99问答网
所有问题
当前搜索:
可颂面包又被称为什么
可颂面包
的介绍
答:
“可颂”在法语里是“羊角”的意思。又称“
羊角面包
”。
croissant
爱情寓意
答:
可颂面包是“Croissant”的音译,
又叫“羊角面包”
,我们把它叫“牛角面包”。关于可颂的故事流传有很多版本,维也纳人这样认为:1683年,土耳其军队入侵维也纳,本想趁着月黑风高挖一条地道通往城内。却不想被一个面包师傅发现。然后,他们无功而返。为了纪念这个面包师,所有的面包师都将面包做成土耳其军...
有种
面包
叫“
可颂
”面包,
什么
意思呀
答:
“可颂”在法语里是“羊角”的意思
。又称“
羊角面包
”。Croissant材料:面粉250g。糖60~80g。牛油100g。啤酒酵母20g。蛋4颗。盐少许。果酱适量。Croissant做法:将过筛的面粉与糖混合,加入软化的牛油、加入温水的酵母和4颗蛋黄。面团搓揉约15分钟后,将蛋白加上盐打泡后一并放入面团中。将面团分成数个...
做
可颂
的时候,需要可颂表层涂抹很多黄油吗?
答:
可颂面包,
又名酥脆分层面包
,口感柔和,层次分明,奶味浓郁,面包质地柔软。这种面包起源于维也纳,所以现在在其他地方被称为维也纳面包。一般认为,这种丹麦油包流行于1900年。颂歌,也被称为
羊角面包
或羊角面包,是丹麦的面包之一 材料:中筋面粉500克、140克水、牛奶140克、糖55克、软化黄油40克、干酵...
可颂
和
羊角
包的区别
答:
丹麦可颂面包又叫羊角包或者牛角包
,可颂的由来是Croissant的音译。可颂面包的传奇始于1683年,可以追溯到13世纪的奥地利,当时入侵的土耳其人在奥托曼(Ottomann)包围城市时试图在维也纳的城墙下面挖洞。幸运的是,通宵工作的面包师们听到了土耳其人挖掘的声音,并报告了该市的捍卫者,于是波兰国王约翰三世...
可颂
名字的寓意是
什么
?
答:
可颂是法文Croissant的音译,法语里面是新月的意思。可颂面包形状呈半圆,两头尖尖,
又称羊角面包
。最早起源于维也纳,相对于普通面包而言制作工艺相对复杂。需要在面皮之间涂满黄油,通过将面皮不断的折叠,这样在烘烤过程中才能形成分层的效果。可颂属于油脂面包,内部分层起酥,口感蓬松香脆,非常适合搭配咖啡...
可颂面包
有几种?
答:
可颂面包就是面包的一个种类,一般做成羊角形状(也叫牛角形状或者弯月形状)。"可颂"在法语里是"羊角"的意思,所以可颂又称"
羊角面包
"。
可颂
和麦芬的区别
答:
1、可颂,又名牛角面包或
羊角面包
是丹麦面包的其中之一。2、麦芬(Muffin)是传统的英式糕点,外形可爱、口感松软。
想问一下
可颂
是
什么
?
答:
可颂,Croissant的音译,
丹麦可颂面包又叫羊角包或者牛角包
。可颂以巧克力、草莓等为主料,以适量薄荷为辅料。一个可颂的热量大概在400大卡左右,所以是热量非常高的食物。可颂经常与巧克力棒搭配在一起,咬开刚烤好的可颂,里面有温热的巧克力流出。相关故事 在法国,流传着这样一个关于可颂的故事。1770年...
想问一下
可颂
是
什么
?
答:
所谓的可颂,其实是一种面包。可颂是一种酥软类面包,可颂面团本身裹入了大量黄油,在低温环境下,经过多次折叠、擀制、发酵、烘烤,会呈现出层层起酥的效果。可颂的另一种说法是
羊角包
,也称之为牛角包,以巧克力、草莓等为主料。以适量薄荷为辅料味道很好,外国人早餐特别喜欢吃的一种面包。可颂制作...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
为啥叫可颂面包
羊角面包叫什么
可颂属于面包吗
可颂是起酥面包吗
可颂面包发源地
可颂属于糕点还是面包
可颂是什么类型的面包
如何优雅的吃可颂面包
黄油可颂的特点