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卤料卤鸡腿可以用卤料包吗
卤料包卤鸡腿
的做法
答:
卤料包卤鸡腿
简单易做,快来学学吧 鸡腿前后各两刀,多次冲洗,去血水。冲三次后放料酒,葱姜去腥,腌制15分钟 冷水下锅放入卤料包,加入鸡腿,把刚刚腌制用的姜和葱一起下锅,再额外放了两个干辣椒以及少许花椒提味 中火烧开后转小火煮20分钟即可,期间可以翻动几下!出锅装盘 ...
卤鸡腿
的家常做法
答:
1. 准备材料:
鸡腿
2只,
卤料包
(可在超市购买)。2. 将鸡腿洗净,去掉多余的皮毛。3. 将卤料包放入锅中,加入适量的水,煮沸。4. 将鸡腿放入煮沸的水中,煮开后转小火炖煮30分钟,直到鸡腿变得酥烂。5. 在炖煮的过程中,可以根据个人口味加入一些配料,如葱段、姜片、蒜瓣、香菇等,增加口感。...
懒人
卤鸡腿
怎么做
答:
1、原料准备:鸡腿5个,姜片5片,料酒1勺,卤料粉10克。2、鸡腿处理干净后,划两刀方便入味。锅内放入适量清水,姜片和鸡腿焯去血水。3、锅内放入
卤料包
,加入料酒,倒入一斤清水煮三到五分钟。4、放入鸡腿中小火煮20分钟左右即可,美味的
卤鸡腿
就做好了。
卤鸡腿
怎么做,色泽红亮,味道鲜美,一家老小都爱吃呢?
答:
卤鸡腿怎么做,色泽红亮,味道鲜美,一家老小都爱吃呢?
卤鸡腿卤鸡腿
,通俗化家常小炒,以生抽,白砂糖,料酒为主料做成,色泽红亮,美味可口原材料:琵琶腿、料酒、生抽酱油、白砂糖、麻椒、八角、香叶、桂皮、茴香籽、干辣椒、姜、葱、水。作法流程:第1步鸡腿备好
卤料包
:香叶,八角,麻椒,桂皮,...
自己在家
卤鸡腿
怎么卤
答:
自己在家做
卤鸡腿
的方法如下:工具/材料:鸡腿12个、
卤料包
1个,红烧汁3~4勺、料酒2勺、生抽半勺、老抽半勺、花椒少许、辣椒适量、桂皮1小块、八角2个、姜片适量、葱段适量、黑胡椒适量、开水适量、盐适量。1、鸡腿去皮后焯水,焯水的时候,冷水入锅,加入姜片,几颗花椒。水烧开以后,加入2勺料酒...
卤鸡腿
怎样做能入味?
答:
卤制:在锅中加入足够的水,放入
卤料包
、生姜片、葱段、大蒜瓣、酱油、老抽、糖和盐,大火烧开后转小火煮10分钟左右,让香料充分释放香味。放入
鸡腿
:将处理好的鸡腿放入锅中,确保鸡腿被水完全覆盖。继续用小火慢炖,这样可以使鸡腿更加入味。炖制时间根据鸡腿的大小和个人口感偏好调整,一般需要40分钟...
卤鸡腿
放了
卤料包
还要放什么
答:
卤鸡腿
放了
卤料包
还要放点老抽,料酒,还有盐就可以了。喜欢一点甜味的话可以再放2块冰糖,但是要少,否则甜味太重,会冲淡卤鸡腿的味道,就没有那么好吃了,所以配料适量即可。
小白开始做五香
卤鸡腿
前,应该做哪些准备?
答:
准备卤料:将葱、姜、蒜切段或切片,备用。将八角、桂皮等香料用纱布包好,制成
卤料包
。这样可以方便后续的操作,同时也能避免香料残留在鸡肉上。炖煮:在锅中加入适量的清水,放入卤料包、葱、姜、蒜等调料,大火烧开后转小火慢炖。炖煮的过程中要不断翻动
鸡腿
,使其受热均匀,炖至鸡肉熟透即可。...
卤鸡腿
怎么卤好吃又入味
答:
1、锅内加水,开火加热,先把
卤料包
放进去,再加入葱姜,水要淹没这
鸡腿
,一般一斤水加盐12克左右,鸡精是提鲜的,一斤水加8克左右,把称好的盐和鸡精放进锅内。2、为了让卤汤更香,我们还要加进去一些鸡油,鸡油在水面漂浮一层就可以,家庭制作调色我们就用酱油更方便,水开后调小火煮20分钟把卤料...
卤货的制作方法
卤鸡腿
的做法
答:
1、制作
卤料包
(香叶、桂皮、良姜、草果、砂仁、小茴香、豆蔻、陈皮、丁香、三奈各取少量,八角花椒),或者只接去超市找那种商品卤料包,也是这些东西都给你配好了,更省事,然后加入几大片姜,葱段适量,香料
可以用
纱布包着。2、先把
鸡腿
泡冷水30分钟,去除血水。然后用水把鸡腿焯一下,洗干净备用。
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