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各种小咸菜的腌制方法窍门
各地
咸菜的腌制方法
答:
做法,
1:辣椒洗净之后,晾干水分,撒上盐腌制4小时左右,控干水分
!2:花生油,黄豆酱油,分别烧开,让其自然凉透。3:生姜,大蒜,洗净切片。4:将准备好的所有食材,装入坛子中,倒入酱油,白糖,白酒搅匀。5:最后再倒入花生油,搅一下,然后密封腌制48小时,即可使食用。第五:【酱黄瓜】所需食...
各种咸菜的做法
太全了
答:
做法:把莴笋削去外皮,洗净;放置于清毒干净小缸中用盐手疾眼快匀腌渍,置于阳光下晒干
;将豆瓣酱涂抹在莴笋上,重新放入小缸内。酱制3-4天后,即可食用。莴笋上抹豆瓣酱要抹匀,以免酱出的菜味不一致;若大量酱制,可拣去豆瓣渣晒干,储存在坛子内,经久不坏。此菜味道鲜美、酱香味浓,可与四川...
怎样
腌制咸菜
答:
配料:藕100千克,盐20千克,生姜2千克,八角0.5千克,凉开水50千克。
方法:藕去皮切成片,入盐水缸中,每天倒缸1次,腌4—5天
。最后倒去盐水,将各种配料拌入,并加少量酱油,4~5天后可食用。
青菜
咸菜的腌制方法
大全
答:
2)直接放入适量的盐和清水,根据个人胃口还可以加一些调味料,比如糖、醋、味精等;4)密封腌制
,短则几天;多则半个月;5)食用。二、各种蔬菜的腌制 1、辣椒黄瓜小咸菜 原料:黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量。制法:将菜洗净,晾干。辣椒...
咸菜的腌制方法
大全
答:
咸菜的腌制方法
有:芥菜丝咸菜、小黄瓜咸菜、爽口酱萝卜、腌小辣椒和韩式辣白菜。一、芥菜丝咸菜 准备用料:芥菜2000克、食盐80克、蒜末40克、白糖40克、白醋40克、味精10克、香油10克、辣椒面30克、白芝麻一小把。做法:1、准备新鲜的芥菜,仔细地清洗干净,然后用擦丝板擦成细丝。2、放入食盐抓拌...
腌咸菜,
咸菜的腌制方法
,怎样腌咸菜
答:
制作
方法
:(1)萝卜块洗净,切成2cm见方的块,放入锅中,撒上25g盐,
腌制
30分钟左右,取出。(2)洋葱去皮洗净切碎,大蒜去皮洗净切成蒜末,生姜洗净切成姜末,芹菜洗净切成3厘米长的段。(3)将辣椒粉撒在萝卜块上搅拌均匀,然后加入虾酱、葱、姜、蒜末、芹菜、白糖、精盐,调好味,放入干净的小盆中,...
各种腌制
菜
的做法
大全
窍门
答:
撒上辣椒粉,五香粉,白糖。翻拌均匀蒙上保鲜膜。
腌
的过程中要经常翻动让萝卜条入味均匀,腌3天左右即可。这样腌的萝卜干
咸菜
口感爽脆有嚼劲,味道清冽香辣,用来就着喝粥尤其可口。准备材料:1-2斤黄瓜、2茶匙盐、2汤匙辣椒粉、2汤匙生姜切碎、5个大蒜切碎、2汤匙酱油...
腌
水
咸菜怎么
做?
视频时间 01:49
延吉小黄瓜
咸菜的腌制方法
步骤
答:
步骤1酸甜
腌
黄瓜的做法大全 准备一根洗干净的黄瓜和一双筷子 步骤2酸甜腌黄瓜
的做法
图解 把黄瓜的头尾部各切掉一点,将两只筷子垫到黄瓜下面,切成厚度适中的片,不用担心会切断哦 步骤3酸甜腌黄瓜的家常做法 切好的黄瓜来回掰弯几下,让片与片之间都松散开 步骤4酸甜腌黄瓜的简单做法 由于瓶子的空间...
干
咸菜的腌制方法
大全图解
答:
自己
腌制咸菜
1 九头芥菜,洗净后,晾干,然后放太阳底下晒一天,至有点干干的。请点击输入图片描述 2 干干的芥菜,堆在一起一两天,让它叶子发黄。(堆黄的芥菜腌制好以后更鲜。)请点击输入图片描述 3 芥菜堆黄后,切短,放容器中。请点击输入图片描述 4 加上适量的盐,一般是10斤新鲜芥菜用1...
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