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咸蹄髈和什么炖好吃
咸蹄膀
汤怎么做
答:
1、材料:
咸蹄膀一只、笋干200克、鹰嘴豆100克、生姜和小葱
。2、笋干咸蹄膀汤的做法:(1)干笋泡水数小时清洗干净,换清水继续泡,这水可以留着煨汤。(2)咸蹄膀泡水数小时或一夜,根据咸的程度。(3)煮之前将鹰嘴豆泡上一小会,便于清洗干净。注:不要泡太久,否则高压煮的就太烂了。(4)将...
咸
猪脚
和什么炖
最好?
答:
该食物可以和竹笋一起炖
。咸猪脚可以用来做腌笃鲜。每年春季,鲜笋大量上市,在江浙一带人们喜欢用咸肉或咸蹄膀,咸猪脚和竹笋一起用来炖一锅汤,这个汤称为“腌笃鲜”。肉软烂汤鲜,营养丰富,且非常美味。
咸蹄髈炖汤
怎么做
好吃
答:
6、加入娃娃菜
,煮软,调入适量盐即可 烹饪小技巧:1、因蹄膀较大,不能一次吃完,所以我家大厨盛出部分汤后再加入娃娃菜炖煮,这样剩余的汤依然清澈,下次继续食用或作为高汤使用均不受影响;家里人口少的,建议这样做哦。2、煮蹄膀的水需要一次加足,中途不要加水,这样才能鲜美浓香。菜品特色:1、...
咸蹄膀
怎么做
好吃
答:
准备材料:
咸蹄膀
1只、鸡1只、春笋适量、姜适量、葱段适量。咸蹄膀洗净,顺骨头方向剖开,锅内放冷水浸没蹄,放姜、葱段,大火烧开撇去浮沫,转小火
炖
1小时。笋的老头部分切滚刀块,鲜鸡切大块,放入汤中。大火
煮
开后小火炖50分钟左右,至鸡肉熟透即可。咸蹄膀的做法:1、准备材料:咸蹄膀1只、鸡...
腌过的
蹄髈
怎样烧
好吃
答:
红花汁淋小
蹄髈
的制作要诀:蹄髈的毛要拔净,否则烧熟后肉收紧,毛的根部会很难看。小贴士:1、这道菜如果用沙锅来做味道更好,但是沙锅需要2个多小时。2、因为可乐有甜味、话梅有甜味,所以不需要加任何糖,不然会太甜。3、因为话梅有咸味、酱油有咸味,因此也要留意不要加多盐,以免太
咸
。
咸蹄髈
怎么做
答:
咸蹄髈
做法如下:材料 咸蹄髈500g,圆萝卜1个,姜2片,枸杞10g,葱少许,料酒一勺,盐少许 做法 1、猪蹄髈焯水,萝卜去皮切滚刀块。2、蹄髈放进清水(水盖没),大火烧开,去沫,放料酒和姜片,改小火
炖
。3、小火慢炖约2小时,用筷子能戳穿就熟了就可以放萝卜进去,再调入适量盐。4、等萝卜熟...
咸
猪手怎么
炖汤好吃
?
答:
口味:
咸
鲜味 工艺:煮眉豆煲猪手汤的制作材料: 主料:猪蹄500克,眉豆100克,花生仁(生)50克 辅料:枣(干)20克,陈皮5克 调料:姜3克,盐3克教您眉豆煲猪手汤怎么做,如何做眉豆煲猪手汤才
好吃
1. 花生,眉豆洗净,用清水浸一小时取起;2. 红枣洗净;3. 猪手放入滚水中
煮
十分钟,取起...
咸
猪脚
炖什么
好
答:
炖
黄豆比较好,黄豆其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。材料
咸
猪蹄一个,黄豆100g,葱适量,姜适量,糖少许,料酒一勺 做法 1.黄豆、咸猪蹄泡一夜,洗净备用。葱姜切片 2.取砂锅一只,放入咸猪蹄和黄豆,葱姜烧开后加入料酒烧沸撇去浮沫,改小火慢炖,炖至猪蹄烂,黄豆酥,加...
咸
猪蹄
与啥炖
是绝配
答:
咸猪蹄与黄豆、
竹笋
、海带等食材炖煮是绝配。这些食材不仅能够增添菜品的口感和营养价值,还能与咸猪蹄的味道相互融合,创造出令人难以忘怀的美味。黄豆是一种营养丰富的食材,富含蛋白质和植物雌激素,与咸猪蹄一起炖煮,可以使汤汁更加浓郁,增添一丝豆香。同时,黄豆还能吸收咸猪蹄的油脂,使整道菜品更加...
咸蹄髈
烹饪
答:
咸
猪
蹄髈
的作法:材料:猪蹄髈,姜片,花椒,蒜碎,料酒,酱油 猪蹄髈肉剔下来之后,放入锅中煮熟。煮时要加入姜片和花椒。将煮熟的蹄髈肉切片,装盘,撒上蒜碎,加适量酱油和料酒,上锅蒸一下就好了
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