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咸肉炖酸菜的做法
咸肉
火锅怎么做好吃窍门
答:
酸菜咸肉
火锅
的做法
1.将买来的草鱼洗净切片后用料酒,盐,姜丝,葱花、随便淀粉拌匀腌制15分钟,鱼骨放一边备用 2.主要食材 3.用平底锅放油煎鱼骨一下 4.锅中放入水及2浓汤宝煮开 5.加入鱼骨及
酸菜炖
一会儿(喜欢辣,可以添加辣椒及花椒少许)6.再加入豆腐,蟹肉棒及鱼片煮熟,淋点花椒油增加香味...
【东北
酸菜的做法
】:回归原始口感的美食
答:
制作
酸菜的
第一步就是将酸菜洗干净。由于酸菜生长在地下,所以表面上很容易沾有泥土等杂质,要先将泥土擦洗干净,然后将酸菜放在盆子里浸泡,等酸菜叶子张开后,再拿出来沥干水分。如果酸菜条太长,也可将其掰成2-3小段,这样泡发更均匀。2、加入调料:酸菜泡发好之后就要加入调料了。普通的酸菜调料...
四川
酸菜
怎么样做?
视频时间 03:13
酸菜
鱼头汤
的做法
答:
1、宁波
酸菜
鱼头汤
的做法
步骤 1 食材鱼头已洗净酸菜姜片 2 将酸菜放在案板上切碎,待用3 烧锅倒油烧热,下入已洗净的鱼头 两面煎一下4 接着,搁入姜片,加入一些清水5 加适量的料酒6
煮
开煮。2、主料草鱼头1个辅料油适量盐适量鸡精适量酸菜1包葱姜适量 酸菜鱼头汤 1 油锅七分热的时候下洋葱...
酸菜
鱼头汤
答:
步骤 1 鱼肉鱼尾洗干净,生姜切片,
咸肉
切片,豆腐切成小块 步骤 2 热锅凉油,油七八成热放入鱼头和生姜,鱼头煎一下 步骤 3 鱼头翻身,加入咸肉片和豆腐再一起煎一分钟 步骤 4 放入少许料酒,干辣椒,放入鸡汤或者;可以放,梅林午餐肉本身就是火锅食材,在煮鱼头汤的时候加入午餐肉,煮得久一点...
四川
酸菜的制作方法
和配料四川酸菜的制作方法
答:
50、酸菜一般出水后,横刀切一次再分叶切,大油大肥肉猛炖。51、MM们不用担心,出来的肉肥而不腻,香得朴实。52、如果嫌酸,可以先冷水洗一遍再炖。53、另外,土豆、血肠、粉条都是
炖酸菜的
好伴侣。54、铁锅炖酸菜,注意隔夜时要盛出来,沾了铁屑味儿的酸菜就失色味杂了。55、酸菜也可以生吃,取酸菜菜心洗净,用干...
在家里腌制
咸肉
,需要牢记哪些要素?
答:
外面男人杀猪,屋里女人切
酸菜
,菜板就放在锅台上,切好酸菜直接推进锅里,另一个锅始终烧着热水,热气腾腾的。新鲜的肉按照不同部位一块块递进屋里,平时当仓库的小屋,靠墙有一排小坛子是装咸腊肉的,提前已经洗干净,控净水,
咸肉的
大粒盐也装了满满一盆。肉递进来,带皮切成约12.厘米长,10厘米...
腌好的肉有哪些吃法值得分享?
答:
做烧肉:腌好的肉片可以用来做烧肉,将肉片涂上酱油、糖、味醂、八角、姜等调料后,放入锅中煎或炸至表面金黄,再放入蔬菜一起焖煮,口感香酥可口。做叉烧:腌好的肉片可以用来做叉烧,将肉片涂上酱油、糖、味醂、八角、姜等调料后,放入烤箱中烤至表面金黄,再涂上叉烧酱或其他酱料,口感香甜美味。...
鸭肉豆腐是什么
答:
做法
:1、芋头去皮切小粒,鸭肉去皮切小丁用淀粉抓匀。2、起锅热油爆香葱姜,煸炒鸭肉变色。3、放半碗水、料酒和豆腐焖
煮
5分钟。4、盐和鸡精调味即可。
咸肉
豆腐 材料:豆腐250克,咸猪肉(带皮)100克,香葱2棵,猪肉少许 做法:1、咸猪肉放清水中煮熟后捞出,汤汁留用;将香葱切段;2、将咸猪肉...
请教
酸菜的做法
和腌制的最佳时间.
答:
调料:盐 腌制:将白菜洗净后(或是只把外层去掉就可以了),然后从中间将白菜劈开成2瓣,好让水分渗透,也好摆放。然后一棵棵一层层转圈摆好摆实,每层可以适当放些盐,要压得很实很实,菜与菜之间不留空隙,摆好之后在最顶层白菜上压一块大石头。然后倒进生水,缸里的水一定要没过
酸菜
,不然...
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