99问答网
所有问题
当前搜索:
卤料可以卤些什么菜
卤菜
可以卤哪些菜
呀?
答:
螃蟹:可以制作卤螃蟹
。蔬菜:卤鸡爪:常与鸡爪一同卤制的蔬菜,如莴苣、胡萝卜、黄瓜等。卤豆腐:豆腐可以与肉一同卤制,也可以制作素食卤豆腐。豆制品:卤豆干:豆干是一种常见的卤菜食材。卤豆皮:豆皮也可以用来制作卤菜。其它:蛋:卤蛋是一道受欢迎的卤菜,可以用鸡蛋或鸭蛋制作。卤菜的关键在于卤汁...
卤料可以卤哪些
食物
答:
1、
卤料可以卤木耳、腐竹、千层、白萝卜、莲藕、豆腐干、香菇
、五香水煮花生、
猪头肉、猪耳朵
、猪肝、猪心、猪尾巴、盐水鸭、五香鸡、烤鸭、鸭脖、鸭翅、鸭爪、猪大肠、鸡翅、鸡爪、猪舌头、猪脚、五花肉、牛腱、五香
牛肉
,盐水鹅,鸡腿、牛筋等等。2、卤料是制作卤菜的调料,一般是指制作卤水的中药香料...
卤料可以卤些什么菜
答:
卤料可以卤制的素菜有木耳、腐竹、花生米、白萝卜、莲藕、豆腐干、香菇、土豆片等
。卤制的荤菜有
猪头肉
、猪舌头、猪耳朵、猪肝、猪心、猪脚、猪尾巴、猪大肠、五花肉、鸭脖、鸭翅、鸭爪、鸡翅、鸡爪、鸡腿、牛腱、牛筋等。卤水的保存:1、卤水经过一段时间的使用后,会留下少数原料或香料的残渣,这时...
哪些菜
适合
做卤菜
?
答:
卤制的荤菜比较常见的有:猪头肉、猪耳朵
、猪肝、猪心、猪尾巴、盐水鸭、五香鸡、烤鸭、鸭脖、鸭翅、鸭爪、猪大肠、鸡翅、鸡爪、猪舌头、猪脚、五花肉、牛腱、五香
牛肉
,盐水鹅,鸡腿、牛筋等等。卤水保存方法:1、卤水经过一段时间的使用后,会留下少数原料或香料的残渣,这时便需要进行过滤,以此来...
卤菜
可以卤哪些菜
?
答:
卤菜可以卤制的素菜有:
木耳
,腐竹,千层,油烙花生米,白萝卜、素基,莲藕、豆腐干,香菇、五香水煮花生。蔬菜类:毛豆,四季豆,金针菇,海带,土豆,藕片,海菜,白菜,小白菜,青菜,竹笋,腐竹,豆腐,千叶豆腐,花生,鹌鹑蛋鸡蛋,木耳,海带丝,贡菜,千层肚,素基,茼蒿,韭菜,豆腐皮,西葫芦,...
适合
卤
的素菜有
哪些
答:
莲藕、毛豆、花生、腐竹、云丝、面筋、
木耳
、黄瓜、野菜、豆腐皮、香干、土豆、藕、面筋、海带等。卤水分为两大类:即红卤和白卤。其味型基本相同,属复合味型,味咸鲜,具有浓郁的五香味(所用味料,香料基本相同)。红卤,加糖色卤制的食品呈金HS(咖啡色,如卤
牛肉
,金HS,如卤肥肠等)。白...
卤水都
可以卤什么
?
答:
辣椒节 冰糖 花椒 八角 桂皮 砂仁 白扣 小茴香 白芷 陈皮 草果 丁香每一样都买点,后面三样香料少一点花椒也
可以
来一点我一般每样香料买3元,后面三样买1元图片上是我一次卤的量
卤料
全部用温水泡一会后捞出沥干,去除苦味 第一步:炸葱油锅里放油,烧热后先炸生姜片,生姜片炸...
卤菜到底都有
哪些
?
答:
常见的卤菜有:卤
牛肉
、卤水猪耳朵、卤鸡爪、卤猪皮、卤鸭脖、卤鸡胗、卤鸡腿、卤鸡蛋、卤鹌鹑蛋、卤莲藕、卤海带等等。除了这些,卤菜中还可以卤的食物有:鸭肠、鸡翅、鹅肉、兔肉、香菇、腐竹等。几乎所有的家禽的肉、动物内脏和蔬菜类都可以做成卤菜。甚至于海鲜类都可以做卤菜,比如近几年出现的卤...
卤菜有
哪些
食物
可以
用来
卤
?
答:
卤菜中可以卤着吃的食物有:鸡蛋、鹌鹑蛋、莲藕、豆腐、千叶豆腐、花生、海带、竹笋、腐竹、毛豆、四季豆、海菜、土豆;还有各种肉类,例如猪皮、
猪肉
、鸭脖、鸭胗、鸭骨……卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香...
卤菜都有
哪些
菜品
答:
卤菜中
可以卤
着吃的食物有:鸡蛋、鹌鹑蛋、莲藕、豆腐、千叶豆腐、花生、海带、竹笋、腐竹、毛豆、四季豆、海菜、土豆等。卤菜最早是起源于四川,统称川卤,中国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,而且不论...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
卤菜最有名的30道菜
卤菜素菜100道
卤味哪些食材好吃
卤菜素菜100道图片
适合做卤菜
卤菜
卤菜一般可以卤哪些东西
卤蔬菜可以卤哪些菜
卤菜可以卤什么东西