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咸鱼是什么鱼
咸鱼是什么
?
答:
1.咸鱼是以盐腌渍后,晒干的鱼
。以前因为没有低温保鲜技术,鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。在中国古代,咸鱼称作“
鲍鱼
”,并有“鲍鱼之肆”此一成语(此非现在作为名贵海产的鲍鱼)。2.《咸鱼》是五月天演唱的一首歌曲,此曲由阿信填词,谱曲,收录于五月天2005年发行的专...
咸鱼是什么
意思
答:
咸鱼是以盐腌渍后,晒干的鱼
;粤语中的一种俗称,比喻死尸;也指阿里巴巴旗下闲置交易平台App客户端。以前因为没有低温保鲜技术,鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都以盐腌渍来保存鱼。在中国古代,咸鱼称作“
鲍鱼
”,并有“鲍鱼之肆”此一成语(此非现在作为名贵海产的鲍鱼)。咸鱼(ordinary people...
咸鱼
一般用
什么鱼
答:
草鱼、马鲅鱼等。根据查询博禾医生网显示,
咸鱼是指经过腌制和晒干处理的鱼类食品
,不同地区制造的鱼干是不一样的,包括草鱼、马鲅鱼等。
咸鱼
一般用
什么鱼
做
答:
内陆地区一般是鲤鱼,或草鱼
。沿海地区就很多了啊,偏口鱼、凌鲫鱼、棒鱼、老板鱼、鲅鱼。可以把鱼洗净,抹上盐晒干。如果是鲅鱼可以用花椒水泡一下,然后抹上盐晒干。等干了后要吃时用油煎一下,很好吃的。
古代
咸鱼
称作
什么
答:
古代
咸鱼
称作
什么
古代将咸鱼称作鲍鱼,并有鲍鱼之肆这一成语。但并非是现在作为名贵海产的鲍鱼,因古代没有低温保鲜技术,鱼很容易腐烂,因此世界各地沿海的渔民都用此方法来保存鱼,也就是现在所称的咸鱼。关于咸鱼小知识 广东咸鱼中以马交著名,是梅香咸鱼的一种,有浓烈而特别的气味。咸鱼种类非常多,...
咸鱼是什么鱼
?
答:
咸鱼
的种类: 加工的咸鱼有“梅香”与“实肉”两种。梅香咸鱼制作时须将鲜鱼发酵一两天,待其营养物质改变再加盐腌制七八天,晒干后产生一种奇特的香味,其肉质松软,咸中带香;而实肉咸鱼则无须发酵,直接用鲜鱼腌制晒干,其肉质结实、成片,咸而鲜。 用来晒的鲜鱼主要有红鱼、马交鱼、海底鸡、黄花筒...
咸鱼大饼子里的
咸鱼是什么是什么鱼
?
答:
从你的描述上看,咸鱼大饼子里的
咸鱼是
鲅鱼。沿海地区做咸鱼一般用偏口鱼、凌鲫鱼、棒鱼、老板鱼、鲅鱼。鲅鱼学名“蓝点马鲛”,我国的渤海、黄海、东海以及朝鲜近海是其主要分布地。其体态光滑娇美,呈纺锤形,一般体长0.3~0.5米,最长可达1米,背部为蓝黑色,布满蓝色斑点,腹部为银灰色,习惯于紧贴...
集市上卖的大
咸鱼是什么
名字?割这卖的那种,一般煎这吃,
答:
叫,干鲅鱼,就是大个的鲅鱼,加盐晒成的,在
咸鱼
里是比较上档次的,我们一般吃的都是它
咸鱼是什么
?
答:
咸鱼是
用食盐作为加工和保藏手段的鱼制品。食盐是一种吸水性很强的物质,进入鱼体后,一方面使鱼体脱水,使细菌和酶的活动受到限制;另一方面当鱼体和卤水中的食盐浓度增大到一定数值时,也会使菌体脱水、质壁分离而难以生长繁殖。食盐的脱水作用有一定的限度,经盐腌的鱼制品,组织内仍有一定量的水分...
咸鱼是
不是咸水鱼
答:
2、咸水鱼只指生长在海里的鱼,通常指“冰鲜”和“急冻”两种,都是死鱼。
咸鱼是以盐腌渍后,晒干的鱼
。以前因为没有低温保鲜技术,鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。在中国古代,咸鱼称作“
鲍鱼
”,并有“鲍鱼之肆”此一成语(此非现在作为名贵海产的鲍鱼)。广东咸鱼中以马友...
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