99问答网
所有问题
当前搜索:
叶菜长途运输怎样保鲜
运输
的青菜
如何保鲜
答:
保存叶类蔬菜的适宜温度在零度左右
叶菜的保存温度宜低不宜高,一般在零度左右为最佳。如菠菜、芹菜、白菜、甘蓝、生菜等都在零度左右。所以,
冰箱冷藏室是比较适合存放蔬菜的
。如果气温超过20℃,叶类蔬菜放一天左右就不行了。但是,同样是叶类蔬菜,绿色蔬菜的保存时间要短一些,而包菜和大白菜的储存时...
叶菜
类蔬菜
保鲜
用什么药??
答:
《食品添加剂使用标准》(GB 2760)规定,
允许使用的果蔬保鲜剂有氧化氯、乙氧基喹、仲丁胺、桂醛、噻苯咪唑、乙奈酚、联苯醚、二苯基苯酚钠盐、4-苯基苯酚、五碳双缩醛
(戊二醛)、十二烷基二甲基溴化胺(新洁尔灭)、2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D)等。
蔬菜批发商都是
怎么保鲜
的 批发大量的蔬菜(从某省批发运到了另省...
答:
1、保存叶菜类最重要的就是保留水分,同时又要避免叶片腐烂
。最简单的方法是利用旧报纸,在叶片上喷点水,然后用报纸包起来,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延长保存时间,留住新鲜。2、冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜,如果一时吃不完,
可用新鲜的大白菜叶子包好,放在阴凉的地方
,可保鲜数天。3、生菜只...
叶菜
类蔬菜
怎样保鲜
3天以上。急用!!!
答:
1.蔬菜竖放更利于保鲜
。科学研究分析,这是因为横放的蔬菜为了尽量恢复它生长时的原始状态而消耗了极大的能量,所以横放的蔬菜更容易发黄。2.
塑料袋保鲜法
。可以用塑料袋装蔬菜,将袋口扎紧,放在阴凉干燥的地方。用这种方法,能使蔬菜保鲜10-15天。3.保存叶菜类最重要的就是
保留水分,同时又要避免叶片
...
甘蓝在
运输
中
怎么保鲜
甘蓝在运输过程中
如何保鲜
答:
甘蓝在运输过程中如何保鲜
1、甘蓝在运输过程中最好保持在3-5度左右,且空气相对湿度在70-80%左右
。保温箱运输保持3-5度,空气湿度70-80%为宜。甘蓝菜在运输过程中以冷藏为主,保在3-5度,湿度保持在70-80%。2、强烈的阳光直射会导致叶菜水分的流失,使叶子更快的干枯而难以存放。同时叶类蔬菜...
蔬菜
保鲜
的方法
答:
叶菜
(部分叶菜不能喷水
保鲜
:韭菜、茼蒿、菠菜、韭黄、蒜黄等;喷水保鲜需喷雾式喷洒,保证足够的水滴,且在叶菜没有水份就需及时喷水);操作方法:在喷壶中加入一定量的干冰,加入常温水并用冰铲搅拌均匀,将冰水喷雾式喷洒在叶菜上,常温仓库摆放整齐。四、常温保鲜法 适用商品:根茎类;操作方法:常温...
绿
叶菜怎么保鲜
,绿叶菜是指哪些蔬菜
答:
一、绿
叶菜怎么保鲜
1、绿叶菜可以放在冰箱的冷藏层里面这样能保存1个星期左右不烂不黄,在保存期间可以在里面放入1张纸巾,能达到吸收水气的目的,使菜叶子不会被水分浸泡,也就不会出现腐烂。2、买回来的新鲜疏菜如果太脏一定要把虫叶、烂叶、脏叶清理一下,然后再将其放入保膜袋或食品袋中,封...
怎样保鲜
叶类菜 如何保存叶类菜
答:
1、摘除残枝败叶避免感染,从市场采买蔬菜时,尽量挑选干的
叶菜
,买回来后不需要清洗,如果根部沾有泥土,利用少量清水将泥土冲掉即可。而像A菜、大陆妹、菠菜、青江菜这种叶菜类在保存前记得把腐烂掉的部份摘除都不要,因为它会感染到其它好的部份。2、纸巾包蔬菜延长赏味期,接下来要做
保鲜
保湿的...
蔬菜水果最新
保鲜
技术
答:
二、微波
保鲜
: 这是由荷兰一家公司对水果、蔬菜和鱼肉类食品进行低温消毒的保鲜办法。它是采用微波在很短的时间(120s)将其加热到72℃,然后将这种经处理后的食品在0-4℃环境条件下上市,可贮存42-45天,不会变质,十分适宜淡季供应“时令菜果”,备受人们青睐。 三、可食用的蔬果保鲜剂: 这是...
绿
叶菜怎么保鲜
答:
绿
叶菜保鲜
方法:第1种蔬菜储存法:冰箱冷藏法 很多人以为直接把蔬菜放冰箱,就能随时随地吃到新鲜菜了,殊不知冰箱储存蔬菜讲究也有很多,错误的方法同样会让蔬菜很快腐烂掉。每次囤菜,最难保存的就是绿叶蔬菜,很多朋友遇到过类似的烦恼,绿叶蔬菜放在冰箱里第二天就烂了。正确的储存方法是:蔬菜不要...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
快递寄青菜怎么样才不会坏
蔬菜邮寄怎么保鲜
蔬菜寄快递如何保鲜
顺丰寄青菜贵吗
快递运输的野菜有保鲜剂吗
叶菜长途运输怎样保鲜储存
蔬菜水果长途运输保鲜方法
绿叶蔬菜如何保鲜邮寄
顺丰可以寄新鲜蔬菜吗