99问答网
所有问题
当前搜索:
古法芡实糕
杭州
芡实糕
哪家好吃
答:
第一家是“古井贡饼”,这家店的
芡实糕
味道非常地道,口感软糯、甜而不腻。店家采用优质的芡实粉和红糖制作,传承了
古法
制作工艺,味道可圈可点。第二家是“传韵坊”,这家店采用了传统工艺,选用健康原料,制作出了口感鲜美、具有浓郁芡实香味的芡实糕。店内还能购买到一些名副其实的传统小吃。第三...
浙江嘉兴特色小吃有什么?
答:
1,五芳斋粽子 五芳斋粽子号称“江南粽子大王”是浙江省传统名吃,也是端午节节日美食。以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。2,文虎酱鸭 文虎酱鸭是浙江嘉兴的一道地方特产,运用独特的烹煮手艺,工艺先进、用料考穵、口味独特、以其“色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂”的特色...
沈嘉禄《上海老味道,说不完的故事》
答:
晒干后的鸡头米在香气与口感上均逊于时鲜,只能烧芡实粥,烧绿豆汤,或者做
芡实糕
。芡实糕也是嘉湖细点的一种,但在自己家里不易做好。前不久在兴国宾馆吃到一款芡实糕,以糖腌渍秋梨丁入馅,滑入一小碟桃胶羹中,仿佛蓬莱仙境再造。 吃了虾子茭白、油焖茭白、糟油茭白,塘藕、菱芰、荸荠也接踵而至。小时候当令水果...
乌镇西塘有什么特产?
答:
西塘有
芡实糕
~臭豆腐~豆腐花咯什么的~我前两天去过~那的芡实糕的确蛮好吃的~5块钱一盒~可以先试吃再买的~那的人都满淳朴的~臭豆腐就一般了~豆腐花我吃了两家~一家是陆氏~他的汤料跟小馄饨差不多~但是豆腐挺好吃的~还有一家是钱氏~个人觉得一般般啦~不过很多人去吃的~这就见人见智了吧~乌镇没去过~听说...
八珍
糕
的类型
答:
儿童杏仁型组方: 太子参,白术,茯苓,薏米,莲子,
芡实
,山药,杏仁,生山楂、炒麦芽、大米,糯米。经典型八珍糕做法和
古法
一致,材料没有改变;儿童型将其中的一味材料党参,换成更适合儿童服用的太子参,也叫“孩参”;杏仁型将原来的白扁豆换成杏仁。这是因为白扁豆归脾、胃二经,具有补脾和中、...
杭州有什么礼物买?
答:
【杨先生的手工
芡实糕
】是江南水乡一种很有意思的糕点,芡实其实就是鸡头米,一种睡莲的种子,被赞誉为“水中人参”,把它磨成粉,以独特配比融入糕粉,蒸熟之后,就是著名的芡实糕了。杨先生以枣泥和红豆调味的
古法
,三层夹馅将甜味内敛含蓄地收拢,入口的第一感觉不是甜,而是松化的米香,再仔细咀嚼,甘甜才会自内而外...
朱家角粽子哪家好吃
答:
朱家角是一个古镇,位于上海市青浦区内,有着丰富的历史文化和自然景观。在朱家角,可以品尝到各种美食,其中粽子是当地的特色小吃之一。多家店铺都有售卖粽子,口味各异,名气不同的店铺也有所不同。根据一些网络评论和口碑,以下是一些在朱家角比较受欢迎的粽子店铺:1.添添阿婆粽子店:名气比较响,味道...
八珍
糕
的配方,功效与作用
答:
基础方是:茯苓,白扁豆,莲子肉,薏米,怀山药,
芡实
。乾隆年轻时食用的八珍
糕
其余两味药为山楂和麦芽,目的是消食化积;年老后,去这两味而用人参和党参,目的是强身健体。健脾消积的和增补元气。主要是它那八种药食兼用的中药的功劳。方中茯苓能健脾补中、宁心安神、利水渗湿,是四君子汤的主要...
江南小吃的美味你会青睐吗?
答:
我所知的有两家最好,一家在正洪街(南京著名的购物街,人人皆知),另一家 在鼓楼电信局后面的小巷。店面都很小,店门口支一口大锅,里面鸭杂汤不停地滚。把准备好的粉丝放进汤里略烫,盛进碗里,浇汤,放料:鸭血、鸭肠、鸭肝、榨菜、香菜、辣油。操作的师傅动作极为麻利,整个过程大概不到一...
其他人还搜
正宗芡实糕制作视频
芡实糕的配方
芡实糕怎么做的
芡实糯米粥
芡实糕正宗第一名
杨先生芡实糕配方
芡实糕中国大陆糕
芡实糕
芡实糕一般什么时候吃