99问答网
所有问题
当前搜索:
发面甜烧饼怎么做
发面烧饼的
做法
步骤图,
发面烧饼怎么做
好吃
答:
1,和面放置温暖处发酵。2,把油和面以1:3的比例混合成酥(甜得就加红糖)3,把醒发好的
面团
揉,分成同样大小得面团。4,取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥,卷起,擀成饼状。5,平底锅加热稍放底油,放入饼坯,3分后翻面,再等3分出锅!
发面烧饼怎么做
又软又香甜
答:
做法
1.酵母溶于水,加面粉揉匀,成非常软的
面团
。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大 2.
发面
的时候调馅:肉馅里加入生抽,盐,黑胡椒粉,包子馅调料,姜末,然后要边按照一个方向搅拌边,可以加入少量的清水使馅子柔软多汁,最后加入葱花和切碎的包菜、香油拌匀备用 3.发好的面团揉匀,搓成长条,切成...
学烧饼.
甜烧饼怎么做
答:
1.用温水将面和好,然后加盖或者保鲜膜放到一边进行发酵。如果没有自发粉,就要用温水将酵母冲开,然后倒入面粉中和成
面团
,同样加盖或是保鲜膜进行发酵。2.青豆洗净,切成末;春笋切小丁;葱、姜分别洗净切末。3.炒锅内倒入油,下入肉末,炒至肉末无水时加入葱姜末继续翻炒,然后放入笋丁和青豆末,...
甜烧饼
制作方法和材料
答:
1.将面粉放入盆内,加入酵母和水,拌和均匀,调成
面团
,盖上拧干的湿洁布,静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面。2.将花椒,小茴香用锅炒香、碾碎,加入芝麻酱、精盐、花生油搅匀,备用。3.将面团放在案板上,放入食碱,揉匀揉透,分成小块,揉成长方形,擀开,用手甩成长片,抹上炒过的芝麻酱,卷...
传统小吃咸
甜烧饼怎么做
好吃
答:
1.用面包机揉面成团后断电,盖上湿润毛巾醒面30分钟。2.将
面团
分成2份,分别做咸,甜两个味儿。3.将盐,花椒粉,芝麻酱和水混合成糊状待用。4.一份面团我做成5个,擀成长条,刷上椒盐糊,撒几粒葱花,卷起。5.再按扁擀成圆形,刷上酱油水(酱油加水2:1),再撒上白芝麻。6.烤制有个跟...
甜酥小
烧饼怎么做
答:
甜酥小
烧饼
的
做法
将油皮的全部物料放到小盆中,揉成光滑的
面团
。多揉一会,让面团出膜,盖上保鲜膜松弛30分钟。将油酥的物料放入另一个小盆中,用勺背碾压至面粉和油融合在一起,攥成团,盖上保鲜膜待用。将油皮面团分成12等份,分别搓成圆球。油酥也分成12等份。取一块油皮,按扁成圆形,油酥...
芝麻酱
甜烧饼
的家常
做法怎么做
好吃
答:
1、
面团
比较柔软,我用到了百分之六十的水量,应注意面粉的吸水率不一样哦;2、面团里面加一点点糖,促进面团发酵,提升口感;3、芝麻酱用香油澥开,稍微稀一点,容易抹开,加一点点盐调味儿;4、制作过程中每一个步骤的剂子都要顺序摆放,顺序做,这样是为了买一个小剂子的松弛时间大体一致;5、...
空心
甜烧饼
馅
怎么
配?和面
怎样
使饼烤出来好吃呢?
答:
1、将手中不烫的温水加入酵母中,搅拌均匀。让它静置一段时间,以刺激酵母的活性。将面粉放入盆中,加入少许盐和10克植物油,加入酵母水搅拌成絮状,然后混合成光滑的
面团
,盖上保鲜膜,放在一边发酵。2、当发酵量增加2倍时,打开看看是否为蜂窝状。如果你做早餐,你可以把面团放在冰箱里发酵,这样你...
老味
甜烧饼怎样做
,酥脆可口,一个还不够吃呢?
答:
.或任何一种家中有些成品油做更换,仅仅尽量不要挑选味儿过重的油。将二者翻拌后,放冰箱冷藏,然后制做五仁馅,秤好的原材料搅拌就可以。取下面糊,在工作台子上将面糊搓成不粘手的匀称面糊就可以,烫面较绵软,所以不需要过度的用劲去揉,主要是要让面糊揉匀。揉好的
面团
用保鲜膜遮住,松驰静放。...
甜烧饼怎么做
好吃
答:
咸、甜酥
烧饼做法
:制作方法:咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥。它制作时是用1斤油和2斤面,加盐或白糖做成油酥面,然后用白面按8:1的比例,加上
发面
,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小剂,揉成小桃形,粘上麻仁按扁,形状或圆或方均可,入炉烤熟。放盐的就是咸酥烧饼,放...
1
2
3
4
5
涓嬩竴椤
其他人还搜
发面甜烧饼怎么做又软又好吃
甜咸烧饼馅料的做法
甜烧饼的做法 最正宗的做法
中间鼓起来的甜烧饼怎么做
哈尔滨甜烧饼的做法
甜轩烧饼
糖烧饼的做法
做烧饼要放多少糖合适吃
翻面四方甜烧饼