1.5勺、白...
脆皮五花肉的做法
答:
脆皮五花肉的做法是腌制五花肉,涂抹脆皮水、风干五花肉,最后烤制五花肉
。做脆皮五花肉要先腌制,腌制以前需要把新鲜的五花肉切成均匀的长条状,准备适量的鸡精,十三香,花椒粉和辣椒面,以及熟白芝麻和味精,食用盐,把它们放在一起调匀制成调味料,再均匀涂抹在五花肉的表面,用白芷,香叶,八角和桂皮等...
脆皮五花肉的做法
答:
脆皮五花肉做法及配方
如下:1、取锅放入500克色拉油烧热加入以上香料和辅料炸出香味捞出料渣,自然凉透备用。2、花椒粉250克、孜然粉250克、十三香20克、鸡精300克、味精250克、盐700克、特辣辣椒面500克,将料混合搅拌均匀,涂抹在五花肉上(挂钩子的地方,肉的上端必须涂抹调料),白色熟芝麻适量撒匀...
怎么
做脆皮五花肉
答:
一次成功的
脆皮五花肉的做法
选五花肉 不要太肥的,我的有点肥了。 中间切一刀分成两半 别切到底 ,然后竖着切成小块 同样不切到底 ,冷水下锅 焯水 请点击输入图片描述 调料拌均匀,把五花肉腌半个小时 请点击输入图片描述 把多余的水分用厨房纸吸下,肉用锡纸包上 请点击输入图片描述 在皮上多扎...
脆皮五花肉的做法和配方
脆皮五花肉怎么做
答:
1、材料:
五花肉
300克、鸡蛋3个、大料2粒、桂皮1片、淀粉适量。2、调料:食用油500克(实耗50克)、酱油1小匙、番茄酱1小匙、香醋1小匙、精盐1大匙、白糖1小匙。3、五花肉加盐、大料、桂皮、水,大火煮沸,改小火煮1小时,捞出放凉切厚片;4、鸡蛋打散,加淀粉、香醋、酱油后调成蛋糊,放入肉片...
正宗碳烤
脆皮五花肉
怎么做
答:
调料:蚝油、酱油、老抽、鸡精、白糖、淀粉、辣椒粉、孜然粉适量
做法
步骤:1、
五花肉
切片 2、倒入葱姜蒜 3、倒入准备好的而调料抓匀 4、倒入淀粉抓匀腌制20分钟 5、五成油温下锅油炸全程小火 6、炸至金黄酥脆捞起 7、锅内热油倒入孜然粉辣椒粉翻炒均匀 8、倒入组哈好的酥肉翻炒均匀出锅 ...
脆皮五花肉的做法
步骤图,脆皮五花肉怎么做
答:
方法/步骤 买回来的五花肉清洗干净,刮干净毛,然后切薄片。油炸
脆皮五花肉的做法
油炸脆皮五花肉的做法 加入适量的白糖,盐,酱油,具体的量看五花肉的重量和个人喜好。我基本就是看感觉来的哦。用筷子搅拌均匀。油炸脆皮五花肉的做法 打入3个鸡蛋,喜欢的可以多加一两个哦,然后搅拌均匀。油炸脆皮五花肉的...
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