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反式脂肪酸又叫什么别名
反式脂肪酸
的
别名是什么
答:
1.
反式脂肪酸的别名是Trans fatty acids
。2. 脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两种类型。3. 不饱和脂肪酸是指脂肪酸链上至少含有一个碳碳双键的脂肪酸。4. 顺式不饱和脂肪酸是指双键上的两个氢原子位于碳链同侧,呈弯曲状。5. 反式不饱和脂肪酸是指双键上的两个氢原子位于碳链两侧,呈线...
反式脂肪酸
有哪些名字
答:
反式脂肪酸的别名是Transfattyacids
,即是外文名,除此外暂时没有别的名字。反式脂肪酸是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称,是一种不饱和脂肪酸,对人体是有害的。反式脂肪酸有哪些名字 有人说反式脂肪酸的别名是
氢化植物油
,其实氢化植物油并不等于反式脂肪酸,植物油完全氢化的部分是饱和...
关于
反式脂肪酸
的
别称
答:
反式脂肪酸的别名较多。
常用的别名有氢化油、氢化植物油
、部分氢化植物油、氢化脂肪、氢化菜油、氢化大豆油、固体菜油、植物氢化油、植脂末、起酥油、人造奶油等。反式脂肪酸主要存在于黄油、干酪,以及部分糖果、饮料、煎炸食品中。因此建议减少食用此类富含反式脂肪酸的食物,在购买此类食物时可以查看成分...
反式脂肪酸
9个
别名
答:
反式脂肪酸9个别名就是氢化油、氢化植物油、人造奶油、人造脂肪、人造黄油、起酥油、植脂末、奶精、代可可脂
。反式脂肪,又称为反式脂肪酸、逆态脂肪酸,是一种不饱和脂肪酸,有着天然存在和人工制造两种情况。人乳和牛乳中都天然存在反式脂肪酸,牛奶中的反式脂肪酸约占脂肪酸总量的4—9%,人乳约占...
无水奶油是
反式脂肪酸
的
别名
答:
无水奶油不是反式脂肪。无水奶油也叫无水乳脂,以乳和(或)奶油或稀奶油(经发酵或不发酵)为原料,添加或不添加食品添加剂和营养强化剂后经加工制成的。反式脂肪(Transfats),又称为
反式脂肪酸
(Transfattyacid)、逆态脂肪酸,是一种不饱和脂肪酸(单元不饱和或多元不饱和)。无水奶油是指从...
反式脂肪酸
有哪些名字
答:
1.
氢化油、氢化植物油
、部分氢化植物油、氢化脂肪、氢化菜油、氢化大豆油、固体菜油、植物氢化油等都是反式脂肪酸的别名。2. 反式脂肪酸(trans fatty acid, TFA)是指含有反式非共轭双键结构的不饱和脂肪酸的总称。3. 氢化植物油是反式脂肪酸最主要的食物来源。这种油主要由不饱和脂肪酸组成,在...
哪些食物中含有
反式脂肪酸
?它对身体有伤害,为
什么
还允许添加?
答:
反式脂肪酸又称氢化脂肪酸,一般由植物油经过不完全氢化得到,在此过程中,其结构由顺式变为反式。 反式脂肪最主要的来源是人为制造,我们在购买食品的过程中需要警惕人造反式脂肪。反式脂肪酸有一系列“别名”,如
氢化植物油、氢化油
、人造奶油、人造脂肪、起酥油、植脂末、奶精等。进口食品...
反式脂肪
Trans Fat 都有哪些
别名
?
答:
反式脂肪( Trans fats ),
又称为反式脂肪酸、逆态脂肪酸或转脂肪酸
( Trans fatty acid ),是一种不饱和脂肪酸(单元不饱和或多元不饱和)。动物的肉品或乳制品中所含的天然反式脂肪相当少;如果用天然脂肪反复煎炸,也会生成小量的反式脂肪。人类食用的反式脂肪主要来自经过部份氢化的植物油。
反式脂肪酸
的
别名
答:
1. 反式脂肪酸有多种别称,常见于日常生活中的包括
氢化油、氢化植物油
、部分氢化植物油、氢化脂肪、氢化菜油、氢化大豆油、固体菜油、植物氢化油、植脂末、起酥油、人造奶油等。2. 反式脂肪酸主要存在于黄油、干酪等乳制品,以及部分糖果、饮料和煎炸食品中。3. 鉴于反式脂肪酸的健康风险,建议减少这些...
反式脂肪酸
有哪些名字
答:
t11-CLA18:2。国外研究表明,乳制品和反刍动物肉制品中R-
反式脂肪酸
(ruminantTFA)的含量一般都比较低,牛奶、乳制品、牛羊肉的脂肪中可发现1%~8%的反式脂肪酸。4、其他来源 日常生活的烹调过程中,尤其是油炸、煎烤时,植物油中的顺式脂肪酸高温受热后也可以部分转变为反式脂肪酸,但量很少。
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